5 Neštandardných Receptov Na Výrobu Horkej čokolády A Kakaa

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 13:05

5 neobvyklých receptov na horúcu čokoládu a kakao - deti i dospelí si zamilujú

Kakao a horká čokoláda sú skvelé na zahriatie v chladnom období a povznesenie. Ak vás už štandardné recepty omrzeli, je čas ich spestriť novými ingredienciami a urobiť nápoje ešte chutnejšími a zdravšími.

Biela horúca čokoláda

Nájsť bielu horkú čokoládu v kaviarňach a obchodoch je mimoriadne zriedkavé, takže tento nápoj bude pre milovníkov sladkého naozajstným prínosom. Budete potrebovať:

• tyčinka z bielej čokolády;
• 400 ml mlieka;
• 10 g vanilkového cukru;
• štvrtina čajovej lyžičky škorice;
• marshmallow na ozdobu.

Rozbite dlaždice na malé kúsky. Mlieko dajte na malý oheň a zohrejte na 90-95 stupňov. Pridajte čokoládu a miešajte, kým sa úplne nerozpustí. Pridajte vanilkový cukor a škoricu.

Všetko dobre premiešajte, nalejte do pohárov a na vrchu ozdobte marshmallows. Ak sú kúsky príliš veľké, vopred ich rozdrvte nožom.

Mexická

V Mexiku je horká čokoláda považovaná za jeden z najobľúbenejších nápojov. Od verzie, na ktorú sme zvyknutí, sa líši veľkým množstvom korenia a objemovej peny. Na varenie budete potrebovať:

• 500-600 ml mlieka;
• 3 lyžice hladkého alebo hnedého cukru
• pol tabuľky tmavej čokolády;
• 3 lyžice kakaa;
• pol pohára lúpaných lieskových orechov;
• vanilkový struk;
• štipka soli;
• 4-5 škoricových tyčiniek.

Na suchej panvici orestujte lieskové oriešky a rozdrvte ich pomocou mixéra na prášok. Ak doma nie sú lieskové orechy, urobia sa mandle alebo iné orechy. Do zmesi pridáme cukor a opäť zomelieme. Do výsledného prášku nalejte kakao a štipku soli, poriadne premiešajte.

Nalejte mlieko do malej nádoby. Semená nožom odstráňte z vanilkového struku a spolu so šupkou ich pošlite do mlieka. Pridajte škoricovú tyčinku a čokoládu nakrájanú na malé kúsky. Nádobu umiestnite na stredný oheň a miešajte, kým sa dlaždica úplne nerozpustí.

Znížime teplotu, pridáme orechovú zmes do mlieka a za občasného miešania privedieme k varu. Nechajte nápoj lúhovať 3 - 5 minút a potom ho preceďte.

Zostáva už len šľahať čokoládu metličkou, aby sa vytvorila bujná pena, naleje sa do pohárov a natrie sa škoricovými tyčinkami. Vôňa a príjemná oriešková chuť vás určite potešia.

S chalvou

Milovníkom chalvy sa tento recept bude páčiť. Nápoj sa ukáže byť hustý, viskózny a neuveriteľne jemný. Požadované komponenty:

• 300-400 ml mlieka;
• 15 g hnedého cukru;
• 300-400 ml vody;
• 30 g kakaa;
• 50 g chalvy a čokolády;
• lyžičku mletého zázvoru.

Nalejte vodu a mlieko do hrnca, pridajte kakaový prášok a mletý zázvor, miešajte dohladka. Zmes dajte na oheň a priveďte do varu, nezabudnite miešať, aby nezostali žiadne hrudky. Potom znížime teplotu a ešte pár minút povaríme.

Nakrájajte čokoládu a chalvu na kúsky. Vložte horúcu platňu do horúceho mlieka, pridajte cukor a znova premiešajte, aby sa ingrediencie rozpustili.

Nalejte nápoj do pohárov a na vrchu posypte nasekanou chalvou. Dodá potrebnú sladkosť a hrúbku. Horká čokoláda sa môže podávať pri stole.

Banánové kakao

Kakao s banánom je perfektná kombinácia, ktorú si deti obzvlášť obľúbia. Jedna porcia bude vyžadovať:

• 150 ml mlieka;
• lyžica kakaového prášku;
• lyžička škorice;
• 1 zrelý banán

Vložte banán, škoricu a kakao do mixéra a rozmixujte na kašu. Mlieko zohrejte na sporáku alebo v mikrovlnnej rúre na teplotu, ktorá vám vyhovuje. Nalejte ju cez banánovú kašu a všetko opäť nasekajte. Hmota by mala byť hladká, bez hrudiek a kúskov ovocia. Nalejte banánové kakao do šálky a doprajte si jemný, sýty nápoj.

Nepretržitý prínos

Často sa do kakaa a horkej čokolády pridáva veľa cukru, čo nie je pre telo veľmi dobré. Ak chcete, aby tieto nápoje priniesli čo najväčší úžitok a neovplyvnili vašu postavu, použite tento recept. Z ingrediencií, ktoré budete potrebovať:

• jedno avokádo;
• 300 ml mlieka;
• 3 lyžice ovsených vločiek;
• lyžica ľanových a sezamových semien;
• 50 g tmavej čokolády;
• 3 čajové lyžičky kakaového prášku;
• podľa chuti med a škorica.

Avokádo ošúpte a vložte do mixéra. Pridajte ostatné prísady okrem čokolády, medu a škorice a rozmixujte ich dohladka.

Mlieko zohrejte na miernom ohni - malo by byť teplé. Pridajte škoricu, kúsky čokolády a med. Namiesto medu sa môžu použiť iné sladidlá, napríklad sirupy alebo stévia. Všetko poriadne premiešajte.

K avokádovej zmesi postupne prilievajte teplé mlieko do mixéra. Opäť šľahajte.

Nalejte nápoj do pohárov a podávajte. Na želanie môžete ozdobiť marshmallows, ovocím alebo škoricou.

Tento kakaový nápoj môže ľahko nahradiť raňajky alebo občerstvenie. Obsahuje veľa užitočných zložiek, ktoré telu dodajú nielen energiu, ale prospejú aj zdraviu.