Banánový Chlieb: Recepty Na Pečenie Chleba A Pece

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 13:05

Ako pripraviť chutný banánový chlieb v rúre alebo pekárni

Banánový chlieb je americká klasika. V USA je tomuto jedlu dokonca určený štátny sviatok. Oslavuje sa 23. februára a je medzi obyvateľmi veľmi populárny. V tento deň ženy v domácnosti súťažia v tom, kto pripraví najbujnejší a naj aromatickejší banánový chlieb.

Pečený banánový pekanový chlieb v rúre

Chlieb podľa tohto receptu je vzdušný a veľmi pórovitý. Hlavná vec je vybrať si zrelé banány, dokonca si môžete vziať aj tie, ktoré sú zjavne prezreté.

To, že je banán prezretý, naznačujú tmavé škvrny na šupke a mäkká začiernená špička.

Produkty:

• 200 g múky;
• 100 g cukru;
• 100 g masla;
• 100 g pekanových orechov;
• 1 polievková lyžica. l. zeleninový olej;
• 2 vajcia;
• 2 banány;
• štipka soli;
• vanilín na špičke noža;
• 1 vrecko prášku do pečiva.

Recept:

1. Olúpte banány.

   

   Príliš zrelé banány sú skvelým základom pre nafúknuté cesto.

2. Dužinu z ovocia roztlačte vidličkou na kašu.

   

   Zrelé banány sa dajú vidličkou ľahko nakrájať

3. Nalejte cukor do misy a pridajte do nej vajcia. Šľaháme mixérom.

   

   Namiesto cukru môžete použiť práškový cukor.

4. Do vaječno-cukrovej zmesi pridáme mäkké maslo.

   

   Maslo vyberte z chladničky a pol hodiny pred prípravou chleba

5. Múku preosejeme do samostatnej misy.

   

   Na preosievanie múky je vhodné sito so strednou veľkosťou ôk.

6. Do základu cesta pridáme múku a vyšľaháme.

   

   Preosiata múka dodáva cestu jednotnosť a vzdušnosť

7. Pekanové orechy zo škrupiny a nadrobno nakrájajte.

   

   Orechy môžu byť rozložené na doske, pokryté uterákom a nasekané valčekom

8. Spojte všetky ingrediencie do misky vrátane vanilínu.

   

   Zmes banánov a pekanových orechov s ochuteným cestom musí byť dôkladne premiešaná

9. Cesto vložte do vymastenej misky s rastlinným olejom. Pečieme na 180 ° domäkka. Bude to trvať asi 35-40 minút.

   

   Najlepším spôsobom, ako upiecť banánový chlieb, je panvica na muffiny

10. Keď je chlieb upečený, nechajte ho mierne vychladnúť a potom ho vyberte z formy.

    

    Pred krájaním chlieb ochlaďte na izbovú teplotu

11. Vychladnutý chlieb nakrájajte na 1,5–2 cm plátky.

    

    Banánový chlieb s pekanovými orechmi má jemnú sladkastú arómu a bohatú chuť

Tento chlieb s orechmi sa môže podávať na raňajky alebo ako občerstvenie k popoludňajšiemu občerstveniu. Je obzvlášť chutné, keď je teplé, čerstvo upečené.

Ak chcete urobiť banánový chlieb zdravší, pridajte namiesto pšenice amarantovú múku

Video: banánový chlieb s čokoládou od Julie Vysotskej

Sladký banánový chlieb s droždím a škoricou - uvarte v pekárni

Kvasinky dodajú banánovému chlebu opuchy a škorica zase teplú a korenistú chuť. Pečenie podľa tohto receptu sa najlepšie robí v pekárni, pretože inteligentný stroj cesto dôkladne miesi bez toho, aby zanechal hrudky.

Škorica - dochucovadlo zo sušenej kôry vždyzeleného tropického stromu z čeľade vavrínových

Zloženie:

• 3 banány;
• 2 šálky múky;
• 3 vajcia;
• 100 g masla;
• 100 g cukru;
• 1/2 lyžičky suché droždie;
• 1 vrece vanilkového cukru;
• 1 lyžička škorica.

Príprava:

1. Olúpané banány nakrájajte v mixéri.

   

   Nesekajte banány príliš dlho, iba ich pretlačte.

2. Maslo rozpustíme v mikrovlnke a necháme 10 minút odstáť.

   

   Maslo by malo byť úplne rozpustené.

3. Múku preosejeme do misky.

   

   Počas preosievania je múka obohatená o kyslík

4. Vložte všetky tekuté prísady do misy, na vrch pridajte suché prísady. Aktivujte režim „Miesenie cesta“.

   

   Nerobte si starosti s miešaním zložiek cesta, pekárnička to urobí za vás

5. Po dokončení cyklu sa v miske vytvorí plastické homogénne cesto. Nechajte to stáť 1 hodinu.

   

   Cesto bude vďaka škorici a zrelým banánom veľmi aromatické

6. Potom zvoľte režim „Sweet bake“.

   

   Nezabudnite uviesť požadovaný stupeň krehkosti kôry.

7. Chlieb podávajte teplý.

   

   Po upečení sa škoricová príchuť v banánovom chlebe zvýrazní

8. Kváskový banánový chlieb sa hodí k jemnému krémovému syru.

   

   Krémový syr naštartuje bohatú arómu a chuť banánového chleba

Video: krémový syr „Philadelphia“doma

Prvýkrát som s deťmi na školskej párty upiekla banánový chlieb. Predtým som banány do pekárenských výrobkov často nepoužíval a bol som milo prekvapený, ako dobre sa k nim hodia orechy a sladké pečivo. Takýto chlieb je vhodný na raňajky, a to iba na mlieko alebo kávu. Buničina je veľmi pórovitá a mierne vlhká, čo poskytuje jemnú chuť.

Ochutený banánový chlieb s pórovitou strúhankou a chrumkavou kôrkou poteší všetkých členov domácnosti. Potešia ho najmä deti, ktoré milujú neobvyklé pečivo. Je dôležité, aby všetky ingrediencie pre toto jedlo boli dostupné a lacné.