Kuracie Prsia Pod Kožuchom V Rúre: Recepty Krok Za Krokom S Fotografiami A Videami

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 13:05

Chutné, zdravé a zaujímavé: kuracie prsia pod kožuchom, pečené v rúre

Kuracie prsia sú veľmi chutným a hodnotným produktom pre naše telo, sú výživné aj nízkokalorické. Z neho sa dá pripraviť veľa diétnych jedál. Čo však s tými, ktorí nedržia diéty? A aj pre nich sú tu vynikajúce recepty na výdatné, veľmi chutné jedlá. Napríklad kuracie prsia pod kožuchom, ktoré sa dajú uvariť na niekoľko spôsobov. A rúra nám ju pomôže pripraviť.

„Zlomené“kurča pod kožuchom

Aby boli kuracie prsia ešte jemnejšie, dobre ich rozšľaháme. A na kožušinový kabát budete potrebovať veľmi málo výrobkov, ktoré sú celkom prístupné každej gazdinke. Vďaka tomu získate úžasné jedlo, ktoré sa vám bude hodiť nielen vo všedný deň na obed, ale aj na sviatočný stôl.

Kuracie prsia pod kožuchom - výdatný obed a veľkolepé slávnostné jedlo

Zloženie:

• 4 stredné kuracie prsia;
• 4–6 veľkých zemiakov;
• 4 paradajky;
• 200 g tvrdého syra;
• 2 cibule;
• majonéza, korenie - podľa vkusu.

Upozorňujeme, že varenie bude trvať asi hodinu.

1. Prsníky nekrájajte, ale poriadne ich rozšľahajte, aby vyzerali ako palacinky hrubé viac ako 1 cm. Uložte ich na plech vystlaný alobalom. Surové zemiaky nastrúhajte na hrubom strúhadle, rozdeľte cez prsia. Dochutíme jemne soľou, posypeme.

   

   Prsia dobre rozklepnite bez prerezania, aby boli veľmi jemné a šťavnaté

2. Paradajky nakrájame na plátky a poukladáme na zemiaky. Na vrch posypeme cibuľovými polkrúžkami.

   

   Paradajky a cibuľa dajú kurčaťu šťavu

3. Každú porciu dobre vymastite majonézou a posypte strúhaným syrom, čím viac, tým lepšie. Plech vložíme na 40 - 50 minút do rúry predhriatej na 200 ° C.

   

   Posledný dotyk pre „kožuch“- majonézu a silnú vrstvu strúhaného syra

Podávajte horúce prsia pod kožuch.

Vôňa hotového pokrmu nenechá nikoho ľahostajným!

Kuracie prsia pod hubovým kabátom so syrom

Kuracie mäso sa hodí k hubám. Oba tieto produkty si navzájom navzájom chutia počas pečenia.

Budete potrebovať:

• 2 kuracie prsia;
• 3 stredné zemiaky;
• 2 veľké šampiňóny;
• 2 paradajky;
• 1 cibuľa;
• 2-3 šípky zelenej cibule;
• 2 strúčiky cesnaku;
• 200 g kyslej smotany;
• 150 g tvrdého syra;
• 50 g rastlinného oleja na vyprážanie;
• soľ a korenie podľa chuti.

1. Opláchnite prsia a osušte obrúsky. Veľké prsia prerežte na dĺžku tak, aby mali kúsky hrúbku 1,5–2 cm. Každý kúsok potrite zmesou soli a korenia, trochu zašľahajte kladivom na mäso.

   

   Pred varením nezabudnite zľahka poraziť prsia

2. Zatiaľ čo prsia nasiaknu soľou a korením, pripravte zvyšok jedla. Šampiňóny nakrájajte na veľmi tenké plátky, cibuľu nakrájajte na pol krúžky. Zľahka ich opečte na rastlinnom oleji.

   

   Hríby osmažte na cibuľke do polovice varenia

3. Paradajky nakrájame na plátky. Ak vyjdú veľké, rozdeľte ich na polovicu. Zemiaky nastrúhame na hrubom strúhadle. Do tejto doby budú prsia solené. Poukladáme ich na vymastený plech alebo pekáč. Opečené šampiňóny a cibuľu natrieme lyžicou na vrch, ďalšiu vrstvu - paradajky. Pridajte nadrobno nakrájanú zelenú cibuľu.

   

   Čerstvá zelená cibuľa je skvelým doplnkom zeleninovej srsti

4. Ďalej pridáme surové strúhané zemiaky a zľahka posypeme zmesou soli a korenia. Posypeme nasekaným cesnakom, natrieme hrubou vrstvou kyslej smotany.

   

   Namiesto kyslej smotany môžete použiť jogurt alebo majonézu.

5. Rúru predhrejte na 200 ° C. Pod kožuch na 20 minút vložte plech s prsiami. Potom ho vyberte, posypte strúhaným syrom a pošlite späť na ďalších 10-15 minút. Keď je syr dobre rozpustený, vyberte ho z rúry a podávajte.

   

   Vďaka kyslej smotane budú prsia pod kožuchom neuveriteľne jemné a šťavnaté

Rúra pikantné kuracie prsia

Táto možnosť je ľahšia ako predchádzajúce, pretože nepoužíva zemiaky. To nebude robiť prsia menej uspokojivými, ale milovníci korenených jedál ich určite budú milovať!

Ak máte radi pikantné, potom sú tieto prsia práve pre vás!

Vezmite tieto produkty:

• 400 g kuracích pŕs;
• 1 paradajka;
• ½ papriky;
• 3-4 strúčiky cesnaku;
• 2 lyžice. l. majonéza;
• 100 g tvrdého syra;
• 1 cibuľa;
• soľ a čierne korenie podľa vkusu;
• podľa chuti červené feferónky, kajenské korenie alebo čili.

Všimnite si, že tieto červené papriky sú veľmi horké. Ak ich pridáte príliš veľa, ich pikantnosť jednoducho prevonia chuť pokrmu a prsia budú beznádejne rozmaznané. Beriem toľko červenej papriky, aby po rozdrvení nebol jej objem väčší ako množstvo cesnaku. Myslím si, že toto je dokonalý pomer. Preto, ak sa bojíte nadmernej pikantnosti, použite menej cesnaku, ako je uvedené v recepte.

1. Kuracie prsia nakrájajte pozdĺžne, po umytí a osušení. Zakryte plastovou alebo bavlnenou látkou, z obidvoch strán mierne odklepnite.

   

   Lepšie je odbiť prsia zakrytím filmom alebo látkou

2. Mäso posolíme, okoreníme, nakrájame na malé kúsky. Smažte z každej strany do svetlo zlatista, asi 3 - 5 minút.

   

   Prsia zľahka opečieme do zlatista

3. Pripravte zvyšok produktov: nakrájajte cibuľu na pol krúžky a smažte ju do mäkka (môžete použiť ten istý olej, kde sa vyprážali prsia) a vložte do samostatného taniera. Papriky a paradajky nakrájame na kocky. Nakrájajte červenú papriku a cesnak. Vložte všetky výrobky do misy, pridajte majonézu a premiešajte. Podľa potreby dochutíme trochou soli.

   

   Pripravte zeleninovú hmotu a dochuťte ju majonézou

4. Zapnite rúru tak, aby mala čas na zahriatie na 180 ° C. Plech potrite rastlinným olejom, natrite naň kúsky kuracích pŕs. Na vrch rozložíme osmaženú cibuľu, potom zmes zeleniny.

   

   Zakryte prsia zeleninovým plášťom

5. Plech vložíme do rúry a pečieme asi 20 minút. Medzitým si nastrúhame syr na jemnom strúhadle, pridáme k nemu majonézu a miešame.

   

   Dokončenie vášho kožuchu bude zmes strúhaného syra a majonézy

6. Plech vyberte z rúry, prsia natrite syrom a majonézou. Vráťte sa na ďalších 5-7 minút. Ak je podľa vás zelenina na prsiach už uvarená a trochu zhnednutá, môžete teplotu zvýšiť na 200 ° C a čas zredukovať na 2–4 minúty.

   

   Môžete dať viac syra

Teraz môžete prsia vytiahnuť pod kožuch a podávať teplé.

Video: recept na kuracie prsia pod zeleninovým kožuchom

Dúfame, že si tieto recepty zamilujete vy a vaša rodina. V špeciálnej kuchárskej knihe hostesky zaujmú svoje miesto. Povedzte nám v komentároch, ako najradšej varíte kuracie prsia, čo k nim pridáte? Našich čitateľov to určite bude zaujímať. Dobrú chuť!