Ako Chutne Pripraviť Kuracie Prsia S PP: Recepty Krok Za Krokom S Fotografiami A Videami

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 13:05

Ako variť chutné kuracie prsia s PP, aby sa nenudili

Kuracie prsia sú nenahraditeľným produktom v strave tých, ktorí sa snažia jesť správne. Bohaté na telo potrebné bielkoviny, s nízkym obsahom tuku, jemné chuti, rýchlo uvarené a kombinované s množstvom ďalších prísad. Mäso poteší kuchárov aj stravníkov. Zostáva len zvoliť tie recepty, ktoré vyhovejú vášmu vkusu. Na rozdiel od všeobecného presvedčenia o nedostatku možností zdravého stravovania sa z kuracích pŕs dá aj pri PN urobiť skutočný chutný zázrak. A dnes sa vás o tom pokúsime presvedčiť.

Obsah

• 1 Podrobné recepty na lahodné kuracie prsia s PP

  • 1.1 Celé pečené kuracie prsia so sójovou omáčkou

    1.1.1 Video: šťavnaté kuracie prsia v rúre

  • 1.2 Sušené kuracie prsia

    1.2.1 Video: basturma z kuracích pŕs

  • 1.3 Kuracie filé zapečené s paradajkami a mozzarellou

    1.3.1 Video: šťavnatý kurací rezeň so syrom v rúre

  • 1.4 Kuracie prsia s kefírom v pomalom sporáku

    1.4.1 Video: kuracie prsia v kefíre

  • 1.5 Exotické kebaby z kuracích pŕs

    1.5.1 Video: Kebab z kuracích pŕs s diétou

Krok za krokom recepty na lahodné kuracie prsia s PP

Vo svojich článkoch som opakovane spomínala, že môj manžel sa venuje každodenným tréningom a snaží sa dodržiavať zdravý životný štýl. Preto už v prvom roku nášho spoločného života bolo moje kulinárske prasiatko doplnené o značné množstvo receptov s minimálnym množstvom kalórií. V ponuke sú samozrejme kuracie prsia, a aby to neomrzeli, musím neustále hľadať nové spôsoby, ako ich uvariť. Aj keď je potrebné poznamenať, že existujú aj také recepty, ktorých výsledky si môžete vychutnať každý deň.

Celé kuracie prsia so sójovou omáčkou

Jeden z najjednoduchších spôsobov, ako pripraviť prsník na správnu výživu. Obsah kalórií v takomto produkte je 96 kcal na každých 100 g.

Zloženie:

• 1 celé kuracie prsia na kosti;
• 100 ml sójovej omáčky;
• 50 ml olivového oleja;
• 2-3 strúčiky cesnaku;
• 1 štipka soli;
• 1 štipka mletého čierneho korenia.

Príprava:

1. Nalejte olivový olej a sójovú omáčku do misy mixéra, pridajte olúpané strúčiky cesnaku, soľ a čierne korenie. Všetky suroviny vyšľaháme do hladka.

   

   Zmiešajte ingrediencie na marinádu

2. Chladené kuracie prsia dôkladne natrieme marinádou zo sójového oleja. Mäso zabaľte do potravinovej fólie a nechajte 30 minút v chlade.

   

   Liberálne poprsie namažte marinádou zo všetkých strán

3. Rúru predhrejeme na 180 stupňov.
4. Odstráňte potravinovú fóliu, vložte prsia do pekáča a pečte 20 - 25 minút, pričom mäso z nádoby, v ktorej sa varí, pravidelne podlievajte tekutinou.

5. Keď je prsník zlatohnedý, vyberte ho z rúry, preložte ho na tanier a podávajte so zeleninou alebo s inou prílohou.

   

   Podávajte prsia s prílohou podľa vášho výberu

Video: šťavnaté kuracie prsia v rúre

Sušené kuracie prsia

Táto možnosť prípravy prsníkov je jedným z jedál, s ktorými sa nikdy nebudete nudiť. Prinajmenšom v mojej rodine je to pravda. Dobrou správou je tiež obsah kalórií iba 89 kcal na 100 g.

Zloženie:

• 500 g filé z kuracích pŕs;
• 25 g hrubej soli;
• 4 g mletej papriky;
• 4 g mletého čili;
• 4 g mletého čierneho korenia;
• 2 strúčiky cesnaku.

Príprava:

1. Kuracie filé opláchnite studenou vodou a dôkladne osušte papierovými utierkami.

   

   Opláchnite a osušte kúsky filé bez kosti a bez chrupky

2. V menšej miske zmiešajte soľ, korenie a prelisovaný cesnak.

   

   Spojte korenie a mletý cesnak

3. Kúsky pŕs nastrúhajte nastrúhanou zmesou tak, aby pokrývali mäso zo všetkých strán.

   

   Voňavou zmesou potrieme prsia

4. Filety preložte do plastovej nádoby alebo misy, zakryte (alebo plastovou) nádobou a vložte do chladničky na 24 hodín.

   

   Mäso prikryjeme alobalom a dáme do chladničky na 24 hodín

5. Po dni filé opláchnite, vyberte korenie, potom osušte, zabaľte gázou a zaveste na dobre vetrané miesto tri dni.

   

   Zabaľte mäso do čistej gázy a zaveste na vhodné miesto na sušenie

6. Hotové filety sušené na slnku by mali byť uložené v chladničke a podávané natenko.

   

   Tenké plátky sušených kuracích pŕs sa práve topia v ústach

Video: basturma z kuracích pŕs

Kuracie filé zapečené s paradajkami a mozzarellou

Ďalší recept na rúru, ktorý osloví milovníkov zdravého jedla aj všetkých, ktorí majú radi chutné jedlá. Obsah kalórií v miske je 142 kcal na 100 g.

Zloženie:

• 3 filety z kuracích pŕs;
• 3 paradajky;
• 200 g syra mozzarella;
• 1 polievková lyžica. l. sušená bazalka;
• 1/2 lyžičky sušená paprika;
• 5 polievkových lyžičiek. l. olivový olej;
• 2 lyžice. l. balzamikový ocot;
• podľa chuti soľ a čierne korenie.

Príprava:

1. Zapnite rúru a nastavte teplotu na 190 stupňov.

2. Kuracie prsia poukladajte na veľké rezné doštičky. V každom kúsku mäsa urobte 6 hlbokých priečnych rezov. Dochutíme soľou a korením podľa chuti.

   

   Filety nakrájame, mäso dochutíme soľou a korením

3. V malej miske zmiešajte balzamikový ocot, olivový olej, papriku a bazalku.

   

   Primiešame ocot, olej a korenie

4. Pomocou štetca na varenie zmes naneste veľkoryso na kúsky filé a nezabudnite na mäso vo vnútri rezňov.

   

   Mäso potrieme olejovo-vínnou zmesou

5. Prsia preložíme do pekáča.

   

   Vložte filé do misky na pečenie

6. Paradajky a mozzarellu nakrájame na 5 mm plátky. Striedavo tieto dve ingrediencie vkladajte do mäsových kúskov.

   

   Nakrájajte paradajky a syr

7. Plech zakryjeme alobalom, vložíme do horúcej rúry a povaríme 20 minút.

   

   Filety s paradajkami a syrom pečieme pod alobalom tretinu hodiny

8. Po tretine hodiny odstráňte fóliu, zvýšte teplotu na 200 stupňov a pokračujte v pečení misky ďalších 10 minút. Hotový!

   

   Varenie ukončíme krátkym zapečením bez alobalu

Video: šťavnatý kurací rezeň so syrom v rúre

Kuracie prsia s kefírom v pomalom sporáku

Ako majiteľ multivarku môžete ľahko pripraviť chutnú a zdravú večeru pre celú rodinu. Obsah kalórií v takejto miske je 93 kcal na 100 g.

Zloženie:

• 2 kuracie prsia;
• 1 polievková lyžica. kefír 2% tuku;
• 2 cibule;
• soľ a korenie podľa vkusu;
• zelené.

Príprava:

1. Odstráňte pokožku z prsníkov, odstráňte kosti a chrupavky. Každé filé nakrájajte na polovice, štvrtiny alebo na čo chcete.

   

   Filé nakrájame na kúsky

2. Cibuľu nakrájajte na krúžky alebo na polovice krúžkov, preložte do misky s kuracím mäsom. Všetko osolíme, okoreníme obľúbeným korením, premiešame.

   

   Nakrájajte cibuľu

3. Pridajte do prsníka a cibule pohár nízkotučného kefíru. Všetko znova premiešajte.

   

   Pridajte kefír do pripravených jedál

4. Premiestnite prípravu na jedlo do misky multivarkára, zatvorte veko prístroja a vyberte režim „Pečenie“.

   

   Vložte všetko do multivarku

5. Kuracie mäso duste, až kým nezaznie pípnutie, ktoré označuje koniec procesu varenia.

6. Hotové jedlo ozdobte nasekanými čerstvými bylinkami.

   

   Posypte nasekané bylinky na misku

Video: kuracie prsia v kefíre

Špízy z exotických kuracích pŕs

Kuracie prsia možno pripraviť na správnu výživu desiatkami, ak nie stovkami spôsobov. Ale jedlo, o ktorom sa bude diskutovať ďalej, je jednoducho jedinečné. Kebab z kuracích pŕs je vynikajúci, lahodný a lahodne chutný. Obsah kalórií v miske je 143 kcal na 100 g.

Zloženie:

• 450-500 g filetu z kuracích pŕs;
• 1 malý ananás;
• 1 citrón;
• 1-2 struky sušenej feferónky;
• 15–20 čerešní;
• 50 g olivového oleja;
• 35 g tekutého medu;
• 1-2 vetvičky čerstvého tymianu a rozmarínu;
• soľ a čierne korenie - podľa vkusu;
• 8 drevených špíz.

Príprava:

1. Pripraviť jedlo.

   

   Zásobte sa všetkým, čo k jedlu potrebujete

2. Citrón dobre umyte, zalejte vriacou vodou a osušte. Pomocou jemného strúhadla opatrne odstráňte kôru z citrusových plodov. Vytlačte citrónovú šťavu do samostatnej nádoby.

   

   Citrónovú kôru odstráňte jemným strúhadlom

3. Libru s aromatickými bylinkami a sušené čili v malte, pridajte štipku soli, premiešajte.

   

   Byliny a feferónky roztlačte na soľ

4. Výslednú zmes preložte do misky s citrónovou šťavou, zalejte medom a olivovým olejom, všetko dôkladne premiešajte metličkou alebo vidličkou, potom pridajte citrónovú kôru.

   

   Všetky prísady z citrónovej marinády vyšľaháme

5. Z kuracích pŕs odstráňte kosti, chrupavky a kožu a mäso nakrájajte na stredne veľké kúsky.

   

   Kuracie rezne nakrájajte na malé kúsky alebo kocky voľnej formy

6. Prsia preložíme do citrónovej marinády, všetko premiešame, zakryjeme kúskom potravinovej fólie a dáme do chladničky na 1,5-2 hodiny.

7. Ananás pozdĺžne rozrežeme na polovicu. Vyrežte dužinu vykrojením obdĺžnika v strede, aby ste nepoškodili šupku ovocia. Dužinu nakrájame na kocky.

   

   Zamestnajte sa rezaním ananásu

8. Striedavo medzi všetkými výrobkami navlečte marinované mäso, cherry paradajky a kúsky ananásu na drevené špízy.

   

   Na špízy navlečieme kúsky filé, paradajky a ananás

9. Rozpálime gril na stredný oheň, pokvapkáme olivovým olejom. Kebab grilujte 5-7 minút. Nezabudnite špízy pravidelne obracať s mäsom, zeleninou a ovocím, aby sa nespálili.

   

   Smažte kebab, až kým nebude mäso mäkké

10. Hotový kebab premiestnite na improvizované „taniere“polovičiek ananásu a podávajte teplé, teplé alebo studené.

    

    Podávame v ananásovej miske

Rád by som tento recept doplnil poznámkou, že takýto dizajn je trochu problémový a časovo náročný, vhodnejší na slávnostnú hostinu. A nie každý z našej rodiny má rád kombináciu mäsa s ovocím. Preto častejšie varím kebab z kuracieho filé iba s cherry paradajkami a bylinkami. Odvážim sa vás ubezpečiť, že hoci sa chuť pokrmu mení, nijako neutrpí. Navyše môžete ušetriť peniaze tým, že si nekúpite ovocie v zámorí.

Video: dietný kebab z kuracích pŕs

Kuracie prsia sú ideálnym produktom pre tých, ktorí sa chcú dobre najesť. Pripravuje sa ľahko a rýchlo a jedlá sú výdatné a chutné. Ak sa vám zbierka páčila alebo sa chcete podeliť o svoje zaujímavé recepty na túto tému, napíšte dole komentár. Dobrú chuť a buďte zdraví!