Koláč Z Tvarohu A Sušienok Bez Pečenia: Recepty Krok Za Krokom S Fotografiami A Videami

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 13:05

Raj sladkých zubov: Koláč so sušienkami a tvarohom bez pečenia

Tí, ktorí majú chuť na sladké, vedia, aké dôležité je, aby ich obľúbené dezerty boli ľahké a vzdušné. A tiež si prajem, aby ich príprava nezabrala toľko času a úsilia. Máme recept na taký koláč, ktorý z minimálneho množstva dostupných produktov pripravíte za menej ako pol hodinu - koláčik s tvarohom, ktorý nie je potrebné piecť.

Tvarohový koláč s bobuľami v želé

Čerstvé bobule sú skvelým doplnkom každého koláča. Vďaka nim bude náš dezert ešte ľahší a šťavnatejší.

Bobule urobia tento koláč ešte šťavnatejším a chutnejším.

Budete potrebovať:

• 200 g sušienok;
• 100 g masla;
• 400 g tvarohu;
• 400 g kyslej smotany 15–20% tuku;
• 10 g práškovej želatíny;
• 120 g cukru;
• 1 balíček (8-10 g) vanilkového cukru;
• 1-2 vrecká hotového želé;
• akékoľvek bobule alebo ovocie podľa vášho výberu.

Rovnaký pomer kyslej smotany s tvarohom je nevyhnutný na to, aby plnka v torte bola obzvlášť jemná. A ako základ si vezmite akékoľvek sušienky s drobivou štruktúrou, napríklad „Maria“, „Jubilee“alebo sladké krekry. Tvaroh môže byť akýkoľvek, ale je lepšie používať ho s obsahom tuku 5%, s malými zrnami.

1. Najskôr si pripravte základňu. Za týmto účelom rozdrobte cookies v mixéri na múku a nalejte do hlbokej misy. Nalejte tam rozpustené a vychladnuté maslo. Všetko dôkladne premiešajte, aby bolo každé zrnko sušienky nasýtené olejom.

   

   Maslo zjemní drobky sušienok a vytvorí z nich homogénnu hmotu.

2. Vezmite rozdelenú formu (pre toto množstvo výrobkov je vhodná nádoba s priemerom 22 cm). Dno vyložte pergamenovým papierom. Pridáme naolejované drobky a rovnomerne rozotrieme. Môžete ich mierne podbíjať prstami, aby bola hrúbka vrstvy rovnaká.

   

   Je pohodlnejšie vyrobiť koláč v okrúhlej skladacej forme

3. Formu s podložkou dáme na chvíľu do chladničky a pripravíme tvarohovú vrstvu. V samostatnej hlbokej miske zmiešajte kyslú smotanu, tvaroh, cukor a vanilku a zmiešajte ich dohladka. Cukor a zrná tvarohu by sa mali úplne rozpustiť.

   

   Šľahačku, tvaroh a cukor vyšľaháme do hladka.

4. Želatínu namočte zriedením do 100 ml studenej vody a počkajte, kým granule napučia. Koľko času to bude trvať, skontrolujte na obale. Napučanú hmotu trochu zahrejte, aby sa granule úplne rozpustili. To je možné vykonať vo vodnom kúpeli. Majte však na pamäti, že želatína by nemala vrieť.

   

   Želatína sa môže rozpustiť vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre, hlavnou vecou však nie je uviesť do varu

5. Želatínu necháme mierne vychladnúť a vlejeme ju po troške do tvarohového krému. Zároveň hmotu neustále miešajte metličkou, aby boli všetky zložky rovnomerne rozložené.
6. Vyberte základnú formu z chladničky. Naolejované sušienky zalejeme vrstvou tvarohovo-želatínovej zmesi, ktorú rovnomerne rozotrieme. Chladnite 2–4 hodiny, aby sa svetlá vrstva úplne spevnila.

7. Keď dezert stuhne, ozdobte ho bobuľami a kúskami ovocia v náhodnom poradí. Potom si pripravte instantné želé podľa pokynov na obale, nalejte malé množstvo na bobule a ovocie. Vložte na 10-15 minút do chladu, aby ste huspeninu stuhli, potom zvyšok vylejte a odošlite späť do chladničky.

   

   Bobule a ovocie a vrstva želé - posledné kroky pri príprave koláča

8. Keď je koláč úplne zmrazený, vyberte ho z chladničky a jemne ho vytiahnite z formy prechádzaním noža po stranách. Dezert preložíme na tanier a ozdobíme vetvičkami mäty.

   

   Doprajte svojim blízkym a hosťom tortu

Čokoládový koláč vyrobený z cookies a tvarohu

Milovníci čokolády tento recept určite ocenia. Takýto dezert je navyše pripravený ešte jednoduchšie ako ten predchádzajúci.

Pre tento koláč potrebujete celé sušienky

Zloženie:

• 300 g sušienok s kakaom;
• 250 g tvarohu;
• 250 g kyslej smotany;
• 100 g cukru;
• 1 polievková lyžica. l. želatínové granule;
• 75 ml vody;
• malá čokoládová tyčinka na ozdobu.

Pustíme sa do varenia.

1. Nalejte želatínu do misky s vodou a nechajte ju lúhovať 10-15 minút, potom ju úplne rozpustite vo vodnom kúpeli.

2. Do mixéra dáme kyslú smotanu, tvaroh a cukor. Poriadne šľahajte, aby ste vytvorili mäkký, homogénny krém. Nalejte rozpustenú želatínu a znova premiešajte.

   

   Všetky prísady do plnky poriadne premiešame

3. Vložte cookies do pripravenej formy do hustej vrstvy a naplňte krémom. Potom ďalšia vrstva sušienok a krému. Mali by ste mať 3 vrstvy.

   

   Navrstvíme sušienky a zalejeme ich krémom

4. Tortovú formu zakryte potravinovou fóliou a cez noc nechajte v chladničke, aby sa sušienka namočila. Na druhý deň ráno vyberte, opatrne preložte z formy do misky a ozdobte nastrúhanou čokoládou.

   

   Môžete použiť biele a čokoládové sušienky a do krému pridať kakao

Mimochodom, tento koláč je možné pripraviť v niekoľkých verziách. Napríklad striedajte vrstvy čokolády a biele sušienky. Alebo si vezmite obyčajný koláčik a pripravte si čokoládový krém pridaním niekoľkých lyžičiek kakaa.

Banánový koláč nie je upečený

Tento dezert bude ešte ľahší ako tie predchádzajúce, pretože namiesto kyslej smotany používame prírodný jogurt. A okrem toho to bude banán.

Vezmite si teda nasledujúce jedlá:

• 300 g (2 ks) zrelé banány;
• 100 ml vody;
• 10 g (1 polievková lyžica. L.) želatíny;
• 150 ml nesladeného prírodného jogurtu;
• 100 g masla;
• 200 g sušienok;
• 50 g cukru;

• 400 g tučného tvarohu.

  

  Malý výber produktov - a urobíte vynikajúci koláč

1. Rovnako ako predtým polejte rozdrvené sušienky rozpusteným maslom a poriadne premiešajte. Výsledné olejové drobky dajte do formy a utlačte. Chladnička.

   

   Drobné sušienky je vhodné utlačiť tlačidlom na zemiaky

2. Medzitým si dajte zabrať s plnkou. Želatínu zalejeme vodou, aby napučala. Mixérom dôkladne rozšľahajte jogurt, tvaroh, banány a cukor. Nalejte tam želatínu rozpustenú vo vodnom kúpeli a znova premiešajte.

   

   Mixér vám pomôže dobre poraziť náplň.

3. Nalejte strúhanku do formy s pripravenou plnkou. Dajte do chladničky na 3 hodiny.

   

   Koláč držte v chladničke minimálne 3 hodiny, aby sa želatínový krém správne stuhol

4. Koláč opatrne vyberte z formy, ozdobte mätovými a banánovými klinčekmi. Môžete pridať nejaké ďalšie bobule.

   

   Trochu viac čerstvého banánu na ozdobu nezaškodí

Banánový tvarohový koláč na báze sušienok je pripravený. Nakrájajte ho na kúsky a podávajte s čajom alebo kávou.

Video: recept na koláč vyrobený z cookies s tvarohom bez pečenia

Dúfame, že naše recepty budete milovať, pretože koláč bez pečenia na báze sušienok a tvarohu je veľmi chutný, len sa topí v ústach! Určite sa to bude páčiť vašej rodine a priateľom. Ako si pripravujete takéto dezerty? Podeľte sa o svoje recepty v komentároch k článku. Dobrú chuť!