Kuracie Stehná S Chrumkavou Kôrkou V Rúre: Recept Krok Za Krokom S Fotografiami A Videami

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 13:05

Kuracie stehná s chrumkavou kôrkou: príprava vynikajúceho pokrmu v rúre

Ak vaša rodina miluje jesť kuracie mäso, neprehliadnite dnešný výber najlepších receptov na chrumkavé pečené kuracie stehná. Toto chutné a chutné jedlo je možné pripraviť na veľa rôznych spôsobov a podávať k akejkoľvek prílohe, ktorá sa vám páči. Môže to byť obed, večera, občerstvenie pri pive alebo skvelé piknikové občerstvenie.

Postupné recepty na chrumkavé kuracie stehná v rúre

Kuracie jedlá sú neoddeliteľnou súčasťou nášho rodinného menu. Napríklad milujem hydinu nakrájanú na kúsky a opečenú do chrumkava na panvici, deti - prsné kotlety v strúhanke a môj manžel - stehná na grile. Všetci navyše obdivujeme kuracie stehná pečené v rúre do zlatista. Takmer zakaždým, keď zmením predtým vyskúšané recepty, vďaka čomu získa chuť pokrmu vždy nový odtieň.

Kuracie stehná s chrumkavou karamelovou kôrkou

Recept s minimom prísad. S prípravou karamelu sa budete musieť trochu pohrať, ale tento proces trvá pár minút.

Zloženie:

• 10 kuracích paličiek;
• 1 polievková lyžica. l. soľ;
• 1 polievková lyžica. l. kryštálový cukor;
• 3-4 strúčiky cesnaku;
• 250 ml vody;
• mleté čierne korenie - podľa chuti.

Príprava:

1. Zmiešajte kryštálový cukor a soľ a preložte do malej nelepivej nádoby.

2. Za stáleho miešania zahrievajte suchú zmes na strednom ohni, kým sa kryštály úplne nerozpustia a neroztopia sa, čím vznikne hnedá hmota.

   

   Pripravte cukor a soľ karamel

3. Nalejte vodu do karamelu, dôkladne ju premiešajte a zahrievajte, kým nevznikne homogénny sirup.

   

   Karamel zriedime vodou

4. Nakrájajte cesnak pomocou lisu alebo na jemnom strúhadle.
5. Kuracie paličky umyte a dobre osušte.

6. Kuracie kúsky potrieme mletým čiernym korením a cesnakom.

   

   Paličky dochutíme cesnakom a korením

7. Vložte kurča do plechu alebo pekáča, zalejte skôr pripraveným sirupom.

   

   Plátky hydiny hojne posypte sirupom

8. Vložte plech do rúry a varte 50 - 60 minút do zlatista.

   

   Pečieme stehná dochrumkava a podávame s čerstvou zeleninou a bylinkami

Video: ako variť chrumkavé kuracie stehná

Chrumkavé kuracie stehná so zemiakmi v rúre

Najjednoduchší recept, ktorý bude potrebovať každá žena v domácnosti, aby rýchlo a bez námahy nakŕmila príbuzných výdatnou večerou.

Zloženie:

• 2 kuracie stehná;
• 5-6 zemiakov;
• 2-3 lyžice. l. majonéza;
• podľa chuti osolíme a okoreníme.

Príprava:

1. Pripravené (umyté a osušené) stehná dáme na plát alobalu na pečenie.

   

   Kuracie stehná položte na kúsok alobalu

2. Mäso natrieme majonézou, posypeme obľúbenými dochucovadlami.

   

   Mäso dochutíme korením a potrieme majonézou

3. Nohy zabaľte do fólie a vložte do chladničky na 1-2 hodiny.

   

   Nohy zabalíme do alobalu a vložíme do chladničky na marinovanie

4. Zemiakové hľuzy olúpte, opláchnite a nakrájajte na veľké kúsky.

5. Nohy rozvinieme a vložíme alobalom do pekáča s kuracím mäsom v strede. Zemiaky rozložíme, mierne posolíme a okoreníme.

   

   Nohy a zemiaky poukladajte do veľkej misy

6. Obrobok zakryte ďalším kúskom alobalu, vložte do rúry vyhriatej na 180 stupňov a pečte 1 hodinu.

7. Po hodine alobal odstránime, teplotu zvýšime na 200 stupňov a varíme 10 - 15 minút, kým sa neobjaví kôra.

   

   Varte stehná, až kým sa nečervenajú

Video: chutné kuracie stehná so zemiakmi

Kuracie stehná s chrumkavou kôrkou v horúcej a sladkej omáčke

Ďalšie jedlo, ktoré vám opäť pomôže preukázať vaše kulinárske schopnosti a poteší vašich blízkych.

Zloženie:

• 12 kuracích paličiek;
• 1 polievková lyžica. l. med;
• 2 lyžice. l. horúca paradajková omáčka;
• 1 lyžička sójová omáčka;
• 1 lyžička suchá bazalka;
• 1 lyžička mletá paprika;
• soľ a čierne korenie - podľa vkusu;
• rastlinný olej na mazanie plesní.

Príprava:

1. Kuracie paličky preložte do veľkej misy, podľa chuti pridajte soľ, korenie, mäso a korenie dobre premiešajte.

   

   Kusy hydiny dôkladne premiešajte s korením a soľou

2. Zapekaciu misu namažte malým množstvom rastlinného oleja, vložte do nej mäso.

   

   Holene umiestnite do pripraveného tvaru

3. Spojte med, paradajkovú omáčku a sójové omáčky, bazalku a papriku.

   

   Pripravte omáčku

4. Pomocou kuchynskej kefy zmesou potrieme kuracie kúsky.

   

   Kurča potrieme horúcou omáčkou

5. Pečieme stehienka 50 minút na 200 stupňov.

   

   Asi po hodine sú chrumkavé kuracie stehná hotové

Video: kuracie stehná v rúre

Rúry na chrumkavé kuracie stehná sú ľahkým jedlom pre celú rodinu. Doplnenie takého jedla zeleninou, cestovinami alebo kašou získate plný obed alebo večeru. Ak sa vám páčili naše recepty alebo sa chcete s nami podeliť o svoje tajomstvá pečenia chrumkavých kuracích stehien, nezabudnite zanechať komentár nižšie. Dobrú chuť!