Tekvica: Výhody A škody Na Tele, Vrátane Semien, Olejov, Pre Mužov A ženy, Recenzie

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 13:05

Svetlá a chutná tekvica - aké sú výhody a škody na produkte

Jeseň je plná jasných farieb, sú všade - a pod nohami, aj na stromoch a na pultoch obchodov. Práve v tejto dobe sa v predaji objavuje tekvica, jasne oranžové plody okamžite upútajú pozornosť a prinútia vás zamyslieť sa - oplatí sa ich vôbec kúpiť? Tu stojí za to zistiť, aké sú výhody tekvice v strave a či môže byť škodlivá.

Výhody tekvice v ľudskej strave

Veľké plody tekvice môžu dosahovať pomerne veľké rozmery, priemerná hmotnosť bobúľ pre väčšinu odrôd je 4 - 10 kg, existujú však exempláre s hmotnosťou asi centcenta. Tekvica je takmer úplne jedlá; na konzumáciu je možné použiť buničinu (čo predstavuje až 75% hmotnosti), ale aj semená (asi 11%). Takýto výrobok by mal byť určite zahrnutý do vašej stravy, pretože prináša veľa výhod pre ľudské telo:

• veľké množstvo vlákniny v buničine zlepšuje činnosť tráviaceho traktu a umožňuje vám efektívne čistiť črevá od výkalov;

  

  Veľké množstvo vlákniny v tekvicovej buničine vám umožňuje efektívne čistiť črevá

• vďaka značnému obsahu železa a vitamínu T (karnitín) produkt zlepšuje metabolické procesy a normalizuje zrážanie krvi. Karnitín je obzvlášť užitočný pre ľudí s nadváhou - pomáha efektívnejšie tráviť ťažké a tučné jedlá;
• kombinácia veľkého množstva vody (asi 90%) a draselných solí poskytuje diuretický účinok;
• kyselina askorbová - zdroj posilnenia imunity, čo je obzvlášť dôležité v období zrenia produktu (na jeseň);
• obsah vitamínu E ako silného antioxidantu pomáha udržiavať zdravie a krásu pokožky;
• pektín medzi zložkami tekvice pomáha odstraňovať z tela takzvaný zlý cholesterol a chloridy. Preto sa tekvicová dužina často odporúča ľuďom s chorobami spojenými s hromadením solí v tele (dna, osteochondróza);
• vysoký obsah železa umožňuje predchádzať anémii z nedostatku železa u ľudí. Táto vlastnosť sa môže pochváliť nielen dužinou ovocia, ale aj jeho semenami;
• tekvica je obzvlášť bohatá na betakarotén (vitamín A), ktorý funguje ako antioxidant a podieľa sa na prevencii oftalmologických chorôb;
• vďaka obsahu bohatého komplexu vitamínov a minerálov je tekvica ako celok veľmi užitočná pre dospelých i deti.

Na 100 g surovej tekvicovej buničiny pripadá iba 22 kcal, čo produkt charakterizuje ako diétny a vysvetľuje, prečo ho často používajú tí, ktorí sa snažia schudnúť. Produkt neobsahuje ani škrob, ani cholesterol a obsah cukru je iba 2,8 g na 100 g. Samostatne stojí za zmienku vysoký obsah rastlinných bielkovín - na každých 100 g buničiny pripadá 1 g.

Surová tekvica je veľmi užitočná pre dospelých, ale pre detskú stravu je lepšie ju používať iba vo varenej alebo pečenej forme. Napriek tomu, že pri vystavení vysokým teplotám sa strácajú niektoré zo živín, je spracovaný produkt oveľa ľahšie stráviteľný.

Dospelí môžu jesť tekvicovú dužinu aj surovú

Tekvicové semiačka, olej a džús

Tekvicové semiačka majú oveľa vyšší obsah kalórií vďaka obsahu oleja - 550 kcal na 100 g. Táto hmotnosť predstavuje 30% bielkovín a takmer 50% tukov. Na rozdiel od dužiny sa hustej textúre semien trávi dlhšie. Semená sú obzvlášť cenné pre obsah zinku (dôležitý prvok pre mužov, ktorý je nevyhnutný pre normálne fungovanie prostaty a produkciu testosterónu). Často sa tiež používajú ako prostriedok na prevenciu helmintických invázií - vďaka obsahu aminokyseliny kucurbitín je možné vytvoriť v čreve nepriaznivé prostredie pre parazity.

Tekvicové semiačka sa často používajú na zdravie mužov a na kontrolu červov

Tekvicový olej pôsobí ako koncentrát všetkých výživných látok obsiahnutých v ovocí a nemali by ste ich skonzumovať viac ako čajová lyžička denne. Používa sa v boji proti problémom zažívacieho traktu, pečene a pri odbúravaní nadbytočných kilogramov. Šťava je zase ľahší produkt a najužitočnejšia je, keď je čerstvo stlačená. Používa sa na boj proti edémom, zápche, nespavosti a ako prostriedok na posilnenie imunitného systému.

Obmedzenia a škody pri používaní tekvice

Napriek všetkým výhodám produktu je jeho použitie užitočné iba v primeranom množstve. Dospelému sa odporúča jesť nie viac ako 300 - 400 gramov buničiny denne a dieťaťu stačí 100 g. Čerstvo vylisovaná tekvicová šťava je užitočná v množstvách do 300 ml denne (pre deti je toto číslo dve krát menej - až 150 ml). Nemali by ste sa opierať ani o semienka - 100 g je dosť, ale radšej ich bábätkám zbytočne neponúkajte, pretože ich trávenie trvá veľmi dlho.

Dospelý človek môže vypiť najviac 300 ml tekvicového džúsu denne

Existuje niekoľko podmienok, za ktorých sa tekvica neodporúča používať:

• individuálna intolerancia k produktu, alergická reakcia - to platí pre všetky formy a spôsoby varenia tekvice;
• surovú tekvicu by nemali jesť deti a starší ľudia;
• pri zápalových a ulceróznych ochoreniach žalúdka sú zakázané aj patológie žlčových ciest, surová tekvicová dužina alebo jej semená;
• tepelne spracovaná aj surová buničina môžu byť pre diabetikov nebezpečné - existuje riziko vysokej hladiny cukru v krvi. Ale semená tejto choroby sú povolené v primeranom množstve;
• vysoký obsah kyselín v semenách môže mať negatívny vplyv na stav skloviny, čo je obzvlášť nebezpečné pri existujúcich problémoch.

Recenzie na tekvicu

Tekvica môže ľudskému telu priniesť veľa výhod, od posilnenia imunitného systému až po pomoc pri chudnutí. Používanie buničiny, džúsu a semien má obmedzený zoznam kontraindikácií a vyžaduje tiež umiernenosť, inak by sa tekvica mohla v súčasnom stave stať zdrojom zhoršenia.