Pekingové Kapustové šaláty: Jednoduché A Chutné Podrobné Recepty S Fotografiami A Videami, Vrátane Bez Majonézy

2025 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2025-01-23 12:47

Jednoduché a chutné šaláty z čínskej kapusty: výber domácich receptov

Dokonca aj tí, ktorí ešte stále nie sú oboznámení s takou zeleninou, ako je pekinská kapusta, pravdepodobne venovali pozornosť neobvyklým hlávam kapusty podlhovastého tvaru jemnej zelenej farby, ktoré sa chválili zeleninovými radmi. Neprechádzajte okolo! Krehké, ale šťavnaté listy tejto rastliny sú chutné a veľmi zdravé, takže môžu slúžiť ako základný produkt na prípravu desiatok rôznych šalátov.

Obsah

• 1 Krok za krokom recepty na pekingový kapustový šalát

  • 1.1 Pekingový kapustový šalát s mrkvou a jablkami

    1.1.1 Video: Diétny pekingový kapustový šalát

  • 1.2 Pekingový kapustový šalát so zeleninou

    1.2.1 Video: Pekingový kapustový šalát

  • 1.3 Pekingový kapustový šalát so zeleným hráškom a šunkou

    1.3.1 Video: šalát s kapustou a šunkou

  • 1.4 Pekinský kapustový šalát s čerstvou uhorkou a avokádom

    1.4.1 Video: Ľahká pekinská kapusta a avokádový šalát

Krok za krokom recepty na šaláty s čínskou kapustou

Čínsku kapustu som objavil potom, čo som naozaj chcel vyskúšať uvariť kórejské jedlo kimchi. Na fotografii v časopise s receptom vyzeralo jedlo neskutočne chutne, a tak som okamžite šiel do obchodu. Mal som šťastie, pretože v ten deň v supermarkete platili predsviatočné zľavy a vytúžený produkt, ktorý už má prijateľnú cenu, stojí iba za drobné. Väčšina zeleniny, ktorú som si kúpila, sa použila na výrobu kimchi a zo zvyšných hláv kapusty som celý týždeň varila rôzne šaláty. Som z toho unavena? Prekvapivo nie. Zakaždým, keď som pridávala nové ingrediencie, podarilo sa mi obohatiť sa o tucet vynikajúcich receptov, ktoré budú chutiť úplne každému, kto ich vyskúšal.

Pekingový kapustový šalát s mrkvou a jablkom

Šalát pripravený podľa nasledujúceho receptu môže byť ponúkaný všetkým, vrátane vegetariánov, ľudí nalačno alebo držiacich diétu, aby zhodili kilá navyše.

Zloženie:

• 150 g čínskej kapusty;
• 1 kyslé jablko;
• 1 mrkva;
• 2 vetvičky petržlenu;
• 2 vetvičky kôpru;
• 2 stopky zelenej cibule;
• 1-2 lyžice. l. olivový olej;
• 3 lyžičky citrónová šťava;
• podľa chuti osolíme.

Príprava:

1. Pripraviť jedlo.

   

   Položte ingrediencie budúceho šalátu na stôl

2. Čínsku kapustu nakrájame na tenké prúžky.

   

   Nakrájajte čínsku kapustu

3. Mrkvu nastrúhame na strúhadle s veľkými otvormi.

   

   Mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle

4. Jablká olúpte a zbavte jadier, nakrájajte na tenké prúžky alebo nastrúhajte na kórejskú mrkvu, posypte citrónovou šťavou (1 ČL).

   

   Šalát sa ukáže krajším, ak si nastrúhate jablko na strúhadle na varenie mrkvy v kórejčine

5. Pripravené suroviny preložte do vhodnej misy.

   

   Na uľahčenie ďalšieho miešania surovín použite veľkú misu.

6. Pridajte nakrájanú zelenú cibuľu.

   

   Nakrájajte zelenú cibuľu nadrobno a preložte na zvyšok jedla

7. Šalát dochutíme soľou a dobre premiešame.

   

   Množstvo soli v šaláte si upravte podľa svojich predstáv

8. Šalát ochutíme zvyšnou citrónovou šťavou a olivovým olejom.

   

   Do šalátu pridajte čerstvo vytlačenú citrónovú šťavu a olivový olej

9. Nalejte nakrájanú zeleninu do misy, znova premiešajte.

10. Pred podávaním šalát preložte na pekný tanier alebo do šalátovej misy a ozdobte, ako vám hovorí vaša fantázia.

    

    Hotový šalát môžeme ozdobiť citrónovým klinom

Video: Diétny pekingový kapustový šalát

Šalát z čínskej kapusty so zeleninou

Ďalší jednoduchý recept na lahodný šalát, ktorý osloví každého, kto sa stará o svoje zdravie.

Zloženie:

• 1 hlava čínskej kapusty;
• 1 paprika;
• 2 paradajky;
• 40 g rastlinného oleja;
• podľa chuti soľ a čierne korenie.

Príprava:

1. Malú hlávku kapusty nahrubo nasekáme alebo ručne roztrháme na kúsky.

   

   Kapustu je potrebné nahrubo nakrájať alebo natrhať ručne

2. Olúpte papriku zo semien, nakrájajte na štvrtiny a potom - na pásy hrubé asi 5 mm.

   

   Papriku nakrájame na stredné pásiky

3. Paradajky nakrájame na štvrtiny.

   

   Paradajky sú tiež nakrájané nahrubo

4. Všetku zeleninu preložíme do veľkej nádoby, osolíme a okoreníme čiernym korením, premiešame.

   

   Podľa chuti pridáme korenie a soľ

5. Šalát ochutíme slnečnicovým alebo olivovým olejom, znova premiešame.

   

   Miska môže byť ochutená slnečnicovým, olivovým alebo iným rastlinným olejom

Alternatívna verzia pekinského kapustového šalátu so zeleninou.

Video: Čínsky kapustový šalát

Pekingový kapustový šalát so zeleným hráškom a šunkou

Táto verzia šalátu je uspokojivejšia a kalorickejšia a jej príprava nebude trvať ani štvrť hodiny.

Zloženie:

• 250 g čínskej kapusty;
• 400 g konzervovaného zeleného hrášku;
• 2 varené vajcia;
• 200 g šunky;
• 1/2 zväzku zelenej cibule;
• majonéza - podľa chuti;
• podľa chuti soľ a čierne korenie.

Príprava:

1. Nakrájajte kapustné listy na prúžky.

   

   Nakrájajte kapustu

2. Vyhoďte hrášok do cedníka. Keď tekutina odtečie, preložte produkt do nádoby s kapustou.

   

   Hrášok pred vložením do šalátu vložte do sitka alebo do sitka.

3. Vajcia nakrájame na stredne veľké kocky.

   

   Vajcia nakrájajte na veľké až stredne veľké kúsky

4. Šunku nakrájame na kocky 7-8 mm.

   

   K lahodnému šalátu pridajte najkvalitnejšiu šunku

5. Nakrájajte zelenú cibuľu nožom.

   

   Nakrájajte zelenú cibuľu

6. Šalát osolíme, okoreníme, ochutíme majonézou, premiešame.

   

   Šalát dôkladne premiešajte s majonézou, soľou a korením

7. Šalát rozdeľte do servírovacích misiek.

   

   Šalát môžeme podávať po častiach alebo v spoločnej šalátovej miske

Jemný kapustový šalát so šunkou a hráškom môžete pripraviť inak. Sledujte video nižšie.

Video: šalát s kapustou a šunkou

Čínsky kapustový šalát s čerstvou uhorkou a avokádom

Hľadáte ľahkú večeru alebo ľahké občerstvenie počas dňa? Tento recept je špeciálne pre vás!

Zloženie:

• 50 g čínskej kapusty;
• 1 uhorka;
• 1 avokádo;
• 1 lyžička čierne sezamové semienka;
• 1 lyžička sezamový olej;
• 1 štipku soli.

Príprava:

1. Ruky kapustných listov natrhajte na malé kúsky a dajte na tanier.

2. Uhorku nakrájame na veľké kocky, preložíme do kapusty.

   

   Na nakrájanú kapustu poukladajte plátky uhorky

3. Avokádovú dužinu nakrájajte na kúsky, podobne ako uhorka, dajte na vrch kapusty s uhorkami.

   

   Pridajte do šalátu avokádo

4. Šalát pokvapkáme sezamovým olejom, posypeme semiačkami a soľou.

   

   Hotový šalát posypeme sezamovými semiačkami a ochutíme olejom

5. Šalátový tanier odložíme na 10 minút do chladničky, potom dochutíme.

   

   Miska sa odporúča podávať chladená

Ďalej navrhujem inú verziu šalátu s kapustou a avokádom.

Video: ľahký šalát s čínskou kapustou a avokádom

Pekingové kapustové šaláty sú nielen chutné, ale aj zdravé jedlo. Spomedzi mnohých možností úžasného jedla si každý môže zvoliť jedlo s chrumkavou zeleninou podľa svojej chuti. Ak ste tiež pripravení podeliť sa s nami o recepty s čínskymi kapustovými šalátmi, určite tak urobte v komentároch nižšie. Dobrú chuť!