Koláče Na Panvici: Na Kefíre, So Syrom, Bylinkami, Krok Za Krokom Recepty S Fotografiami A Videami

2025 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2025-01-23 12:47

Kefírové koláče na panvici: chutné recepty na domáci stôl

Svieže koláče vyrobené z kefírového cesta sú vhodné ako doplnok k prvým chodom, tak aj ako samostatné jedlo. Sú pripravené rýchlo a veľmi jednoducho, nepotrebujete nijaké špeciálne kulinárske zručnosti.

Klasický recept na kefírové koláče na panvici

Kefírové koláče sú vzdušné a chutné. Pri vyprážaní sa na ich povrchu vytvárajú drobné bublinky, ktoré vytvárajú chrumkavú kôrku.

Produkty:

• 0,5 l kefíru;
• 1 vajce;
• 50 ml rastlinného oleja;
• 1 polievková lyžica. l. Sahara;
• 1 lyžička soľ;
• 1 lyžička sóda;
• 450 g múky.

Recept:

1. Pridajte vajíčko a maslo na kefír. Pridajte soľ, cukor a sódu.

   

   Všetky prísady by mali mať izbovú teplotu

2. Preosiať múku.

   

   Nezanedbávajte preosievanie múky, to dáva koláčom vzdušnosť.

3. Pridajte ho do kefíru.

   

   Múku vyšľaháme so zmesou kefír

4. Vymiesime cesto.

   

   Cesto necháme pol hodiny odstáť na teplom mieste.

5. Koláče vyvaľkáme.

   

   Cesto vyvaľkáme na pomúčenej podložke

6. Vyprážame na suchej panvici z oboch strán.

   

   Podávajte horúce kefírové koláče

Môžete tiež pripraviť koláče sladké. Za týmto účelom pridajte do cesta 2-3 lyžice. l. cukor namiesto soli. Môžete tiež pridať vanilín, škoricu.

Video: koláče s prídavkom masla

Tvarohové koláče s kuracím mäsom

Tvarohové koláče s kuracím mäsom môžu byť úplnou náhradou druhého chodu. Je tiež vhodné vziať ich so sebou do práce ako občerstvenie.

Produkty:

• 0,5 l kefíru;
• 1 lyžička sóda;
• 1 lyžička soľ;
• 100 g syra;
• 400 g múky;
• 200 g kuracieho filé;
• 1 cibuľa;
• 2 lyžice. l. oleje na vyprážanie plnky.

Recept:

1. Zmiešajte kefír so sódou a soľou.

   

   Kefír sa môže užívať so stredným obsahom tuku

2. Nastrúhajte syr.

   

   Je lepšie zvoliť tvrdý syr krémovej chuti.

3. Múku preosejeme a pridáme k kefíru. Premiešame a pridáme syr.

   

   Na preosievanie múky môžete získať špeciálne sito

4. Kuracie rezne nakrájajte najemno.

   

   Na rezanie kuracieho filé budete potrebovať ostrý nôž.

5. Nakrájajte cibuľu.

   

   Cibuľa pridá korenie do náplne

6. Kuracie mäso a cibuľu orestujeme. Ochlaďte na izbovú teplotu.

   

   Uistite sa, že náplň nehorí

7. Cesto rozdelíme na 6 kusov. Z každej vyvaľkáme tortu.

   

   Cesto rozvaľkáme na pomúčenej valčeku

8. Pridajte plnku a zaštipnite okraje.

   

   Dajte pozor, aby plnka neprerazila cesto

9. A znova ho vyvaľkáme valčekom.

   

   Burrito jemne zrolujte

10. Každú tortillu osmažte na suchej panvici z oboch strán.

    

    Hotové tvarohové koláče s kuracím mäsom je možné potrieť maslom

Možnosti plnenia:

• Syr Adyghe alebo suluguni;
• mleté mäso s cibuľou;
• tvaroh, cesnak a bylinky;
• šampiňóny s cibuľou;
• šunka.

Video: kefírové koláče s jablkami

Kefírové koláče sú skvelým spôsobom, ako čo najskôr pripraviť pochúťku pre hostí alebo členov rodiny. Vždy sa to ukáže ako vynikajúce. Varím ich namiesto hlavného jedla alebo cez víkend na raňajky. Môžete ich tiež pripraviť vopred na zahriatie na stôl v rúre alebo v mikrovlnnej rúre.

Doprajte rodine lahodné brownies. Tieto jednoduché recepty navyše riešia problém recyklácie kefíru, ktorý stratil svoju sviežosť.