Lavashové Koláče Na Panvici: Recept S Fotografiou A Možnosťami Plnenia Syrom, Jablkami, Kapustou, Tvarohom, Zemiakmi, Vajcami, Mletým Mäsom, Cibuľou

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 13:05

Lahodné koláče lavash: rozmaznávajte rodinu

Lazy lavashové koláče sa varia veľmi rýchlo. Výrobky pre ne musia byť lacné a výsledkom je ohromujúci dojem. Tenký chrumkavý lavash namočený v šťavnatej plnke … Je ťažké nejesť všetko naraz!

Obsah

• 1 Lavashové koláče s jablkami

• 2 Varianty náplní pre pita chlieb

  • 2.1 Syrová plnka so šunkou
  • 2.2 Kapusta s vajcom
  • 2.3 Tvaroh s cibuľou
  • 2.4 Zemiak
  • 2,5 Mäso

Lavashové koláče s jablkami

Chrumkavé s voňavou jablkovou náplňou - tieto koláče sú ideálne na popoludňajšie občerstvenie alebo nedeľný obed. Obzvlášť chutné budú s mliekom.

Jablká Antonovka sa vyznačujú výraznou arómou a šťavnatosťou.

Produkty:

• 2 jablká;
• 1/2 citróna;
• 3 lyžice. l. Sahara;
• 1/2 lyžičky škorica;
• 3 lyžice. l. zeleninový olej.

Recept:

1. Nakrájajte jablká.

   

   Šupku z jabĺk netreba lúpať, plnke dodá potrebnú textúru

2. Stlačte citrónovú šťavu.

   

   Šťavu z polovice citróna môžete vytlačiť ručne, bez použitia špeciálnych prístrojov.

3. Vložte jablká do hrnca, zalejte citrónovou šťavou, pridajte cukor a škoricu. Dusíme 15 minút.

   

   Počas dusenia jablkovej plnky obsah hrnca stále miešajte.

4. Nakrájajte lavash na obdĺžnikové vrstvy. Výplň musíte umiestniť mierne od okraja (2 cm). Skladaním okrajov vytvorte placku.

   

   Aby sa zabránilo prasknutiu koláča na záhyboch, musí byť pita chlieb čerstvý

5. Smažte koláče.

   

   Smažte pita chlebové koláče do zlatista

6. Podávame horúce koláče.

   

   Najchutnejšie koláče z pita chleba s jablkami v horúcom stave

Varianty náplní pre pita chlieb

Tieto koláče je možné vyrobiť nielen z jabĺk. Môžete ich tiež tvarovať do tvaru trojuholníka.

Syrová plnka so šunkou

Lavashové koláče so syrom a šunkou sú perfektné ako predjedlo pred hlavným chodom

Produkty:

• 200 g šunky;
• 150 g syra;
• 50 g zelene;
• 1 vajce;
• 1/2 lyžičky soľ.

Recept:

1. Nastrúhajte syr.

   

   Na koláče je lepšie brať tvrdý syr

2. Nakrájajte šunku.

   

   Najlepšie je šunku na plnku nakrájať na kocky.

3. Nasekajte zelenú.

   

   Ako bylinky sú vhodné kôpor, petržlen a zelená cibuľa.

4. Všetko premiešame a pridáme surové vajce a soľ.

   

   Syrová a šunková plnka sa ukáže ako veľmi uspokojivá a šťavnatá

Kapusta s vajcom

Na toto jedlo si vezmite čerstvú kapustu so šťavnatými a chrumkavými listami.

Pamätajte, že objem čerstvej kapusty sa pri dusení výrazne zníži

Produkty:

• 300 g kapusty;
• 3 vajcia;
• 50 g masla;
• 3/4 lyžičky soľ.

Recept:

1. Varte vajcia.

   

   Vezmite vajcia na pita chlieb s jasným žĺtkom

2. Vyčistite ich.

   

   Aby sa vajcia lúpali ľahšie a rýchlejšie, uchovajte ich po uvarení v studenej vode.

3. Nakrájajte na kocky.

   

   Dajte pozor, aby sa do náplne nedostali vaječné škrupiny

4. Nakrájajte kapustu.

   

   Na nastrúhanie kapusty potrebujete ostrý nôž.

5. Vypražíme a zmiešame s vajcami.

   

   Za stáleho miešania stierkou kapustu orestujeme

Tvaroh s cibuľou

Vyskúšajte pikantné plniace občerstvenie. Je pre nich lepšie vziať si z dediny tvaroh.

Lavashové koláče s tvarohom a cibuľou sú perfektné ako predjedlo alebo doplnok k prvému chodu

Produkty:

• 50 g kôpru, zelenej cibule a petržlenu;
• 250 g tvarohu;
• štipka rasce, koriandra a rasce;
• 1 vajce;
• 1/2 lyžičky soľ.

Recept:

1. Nakrájajte bylinky.

   

   Zeleninu nakrájajte ostrým nožom

2. Korenie zomelieme.

   

   Najpohodlnejší spôsob mletia korenia je v mažiari.

3. Potrieme tvarohom.

   

   Plnka sa ukáže ako jemnejšia, ak tvaroh pretriete cez jemné sitko

4. Porazte vajíčko.

   

   Vajíčko rozšľaháme vidličkou v hlbokej miske.

5. Po pridaní soli zmiešame všetky prísady.

   

   Koláče s pikantnou tvarohovou náplňou sú veľmi aromatické

Zemiak

Plnka je veľmi jemná. Koláče so zemiakmi je možné podávať na slávnostnom stole ako občerstvenie.

Pre výdatnú a chutnú náplň koláčov je lepšie použiť čerstvé zemiaky s vysokým obsahom škrobu

Produkty:

• 4 zemiaky;
• 1 cibuľa;
• 2 lyžice. l. kyslá smotana;
• 1/2 lyžičky soľ;
• 1/2 lyžičky Sahara;
• 50 g masla.

Recept:

1. Olúpte zemiaky.

   

   Škrabka na zemiaky odreže tenkú vrstvu kože pre malú úsporu

2. Nasekajte to.

   

   Olúpané zemiaky je potrebné umyť

3. Varte.

   

   Varte zemiaky na miernom ohni

4. Rozdrvte s kyslou smotanou a soľou.

   

   Zemiaková kaša na plnku by mala byť bez hrudiek.

5. Nakrájajte cibuľu.

   

   Cibuľu nakrájame na malé kocky

6. Vypražíme ho s cukrom. Potom zmiešame so zemiakmi.

   

   Pridanie cukru počas praženia cibule jej dá zlatistý záver.

Mäso

Lavashové koláče s mletým mäsom sú veľmi šťavnaté a aromatické. Môžu dobre nahradiť hlavný chod.

Lavashové koláče s mletým mäsom sa ukážu trochu ako cestoviny

Produkty:

• 100 g hovädzieho mäsa a 200 g mletého bravčového mäsa;
• 2 cibule;
• 50 g zelene;
• 3/4 lyžičky soľ;
• 1/2 lyžičky korenie;
• 3 lyžice. l. zeleninový olej.

Recept:

1. Nakrájajte cibuľu.

   

   Nakrájajte cibuľu nadrobno, aby bola plnka chutnejšia.

2. Primiešame mleté hovädzie a bravčové mäso, soľ a korenie.

   

   Náplň bude mať bohatšiu chuť po pridaní mletého hovädzieho mäsa.

3. Nakrájajte bylinky.

   

   Je vhodné rezať zeleň širokým a ostrým nožom

4. Cibuľu osmažte na mletom mäse a potom pridajte bylinky.

   

   Hotová mäsová náplň môže byť pre ďalšie použitie zmrazená

Ochutnal som chrumkavé lavashové koláče, uvarené na panvici, u kamaráta. Pred tým som pita chlieb používal iba na domácu shawarma. Ukázalo sa, že sa dá použiť aj na lenivé koláče vyprážané na oleji alebo na suchej panvici, ktorá je diétnejšia. Všetky plnky sú svojím spôsobom chutné, ale moje deti majú najradšej zemiaky a jablká.

Obdĺžnikové alebo trojuholníkové, so sladkou alebo korenistou náplňou - vo všetkých verziách sú originálne pita koláče neskutočne chutné. Rozmaznajte svoju rodinu iba trochou času na jej prípravu.