Jednoduché A Chutné Koláče: Recepty S Fotografiami

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 13:05

Jednoduché a chutné koláče: 9 receptov s fotografiou pre hostesku

Ak chcete niečo obzvlášť chutné, hosteske so zlatými rukami prídu na pomoc recepty na domáce koláče s rôznymi plnkami, ako napríklad babička.

Koláč s mäsom

Lepšie cesto na tekuté koláče jednoducho neexistuje! Jeho hlavnou výhodou je cesto bez majonézy, ale s kefírom. Zložky tohto testu sa nachádzajú v každej domácnosti. Varenie trvá len 10 minút a výsledok bude vynikajúci. Pomôže v každej situácii.

Zloženie:

• 2 vajcia,
• 0,5 ČL soli
• 1 šálka múky
• 1 pohár kefíru,
• 1 čajová lyžička sódy bikarbóny.

Náplň:

• 300 g mletého mäsa
• 2-3 cibule, nakrájame na kocky
• soľ a korenie podľa chuti.

Príprava:

1. Zmiešajte kefír so sódou a nechajte pôsobiť 5 minút.
2. Potom pridáme zvyšok prísad a dobre premiešame.
3. Formu vymastíme maslom, vysypeme múkou a vylejeme polovicu cesta.
4. Potrieme pripravenou plnkou (surové mleté mäso) a nalejeme na ňu druhú polovicu cesta.
5. Vložíme do vyhriatej rúry a pečieme 40 minút na 170C. Môže byť vyrobená akákoľvek výplň.

Chačapuri pre lenivých

Zloženie:

• syr - 100 g,
• kyslá smotana - 100 g,
• vajce - 1 ks,
• múka - 1 polievková lyžica.,
• kôpor,
• soľ,
• korenie,
• zeleninový olej.

Príprava:

1. Syr nastrúhame na jemnom strúhadle.
2. Nakrájajte kôpor.
3. Zmiešajte syr, kyslú smotanu, vajcia, múku, kôpor. Soľ. Okoreniť. Dobre premiešajte.
4. Nalejte zmes do panvice s rozohriatym rastlinným olejom.
5. Smažte z oboch strán 10 minút. Potom ochladíme a nakrájame na porcie.
6. Ak chcete odstrániť prebytočný olej, po vybratí z panvice ho z oboch strán osušte papierovou utierkou. Olej bol preč.

Lenivé kura

Lahodný koláč. Jedno z mojich obľúbených jedál, ktoré mi varila drahá babička a ktoré teraz pripravujem pre svoju rodinu. Je pravda, že babka bola chutnejšia, je obľúbená!

Zloženie na plnenie:

• 6 stredných zemiakov
• 1 cibuľa,
• 1 stehno a polovica kuracích pŕs (môžete použiť akékoľvek kuracie filety, naznačila som, z čoho som robila).

Pre skúšku:

• 100 g kyslej smotany
• 100 g majonézy
• 200-250 g múky
• 2-3 vajcia,
• 1/2 lyžičky hasená sóda
• soľ na hrote noža.

Príprava:

1. Zemiaky nakrájame na plátky.
2. Cibuľu nakrájame na tenké polkrúžky.
3. Kuracie mäso nakrájame na malé kúsky, soľ, korenie, premiešame.
4. Panvicu alebo pekáč vymastíme rastlinným olejom, posypeme strúhankou (voliteľné).
5. Vložte vrstvu zemiakov, soľ, vrstvu cibule, vrstvu mäsa, vrstvu zemiakov, soľ.
6. Pripravte cesto: zmiešajte všetky ingrediencie určené na cesto. Cesto nalejeme na plnku. Pečieme v rúre na 180 stupňov asi 50 minút.

Šunkový a tvarohový koláč

Zloženie:

• vajcia 4 kusy,
• majonéza 300 g,
• prášok do pečiva 2 čajové lyžičky,
• múka,
• šunka,
• syr.

Príprava:

1. Vezmeme vajcia, prášok do pečiva, majonézu, múku a všetko premiešame. Konzistencia cesta by mala zodpovedať hustej kyslej smotane.
2. Nakrájajte šunku a nastrúhajte syr.
3. Teraz nalejte 1/2 cesta do špeciálneho pekáča.
4. Vložte plnku na vrch cesta a naplňte zvyšným cestom. Navrch môžete tiež posypať syrom.
5. Potom predhrejte rúru na 180 stupňov a pošlite tam koláč na pol hodinu.

So zelenou cibuľkou a vajíčkom

Zloženie:

• kefír (jogurt, kyslá smotana) 400 g,
• maslo 160 g,
• cukor 2 lyžice. l.,
• soľ 0,5 lyžičky,
• vajce 2 ks,
• múka 280 g,
• prášok do pečiva 1,5 lyžičky.

Náplň:

• zelené cibule,
• vajce 2 ks,
• soľ,
• korenie.

Príprava:

1. Opláchnite a nakrájajte zelenú cibuľu. Cibule by malo byť veľa, mala som plnú panvicu, mierne ju rozpálim maslom, aby zmäkla a usadila sa.
2. Dochutíme soľou, korením, pridáme na kocky nakrájané vajcia uvarené natvrdo.
3. Varenie cesta. Maslo rozpustíme, pridáme cukor a soľ, prilejeme kefír a rozšľahané vajcia, zmiešame múku s práškom do pečiva, pridáme k tekutej zmesi, vymiešame dohladka.
4. Formu vymastíme olejom, vylejeme trochu viac ako polovicu cesta.
5. Potrieme plnkou, navrch ju naplníme zvyšným cestom.
6. Pečieme na 200 * 35 minútach. Ochlaďte až do ohriatia tak, že koláč zakryjete uterákom.

Otvorte mäsový koláč

Koláč je len potešením. Jemné zemiakové cesto a veľa šťavnatej a aromatickej náplne, radím vyskúšať! Torta je vynikajúca teplá aj studená!

Pre skúšku:

• 200 g zemiakov
• 200 g múky
• 1 vajce,
• 50 g masla
• soľ.

Na plnenie:

• 500 g bravčového alebo mletého mäsa,
• 2 papriky,
• 1 paradajka,
• 2 malé cibule
• 100 ml silnej smotany (33 - 38%),
• 100 ml mlieka
• 2 malé vajcia v plnke,
• 2 lyžice rajčinová pasta
• soľ korenie,
• trochu strúhaného syra

Príprava:

1. Zemiaky nakrájame nadrobno a uvaríme v slanej vode domäkka. Potom vodu scedíme, zemiaky roztlačíme.
2. Pridajte vajce, maslo, dobre premiešajte.
3. Pridajte múku a vypracujte cesto.
4. Rozložili sme ho v rozdelenej forme, pričom sme vytvorili boky. Počas prípravy náplne ju posielame do mrazničky.
5. Papriku nakrájajte nie nahrubo, mierne ju osmažte.
6. Nakrájajte cibuľu, opražte ju na samostatnej panvici, pridajte mäso, nakrájajte na malé kocky, osmažte ju takmer do varenia, osolte.
7. Pridajte korenie a nadrobno nakrájanú paradajku, plnku dajte na cesto.
8. Primiešame smotanu, mlieko a paradajkovú pastu. Pridajte vajíčko, zľahka prešľahajte. Soľ korenie.
9. Zalejeme plnkou koláča, pečieme 40 minút pri teplote 200C.
10. 10 minút pred dovarením posypeme strúhaným syrom.

Šľahajte ryby

Pre skúšku:

• kefír 1 pohár,
• 2 vajcia,
• múka 1,5-2 šálky,
• rastlinný olej 3 lyžice. lyžice,
• soľ 0,5 lyžičky.

Na plnenie:

1 plechovka konzervovanej makrely a zväzok zelenej cibule

Príprava:

1. Vypracujte cesto (ako kyslú smotanu), nalejte polovicu cesta na panvicu, na vrch dajte roztlačenú zaváranú makrelu so zelenou cibuľkou a vrch naplňte zvyškom cesta.
2. Pečieme pri teplote 180 stupňov 30-40 minút.
3. Keď je kôra hrubá, namažte odtok. maslo alebo kyslá smotana.

Kapusta

Zloženie:

• Mladá biela kapusta 500 g.
• Vajce 3 ks.
• Kyslá smotana 5 lyžice. l.
• Majonéza 3 lyžice l.
• Múka 6 lyžice. l.
• Soľ 1 lyžička
• Cesto na pečenie 2 lyžičky.
• Kopr 1/2 zväzku
• Sezamové semiačka na posypanie.

Príprava:

1. Kapustu nasekáme, osolíme a mierne premiešame. Pridajte nadrobno nakrájanú zeleň.
2. Vajcia rozšľaháme dohladka.
3. Pridáme zvyšok surovín a vypracujeme cesto.
4. Formu vymastíme maslom a vložíme do nej kapustu.
5. Nalejeme na cesto a na vrch posypeme sezamovými semiačkami.
6. Formu vložíme do rúry predhriatej na 180 C, pečieme 30 minút do zlatista.

Rôsolovitý koláč pre akúkoľvek slanú plnku

Zloženie:

• 2 šálky múky,
• 2 poháre kyslej smotany
• 4 vajcia,
• 4-6 st. lyžice majonézy,
• 4 lyžičky prášok do pečiva,
• soľ, korenie.

Príprava:

1. Všetko premiešajte, nalejte polovicu cesta do formy, na vrch plnky (tentokrát tam bol varený losos, ryža, nastrúhaný tvrdý syr), na vrch druhej polovice cesta.
2. V rúre vyhriatej na 180 stupňov 15-20 minút. Torta je veľmi jemná, jemná a vzdušná.

A tu je ďalšia náplň: 1 plechovka „saury v oleji“(môžete olej vypustiť, ale nemôžete ho vypustiť, vyberte veľké kosti, rybu roztlačte vidličkou), 3/4 šálky ryže (táto je surová), 3 vajcia, 2 lyžice … majonéza, bylinky, soľ, korenie.

A ešte jedna: s kapustou a hubami, všetko predsmažené s cibuľou na troche olivového oleja.

Dobrú chuť!