Sendviče Na Slávnostný Stôl: Recepty Na Chutné A Jednoduché Občerstvenie S Fotografiami

2025 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2025-01-23 12:47

Sendviče na slávnostný stôl: výber originálnych a chutných receptov

Chutný malý sendvič je vynikajúcim predjedlom alebo doplnkom k aperitívu. Preto je podávanie takéhoto jedla mimoriadne vhodné na slávnostnú hostinu. Príprava tohto občerstvenia navyše netrvá veľa času a nevyžaduje špeciálne kulinárske schopnosti.

Obsah

• 1 studené sendviče

  • 1.1 So šprotami
  • 1.2 S lososom
  • 1.3 S avokádom

• 2 sendviče podávané teplé

  • 2.1 S paradajkami a kozím syrom
  • 2.2 So šunkou a syrom

Studené sendviče

Na sviatočný stôl sa odporúča podávať niekoľko druhov sendvičov s rôznymi náplňami. Servírovanie dômyselne zdobeného sortimentu vždy vyzerá veľmi atraktívne a chutne.

Na servírovanie najrôznejších sendvičov potrebujete veľkú plochú misku

So šprotami

Tradičná kombinácia uhorky a šprotov pre klasických fanúšikov. A aby ste mali chuť do jedla, môžete namiesto obchodu použiť domácu horčicovú majonézu. Okrem toho bude takýto výrobok dokonca užitočný, pretože v ňom nebudú žiadne zdraviu škodlivé prísady a horčicový olej je cenený pre vysoký obsah stopových prvkov.

Produkty:

• 2 celozrnné buchty;
• 1 plechovka šproty;
• 1 vajce;
• 100 g slnečnicového oleja a 100 g horčičného oleja;
• 1 polievková lyžica. l. citrónová šťava;
• 1 lyžička horčica;
• 1 lyžička soľ;
• 1 lyžička Sahara;
• kôpor.

Recept:

1. Chlieb nakrájajte na plátky.

   Celozrnný chlieb je zdravší ako biele pečivo

2. Uhorky nakrájajte pozdĺžne.

   Plátky uhorky by mali mať strednú hrúbku

3. Vložte surové vajce do misy mixéra.

   Pred rozbitím vajíčka do misky mixéra ho umyte mydlom

4. Pridajte olejovú zmes.

   Oleje musia byť vopred zmiešané, takže konzistencia majonézy bude jemnejšia

5. Stlačte citrónovú šťavu.

   Pred odšťavením citrón stočte na stôl

6. Pridajte horčicu a korenie a potom šľahajte.

   Mixér by mal byť ponorený na samom dne misy, aby bola majonéza rovnomerne rozšľahaná

7. Po 5-7 minútach hmota naberie na objeme a zbelie.

   Aby bola majonéza úplne pripravená, šľahajte ju 12 - 15 minút

8. Hotová majonéza by mala byť ponechaná v chlade 30 minút.

   Domáca majonéza s horčicovým olejom je oveľa chutnejšia ako majonéza z obchodu

9. Na kúsky chleba naneste 1 čajovú lyžičku majonézy, vložte jednu rybu, plátok uhorky a vetvičku kôpru.

   Hotové sendviče so šprotami - klasické občerstvenie

S lososom

Lososové sendviče sa zvyčajne jedia ako prvé, preto by ste ich mali urobiť viac.

Ako základ sa najlepšie používa syr Philadelphia.

Produkty:

• 1 bageta;
• 50 g masla;
• 150 g smotanového syra;
• 50 g kôpru;
• 200 g lososa;
• 50 g cviklovej marmelády.

Recept:

1. Bagetu nakrájajte šikmo.

   Na rezanie chrumkavej bagety je potrebný špeciálny zúbkovaný nôž

2. Rozpustíme maslo.

   Najpohodlnejším spôsobom je rozpustenie masla vo vodnom kúpeli.

3. Chlieb z oboch strán vymastíme maslom a vysušíme v rúre.

   Najvýhodnejšie je chlieb natrieť maslom štetcom.

4. Nakrájajte kôpor.

   Kôpor treba brať čerstvý

5. Zmiešajte syr a kôpor.

   Hustú hmotu poriadne potrieme, aby sa dala natrieť na chlieb

6. Nakrájajte lososa.

   Ryby musia mať najvyšší stupeň čerstvosti

7. Plátky bagety natrieme syrom a na vrch uložíme lososa.

   Hotové sendviče môžete ozdobiť lososom a smotanovým syrom s repnou marmeládou, čo miske dodá korenie a osvieži porciu

S avokádom

Diétna a veľmi zdravá verzia sendvičov s vynikajúcou a sviežou chuťou.

Iba absolútne zrelé avokádo, bez prehĺbení a prezretých oblastí, má miernu, mierne orieškovú chuť a prekvapivo príjemnú, jemnú a mastnú konzistenciu.

Produkty:

• 1 avokádo;
• 50 ml citrónovej šťavy;
• 1 polievková lyžica. l. sójová omáčka;
• 100 g lieskových orechov;
• 200 g reďkovky.

Recept:

1. Avokádo zomelieme.

   Najpohodlnejší spôsob mletia avokáda je v mixéri.

2. Stlačte citrónovú šťavu.

   Na získanie šťavy budete potrebovať čerstvý citrón

3. Odmerajte omáčku.

   Na avokádové pyré používajte iba kvalitnú a hustú sójovú omáčku

4. Orechy orestujte, ochlaďte a zbavte šupiek. Do avokádového pyré pridáme všetky prísady okrem reďkovky a opäť dáme punč.

   Orechy orestujeme na miernom ohni

5. Reďkovku nakrájame na tenké plátky.

   Reďkovka zdobí sendviče a dodáva im chrumkavosť

6. Chlieb nakrájajte na plátky.

   Avokádové sendviče vyžadujú čerstvý chrumkavý chlieb

7. Na chlieb natrieme avokádové pyré a na vrch položíme kruhy reďkovky, ktoré sa navzájom prekrývajú.

   Avokádové sendviče z reďkovkového pyré sú skvelou vegetariánskou možnosťou

Sendviče sa podávali teplé

Takéto jedlo sa varí buď v rúre, alebo na panvici pod vekom. Ak potrebujete pripraviť väčšie množstvo sendvičov, mali by ste použiť rúru.

S paradajkami a kozím syrom

Takéto ľahké a aromatické sendviče sa pripravujú v rekordnom čase.

Produkty:

• 1 biely bochník;
• 2 paradajky;
• 100 g sušených paradajok;
• 200 g kozieho syra;
• 30 g petržlenovej vňate.

Recept:

1. Bochník nakrájajte na plátky.

   Biely chrumkavý bochník je ideálny na pečenie sendvičov v rúre

2. Sušené paradajky zomelieme.

   Sušené paradajky majú zvláštnu a veľmi príjemnú chuť.

3. Nakrájajte paradajky.

   Vezmite si čerstvé sendviče s minimálnym obsahom džúsu

4. Rozdrobte kozí syr.

   Kozí syr by mal byť pikantný, štipľavý a aromatický

5. Nakrájajte petržlenovú vňať.

   Pred nakrájaním bylinky nezabudnite opláchnuť od prachu

6. Na každý krajec chleba dáme čerstvé paradajky, na ktoré poukladáme sušené paradajky, posypeme syrom a bylinkami. Pečieme 15 minút.

   Chuť sendvičov spojená so sladkosťou sušených paradajok a pikantnou chuťou kozieho syra

So šunkou a syrom

Originálnosť prezentácie dodá známej kombinácii chutí nový nádych. V tomto recepte použite chudú šunku.

Produkty:

• 300 g šunky;
• 1 balenie toastového chleba;
• 20 plátkov taveného syra;
• 1 hlávka šalátu

Recept:

1. Nakrájajte šunku.

   Čerstvá a šťavnatá šunka je ideálna na sendviče.

2. Toastový chlieb nakrájajte na plátky.

   Pre tento recept je vhodné biele pečivo

3. Pripravte si šalát.

   Šalát musí byť umytý a vysušený

4. Medzi dva krajce chleba dáme dva krajce šunky, polovicu tanierika so syrom a 3-4 listy šalátu. Potom vložte sendviče do sendvičovača a povarte ich 3 minúty.

   Užitočný domáci spotrebič na chrumkavé a zlatohnedé sendviče

5. Hotové šunkové sendviče sa podávajú teplé.

   Hotové šunkové sendviče na servírovanie je možné navyše nakrájať svetlým špízom

Na sviatočný stôl si vždy pripravím chlebíčky. Po prvé, nevyžadujú veľa času, a po druhé, nie je pravdepodobné, že by ste občerstvenie pokazili a obávali sa, že neuspel správnym spôsobom. Na detské večierky niekedy vôbec nevarím horúco, pretože deti milujú pestré a svetlé butiky a na tanieri nechávajú nudné rezne a kotlety. Aby bola miska užitočnejšia, snažím sa používať celozrnný chlieb s prírodnými obilninami. Pre ešte väčšie výhody môžete klobásu a šunku nahradiť domáce pečené mäso.

Svetlé, rozmanité a chutné sendviče zdobia slávnostnú hostinu. Obzvlášť relevantné sú predložené recepty na usporiadanie bufetového stola.