Šaláty S Neobvyklými Diétnymi Dresingmi

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 13:05

Žiadny olej a majonéza: 5 úžasných šalátov s neobvyklým dresingom

Zvyčajné šalátové dresingy na báze rastlinného oleja alebo majonézy sú už dlho na hrane a ich obsah kalórií poškodzuje postavu. Tieto úžasné šaláty s neobvyklým dresingom sú ideálne na dovolenku alebo večeru, aj keď držíte diétu.

Šalát z kreviet a ananásu

K tomuto šalátu skúste kúpiť veľké krevety v škrupinách - majú bohatú chuť a šťavnatosť. Malé a lúpané, sú oveľa suchšie a bez chuti.

Zloženie:

• 500 g kreviet;
• 1 plechovka konzervovaného ananásu;
• 150 g tvrdého syra;
• šťava z polovice citróna;
• zväzok šalátových listov alebo balíček šalátovej zmesi;
• kyslá smotana bez tuku alebo prírodný jogurt na zálievku;
• podľa chuti soľ a korenie.

Príprava:

1. Varte vodu a vložte do nej krevety. Varte nie viac ako minútu, potom zahoďte cedník, nechajte vychladnúť a škrupiny odlúpnite.
2. Krevety pokvapkajte citrónovou šťavou a marinujte 10 minút.
3. V tomto čase sirup z ananásu sceďte a veľké kúsky nakrájajte na menšie kúsky. Môžete si vziať čerstvé ovocie, potom sa šalát ukáže ako diétnejší.
4. Veľké listy šalátu vyberte do veľkej misy. Menšie nechajte nedotknuté.
5. Pridajte do nich krevety a ananás.
6. Syr na vrch nastrúhame na hrubom strúhadle alebo pomocou škrabky na zeleninu pripravíme syrové vločky.
7. Dochutíme soľou, korením, ochutíme kyslou smotanou alebo jogurtom a dobre premiešame.

Teplý šalát "Funchoza so zeleninou"

Toto teplé, uspokojivé a zároveň ľahké jedlo sa počas chladného obdobia stane vašim obľúbeným. Vďaka sójovej omáčke a sezamovým semiačkam má charakteristickú ázijskú príchuť.

Zloženie:

• 200 g suchej funchose;
• 1 červená paprika;
• 1 cibuľa;
• 1 stredná mrkva;
• 1-2 čerstvé uhorky (môžu byť nahradené cuketou);
• 2 lyžice. l. sójová omáčka;
• soľ, sezamové semiačka, čierne korenie, sušený cesnak podľa chuti;
• niekoľko pierok zelenej cibule;
• 1 lyžička rastlinný olej na vyprážanie zeleniny.

Príprava:

1. Varte funchose podľa pokynov na obale. Zvyčajne sa naleje do vriacej vody na 10 minút a potom sa premyje studenou vodou.
2. Papriky nakrájajte na kocky, cibuľu na pol krúžky a mrkvu a uhorku nastrúhajte na kórejskom strúhadle alebo nakrájajte na tenko.
3. Na hlbšej panvici rozohrejeme olej a na miernom ohni dusíme zeleninu. Mali by zostať mierne chrumkavé a nie mäkké.
4. Vo veľkej mise zmiešajte funchose, zeleninu, sójovú omáčku a korenie.
5. Zelenú cibuľu nakrájajte šikmo na perie a posypte ju občerstvením.

Cézar šalát"

Známa verzia klasického „Caesaru“obsahuje dosť kalorickú omáčku a parmezán. V diétnej verzii šalátu však tieto ťažké prísady chýbajú. Nezkazí to chuť, ale pokrmu dodáte „šmrnc“.

Zloženie:

• 200 g kuracieho filé;
• veľký zväzok šalátových listov alebo malá hlava ľadovca;
• 100 g cherry paradajok;
• 100 g čerstvých uhoriek;
• 3 varené vajcia;
• 2 strúčiky cesnaku;
• 2 krajce celozrnného chleba;
• 100 g prírodného jogurtu;
• 2 lyžice. l. citrónová šťava;
• ½ lyžičky. horčica;
• podľa chuti osolíme.

Príprava:

1. Kuracie filé uvaríme alebo ugrilujeme. Nakrájajte ho na kocky.
2. Chlieb rozdrvte na kocky a osušte ho 5-10 minút v rúre na 200 ° C.
3. Paradajky rozdelíme na polovicu, uhorky na polovičné krúžky, vajcia na kocky.
4. Zostavte šalát: Šalát roztrhnite rukami na dne širokej misky, rovnomerne pridajte kuracie mäso, paradajky, uhorky, vajcia.
5. Na zálievku zmiešajte jogurt, horčicu, citrónovú šťavu, soľ a zalejte Caesarovou zmesou.
6. Vrch ozdobíme krekry.

Šalát s mäsom a paradajkami

Tajomstvom neobvyklej chuti tohto jedla je predbežné marinovanie mäsa v sójovej omáčke. Takým predjedlom môže byť ako hlavné teplé jedlo na slávnostnom stole, tak aj chladený šalát.

Zloženie:

• 200 g hovädzej sviečkovice;
• 200 g paradajok;
• ½ cibule;
• 3 strúčiky cesnaku;
• zväzok petržlenu;
• 3 lyžice. l. sójová omáčka;
• šťava z polovice citróna;
• soľ, čierne korenie podľa vkusu;
• 1 lyžička rastlinný olej na vyprážanie.

Príprava:

1. Nakrájajte hovädzie mäso pozdĺž zrna a marinujte ho 30 minút so sójovou omáčkou, nasekaným cesnakom a cibuľou.
2. V tomto čase nakrájajte paradajky na plátky a nasekajte petržlenovú vňať.
3. Na hlbokej panvici rozpálime olej a mäso na prudkom ohni opekáme 10 minút. Musí sa neustále miešať, aby sa nespálilo. Potom znížte teplotu na minimum, prilejte trochu vody, panvicu prikryte pokrievkou a nechajte 30 - 40 minút dusiť.
4. Keď je mäso uvarené a trochu vychladnuté, zmiešajte ho v šalátovej miske s paradajkami a petržlenovou vňaťou, soľou, korením a dochuťte citrónovou šťavou.

Šalát s paradajkami a olivami

Toto jedlo je skutočným stredomorským hosťom na vašom stole. Takýto šalát je možné pripraviť minimálne každý deň - nestane sa nudným. A pripravuje sa veľmi jednoducho a rýchlo.

Zloženie:

• 200 g chudej šunky;
• 150 g syra feta alebo feta;
• 1 olivy s kôstkami
• 150 g cherry paradajok;
• 1 polievková lyžica. l. balzamikový ocot;
• ½ lyžičky. sušené provensálske byliny.

Príprava:

1. Šunku a syr nakrájame na kocky, olivy a paradajky - na polovicu.
2. Všetky ingrediencie dáme do šalátovej misy, ochutíme balzamikovým octom a bylinkami, dobre premiešame. Soliť nemusíte, pretože syr je dostatočne slaný.

Môžete jesť chutné jedlo a prijímať hostí aj pri diéte. Takéto šaláty budú perfektne zapadať do stravy správnej výživy, stanú sa zdrojmi kompletných bielkovín. Zároveň neprijmete kalórie navyše.