Jarná Marshmallow Z Troch Ingrediencií: Postupný Recept S Fotografiami A Videami

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 13:05

Jarná marshmallow vyrobená z troch ingrediencií: láska pre deti i dospelých

Marshmallow je veľmi populárna pochúťka. Ale v predaji je ťažké nájsť ten, ktorý sa vám páči v chuti a konzistencii. Mnoho ľudí miluje jarné marshmallow, ktoré sa tiež nazývajú marshmallow. Existuje niekoľko možností, ako si takúto pochúťku vyrobiť doma. Najjednoduchší spôsob, ako pripraviť skákaciu marshmallow, je z troch ingrediencií.

3-zložkový recept na jarný marshmallow

Táto jemná pochúťka vyžaduje iba tri zložky: vodu, cukor a želatínu. Vytvárajú biely jarný marshmallow bez zápachu. Pre arómu môžete pridať vanilín, pre farbu - akékoľvek farbivo a pre miernu kyslosť - citrónovú šťavu. Ale toto je voliteľné. Najjednoduchší recept pozostáva z nasledujúcich zložiek a obsahuje:

• 220 g cukru;
• 10 g želatíny;
• 120 ml vody.

Na rolovanie hotových marshmallow budete tiež potrebovať lyžicu práškového cukru a škrobu.

Proces varenia trvá 20 minút. Vyžaduje sa vysokorýchlostný ručný mixér. Príprava marshmallow je jednoduchá.

1. Najprv musíte želatínu namočiť do 60 ml teplej vody. Poriadne premiešajte a nechajte napučať. Napučanú želatínu vložte do hlbokej misy a zohrievajte ju na vodnom kúpeli, kým sa nestane tekutou. Nedá sa príliš zahriať.

   

2. V tejto dobe musíte variť sirup z cukru a zvyšnej vody. Podľa želania pridajte citrónovú šťavu. Varíme na miernom ohni až do varu. Cukor by mal byť úplne rozpustený.

   

3. Želatínu začnite šľahať pri nízkej rýchlosti. Nalejte horúci sirup cez okraj misky a jemne prešľahajte. Potom zvýšte rýchlosť. Zmes šľahajte, kým nezbeleje a nebude nadýchaná. Bude sa zväčšovať objem. Ak je to potrebné, v tejto fáze pridajte vanilín a farbu.

   

4. Hlboký plech na pečenie navlhčite vodou a vyložte potravinovou fóliou, na jednej strane nechajte kúsok, aby sa plech navrchu prekryl. Potrite film rastlinným olejom bez zápachu. Pripravenú hmotu ihneď dajte na plech, zarovnajte. Hornú časť zakryte koncom filmu. Chladnička cez noc.

   

5. Ráno film odstráňte, vrstvu položte na dosku, posypanú práškom a škrobom. Zhora posypte rovnakou zmesou. Vrstvu nakrájame na štvorce, stočíme do prášku.

Tipy na varenie

Namiesto farbiva môžete pridať niekoľko kvapiek ríbezľového džúsu, jahody, čučoriedky alebo mrkvy. Pre ľahšie rezanie je možné nôž namazať rastlinným olejom bez zápachu. Zaujímavý dezert sa ukáže, ak marshmallow vykrajujete formičkami. Hmotu môžete tiež rozotrieť cez cukrárske vrecko vo forme pásikov alebo okrúhlych koláčikov. Je vhodné strihať pásy ostrými nožnicami.

Ak chcete získať hotový dezert rýchlejšie, môžete ho vložiť na pol hodinu do rúry vyhriatej na 110 ° C. Iba v takom prípade vymeňte fóliu za pergamenový papier.

Vynikajúci jarný marshmallow podobný marshmallowu sa dá ľahko pripraviť sám. Netrvá dlho a vyžaduje iba tri ingrediencie.