Obsah:

Najchutnejší šalát Z Chobotnice: Postupný Recept S Fotografiami A Videami
Najchutnejší šalát Z Chobotnice: Postupný Recept S Fotografiami A Videami

Video: Najchutnejší šalát Z Chobotnice: Postupný Recept S Fotografiami A Videami

Video: Najchutnejší šalát Z Chobotnice: Postupný Recept S Fotografiami A Videami
Video: U Mildy v kuchyni: Salát z chobotnice 2024, Marec
Anonim

Najchutnejší šalát z chobotnice: výber receptov na vaše obľúbené jedlo

Lahodné šaláty z chobotnice ozdobia každý stôl
Lahodné šaláty z chobotnice ozdobia každý stôl

Milovníci lahodných, chutných a zdravých morských plodov vedia, že kalamáre sa hodia k mnohým ďalším ingredienciám. Vďaka tomu možno z morského života pripraviť stovky jednoduchých a zložitých šalátov, z ktorých každý si nájde svojich fanúšikov. Ako si vybrať najlepší šalát z chobotnice? Je ťažké odpovedať na túto otázku, pretože každý si vyberie jedlo podľa svojich predstáv. Dnes vám dávam do pozornosti malý výber receptov na úžasné jedlo, ktoré mi chutí viac ako ktokoľvek iný.

Krok za krokom recepty na vynikajúce šaláty z kalmáre

Chcem poznamenať, že aj najjednoduchšie, pokiaľ ide o súbor ingrediencií a postup prípravy, šaláty s chobotnicami dokonale zapadajú do obrazu slávnostného stola, nehovoriac o každodenných bežných jedlách. Takéto jedlá varím často. Vysvetľujú to nielen moje chuťové preferencie, ale aj skutočnosť, že konzervované a varené (mrazené) morské plody sa predávajú v supermarketoch, ktoré sú veľmi vhodné na použitie: nemusia sa lúpať a variť.

Šalát s kalamármi a krevetami bez majonézy

Začnem variantom, ktorý sa na našom stole objavuje najčastejšie. Keďže môj manžel nie je zvláštnym zástancom majonézy v akýchkoľvek jedlách, snažím sa hľadať recepty, ktoré by potešili jeho aj všetkých ostatných členov rodiny.

Zloženie:

  • 300 g varenej kalmáre;
  • 150 g lúpaných kreviet;
  • 200 g čínskej kapusty;
  • 10 - 15 vykostených olív;
  • 1 varené vajce;
  • 3 lyžice. l. olivový olej;
  • 1 polievková lyžica. l. ocot z bieleho vína;
  • 1 lyžička horčica;
  • morská soľ podľa chuti;
  • mleté čierne korenie - podľa chuti.

Príprava:

  1. Zálievku pripravte opatrným zmiešaním octu, horčice, olivového oleja, soli a čierneho korenia v menšej nádobe.

    Horčičný, rastlinný olej a ocot, šalátový dresing v malej miske na stole
    Horčičný, rastlinný olej a ocot, šalátový dresing v malej miske na stole

    Primiešame prísady do zálievky

  2. Krevety ponorte do vriacej vody, 1 minútu blanšírujte a potom vyhoďte do cedníka.
  3. Čínsku kapustu nakrájajte na tenko.

    Nakrájanú čínsku kapustu na drevenej doske na krájanie
    Nakrájanú čínsku kapustu na drevenej doske na krájanie

    Nakrájajte kapustu

  4. Olivy dajte na sito, aby vypustili soľanku, potom nakrájajte na kolieska.

    Vykôstkované čierne olivy na drevenej doske na krájanie
    Vykôstkované čierne olivy na drevenej doske na krájanie

    Pripravte si olivy

  5. Odlúpte film z jatočných tiel kalamárov a vyberte chitínové platne. Morské plody nakrájajte na pásiky.

    Varené kalamáre na drevenom doske na krájanie
    Varené kalamáre na drevenom doske na krájanie

    Nakrájajte kalmáre

  6. Všetky pripravené ingrediencie preložte do veľkej misy alebo hlbokej misy, dochuťte omáčkou a dobre premiešajte.

    Pripravené jedlá pre chobotnicový šalát vo veľkej miske na stole
    Pripravené jedlá pre chobotnicový šalát vo veľkej miske na stole

    Všetko vložte do misy, okoreňte a premiešajte

  7. Hotové jedlo dajte na porciované taniere alebo na väčšie jedlo, ozdobte štvrtinami vareného vajíčka, dochuťte korením a soľou (voliteľné).

    Šalát s kalmárom, olivami a vareným vajíčkom na krásnom bielom tanieri
    Šalát s kalmárom, olivami a vareným vajíčkom na krásnom bielom tanieri

    Pred podávaním šalát ozdobíme uvarenými plátkami vajec

Z videa nižšie môžete zistiť inú verziu kalmárového šalátu bez pridania majonézy.

Video: úžasný chobotnicový šalát bez majonézy

Chobotnicový šalát s kórejskou mrkvou

Živý a úžasne lahodný šalát, ktorý vyžaduje len pár jednoduchých ingrediencií.

Zloženie:

  • 2 jatočné telá vareného kalamára;
  • 100 - 150 g kórejskej mrkvy;
  • 2 varené vajcia;
  • 2-3 lyžice. l. majonéza;
  • 1-2 vetvičky čerstvej petržlenovej vňate.

Príprava:

  1. Kórejskú mrkvu vopred vložte do cedidla, aby ste sa zbavili prebytočnej tekutiny.
  2. Nakrájajte chobotnicu na tenké prúžky.

    Varená chobotnica nakrájaná na prúžky na doske na rezanie dreva
    Varená chobotnica nakrájaná na prúžky na doske na rezanie dreva

    Nakrájajte morské plody

  3. Presuňte morské plody a mrkvu do misy.

    Kórejská mrkva a varená chobotnica nakrájaná na prúžky v miske na stole
    Kórejská mrkva a varená chobotnica nakrájaná na prúžky v miske na stole

    Vložte chobotnicu a mrkvu do misy

  4. Olúpte varené vajcia, nakrájajte na prúžky a pošlite ich do zvyšku surovín, premiešajte.

    Varené vajcia nakrájané na prúžky
    Varené vajcia nakrájané na prúžky

    Pripravte si vajíčka

  5. Do šalátu pridajte majonézu a nasekanú petržlenovú vňať.

    Chobotnicový šalát, kórejská mrkva a čerstvá petržlenová vňať v miske
    Chobotnicový šalát, kórejská mrkva a čerstvá petržlenová vňať v miske

    Vmiešajte nasekané bylinky a pridajte majonézu

  6. Šalát opäť jemne premiešajte.
  7. Hotové jedlo ozdobte niekoľkými plátkami kórejskej mrkvy a / alebo čerstvými bylinkami.

    Podávame na tanieri chobotnicu a kórejský mrkvový šalát
    Podávame na tanieri chobotnicu a kórejský mrkvový šalát

    Zdobte jedlo podľa vášho vkusu

Ďalej môžete vidieť alternatívny spôsob prípravy šalátu z morských plodov kórejskej mrkvy.

Video: šalát z kalamáru v kórejskom štýle s mrkvou

Chobotnicový šalát s bielou fazuľou a čerstvými uhorkami

Výdatný šalát, ktorý sa dá ľahko použiť ako samostatné jedlo alebo sa ponúka ako príloha k rybám a hydine.

Zloženie:

  • 2 tégliky konzervovaných kalmárov;
  • 4 varené vajcia;
  • 2 čerstvé uhorky;
  • 1 plechovka konzervovaných bielych fazúľ
  • 1 zväzok zelenej cibule;
  • 1-2 lyžice. l. majonéza;
  • podľa chuti soľ a čierne korenie.

Príprava:

  1. Položte šalát na pracovnú plochu.

    Výrobky na šalát s kalamárom, fazuľou a uhorkou na stole
    Výrobky na šalát s kalamárom, fazuľou a uhorkou na stole

    Pripravte si požadované výrobky

  2. Vložte chobotnicu a fazuľu do 2 rôznych cedníkov. Opláchnite fazuľu. Nechajte jedlo 10 minút na pohár vody.
  3. Čerstvé uhorky umyte, osušte a nakrájajte na stredne veľké kocky.

    Čerstvá uhorka nakrájaná na malé kocky na doske
    Čerstvá uhorka nakrájaná na malé kocky na doske

    Nakrájajte uhorky na plátky

  4. Zelenú cibuľu nakrájajte nadrobno nožom.
  5. Premiestnite všetky prísady do vhodnej nádoby, pridajte majonézu, korenie a soľ.

    Pripravené prísady šalátu z chobotnice vo veľkej sklenenej miske
    Pripravené prísady šalátu z chobotnice vo veľkej sklenenej miske

    Vložte všetky ingrediencie do veľkej misy

  6. Jedlo poriadne premiešajte.

    Pripravený šalát z chobotnice a fazule vo veľkej sklenenej miske
    Pripravený šalát z chobotnice a fazule vo veľkej sklenenej miske

    Šalát premiešajte

  7. Šalát schlaďte 15-20 minút v chladničke a podávajte.

    Šalát so zaváraným kalmárom, fazuľou a uhorkou na tanieri
    Šalát so zaváraným kalmárom, fazuľou a uhorkou na tanieri

    Podávame chladené

Nižšie uvidíte alternatívne jedlo s pridaním konzervovaných morských plodov.

Video: šalát z konzervy z kalmára

Chobotnicový šalát je vynikajúcou pochúťkou pre každý stôl. Takéto jedlo sa pripravuje rýchlo a ľahko a dojmy z vkusu zostávajú navždy. Ak chcete článok doplniť zaujímavými informáciami o danej téme a podeliť sa o svoje recepty, urobte tak v komentároch nižšie. Dobrú chuť k vám a vašim blízkym!

Odporúča: