Plnené Občerstvenie Z Lístkového Cesta, Vrátane Občerstvenia Na Sviatky: Podrobné Recepty S Fotografiami

2025 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2025-01-23 12:47

Lahodné občerstvenie z lístkového cesta: výber receptov pre každý vkus a peňaženku

Lístkové cesto milujú tak skúsení kuchári, ako aj tí, ktorí práve začínajú svoju prácu v kulinárskej oblasti. Moderní výrobcovia veľmi uľahčili tým, ktorí radi varia, tým, že dodávajú do obchodov hotový výrobok, ktorý si vyžaduje iba ochutenie a krátke tepelné ošetrenie. Dnes si povieme, ako pripraviť chutné občerstvenie z lístkového cesta s rôznymi plnkami.

Obsah

• 1 Podrobné recepty na občerstvenie z lístkového cesta

  • 1.1 Občerstvenie z lístkového cesta s klobásami

    1.1.1 Video: párky v lístkovom ceste

  • 1.2 Predjedlo z lístkového cesta s klobásou a syrom

    1.2.1 Video: kučery so syrom a klobásou

  • 1.3 Predjedlo z lístkového cesta s mletým mäsom

    1.3.1 Video: fašírky do cesta za 15 minút

  • 1.4 Ľahké koláče z lístkového cesta s pečeňou

    1.4.1 Video: koláče z lístkového cesta s pečeňou

  • 1.5 Slávnostné koláče z lístkového cesta s červenou rybou a šampiňónmi

    1.5.1 Video: obláčiky rýb

Podrobné recepty na občerstvenie z lístkového cesta

Hotové lístkové cesto je potešením! Teraz samozrejme hovorím iba vo svojom mene. Som si však istý, že ak nie všetci, potom väčšina tých, ktorí tento produkt poznajú, prejavia rovnaké emócie. Ak peňaženku naozaj nevykucháte, môžete uvariť obrovské množstvo úžasne chutných vecí: obláčiky, koláče, koláče, tartaletky s rôznymi plnkami, rožky. Lístkové cesto kupujem pomerne často a vždy s plnkami experimentujem. No, tie recepty, ktoré už pevne vstúpili do jedálnička našej rodiny, popíšem nižšie.

Svačina z lístkového cesta s klobásami

Klobásy do cesta sú obľúbené u mnohých dospelých i detí. Vynikajúca alternatíva sendviča uspokojí hlad rýchlo a dlho. Aby ste nepreplatili hotový výrobok a nepochybovali o jeho kvalite, je lepšie variť také jedlo doma. Tento proces je navyše veľmi jednoduchý.

Zloženie:

• 10 párkov;
• 400 g lístkového cesta bez kvasníc;
• 1 vajce;
• sezamové semienka.

Príprava:

1. Lístkové cesto dáme na pomúčenú pracovnú dosku, zvinieme ho na obdĺžnikovú vrstvu s hrúbkou najviac 2 mm a nakrájame na dlhé pásy široké 2,5 cm.

   

   Pripravte cesto

2. Omotajte pásik cesta okolo každej klobásy, ako je znázornené na fotografii nižšie.

   

   Klobásy zabalíme do cesta

3. Kúsky ukladajte na plech vyložený papierom na pečenie, nechajte medzi nimi pár centimetrov.

   

   Upečené párky preložíme na plech

4. Povrch namažte mierne rozšľahaným vajcom a posypte sezamovými semiačkami.

   

   Prázdne miesta namažte vajíčkom

5. Vložte plech s párkami do rúry predhriatej na 200 stupňov a povarte ich 15 - 20 minút.

6. Akonáhle je cesto zhnednuté, vyberte občerstvenie z rúry a preložte na servírovací tanier. Klobásy z cesta sa môžu podávať teplé, teplé alebo studené.

   

   Predjedlo uvarte pred zhnednutím

Video: párky v lístkovom ceste

Predjedlo z lístkového cesta s klobásou a syrom

Na vytvorenie ďalšieho skvelého občerstvenia budete potrebovať potraviny, ktoré sú takmer vždy v chladničke.

Zloženie:

• 250 g lístkového cesta;
• 150 g varenej klobásy bez tuku;
• 100 g tvrdého syra;
• 1 polievková lyžica. l. zeleninový olej;
• 1 žĺtok.

Príprava:

1. Cesto dajte na stôl a zviňte ho na vrstvu 3 - 5 mm.

   

   Cesto vyvaľkáme

2. Na cesto dáme uvarenú klobásu nakrájanú na polovicu, na ktorú rozložíme plátky syra.

   

   Na cesto navrstvíme klobásu a syr

3. Cesto jemne stočte do rolády a nakrájajte na 3–4 cm široké porcie.

   

   Naplnenú rolku cesta nakrájame na porcie

4. Zapekaciu misu vymastíme rastlinným olejom a prenesieme do nej kúsky cesta s klobásou a syrom.

5. Pomocou štetca na varenie obaľte blanky surovým žĺtkom.

   

   Prázdne miesta namažte žĺtkom

6. Pečte občerstvenie 25 minút pri 180 stupňoch.

   

   Varenie občerstvenia v rúre asi pol hodiny

7. Snack z lístkového cesta s klobásou a syrom sa môže podávať v akejkoľvek podobe, ale najlepšie chutí, keď je horúci.

   

   Klobása a tvarohové lístkové cesto sa najlepšie podávajú teplé

Video: kučery so syrom a klobásou

Predjedlo z lístkového cesta s mletým mäsom

Ďalšia možnosť pochúťok z lístkového cesta je vhodná ako na bežné jedlo, tak aj na dovolenku. Mäsové guľky v úžasných vzdušných „sieťkach“sú veľmi chutné a chutné.

Zloženie:

• 500 g mletého bravčového a hovädzieho mäsa;
• 500 g lístkového cesta z droždia;
• 1 hlava cibule;
• 2 strúčiky cesnaku;
• 1 vaječný žĺtok;
• 1 polievková lyžica. l. mlieko;
• podľa chuti soľ a čierne korenie.

Príprava:

1. Vložte rozmixované mleté mäso do veľkej nádoby. Pridajte nadrobno nakrájanú cibuľu (malú hlávku alebo polovicu veľkej cibule), mletý cesnak, soľ a čierne korenie.

   

   Vložte prísady do spoločnej misy

2. Všetky suroviny poriadne premiešame.

   

   Výslednú hmotu dobre premiešajte

3. Plát cesta vyvaľkáme na obdĺžnikovú vrstvu. Odporúčaná hrúbka je 3 mm.

4. Cesto nakrájajte na pásy široké 5–7 mm.

   

   Vyvaľkané cesto nakrájame na tenké prúžky

5. Z mletého mäsa vyvaľkajte malú hustú guľku, zabaľte ju 2 - 3 prúžkami cesta a snažte sa čo najviac zakryť plnku. Tieto kroky opakujte pre všetky mleté mäso a cesto.

   

   Guľky z mletého mäsa obalíme prúžkami cesta

6. Kúsky preložíme na plech s kúskom papiera na pečenie.

   

   Guľky z cesta preložíme na plech

7. Plech vložíme do rúry predhriatej na 180 stupňov a pečieme 40–45 minút.

   

   Pečte občerstvenie, až kým nebude hotové mleté mäso a cesto

Video: mäsové guľky do cesta za 15 minút

Občerstvenie z lístkového cesta s pečeňou

Pečeň sa môže použiť nielen na prípravu prvého a druhého jedla, šalátov a občerstvenia, ale aj ako náplň do koláčov. Ukázkovým príkladom je možnosť lístkového cesta.

Zloženie:

• 700 g lístkového cesta;
• 500 g kuracej pečene;
• 2 cibule;
• 50 ml rastlinného oleja;
• podľa chuti soľ a čierne korenie.

Príprava:

1. Vložte do panvice s rozohriatym rastlinným olejom nadrobno nakrájanú cibuľu a smažte ju do polovice varenia.

2. Pridajte umytú kuraciu pečeň k cibuli, premiešajte, pokračujte v smažení, kým vnútornosti nie sú úplne uvarené.

   

   Cibuľu a pečeň podusíme

3. Po 10 minútach praženia prísad do plnky pridáme soľ a čierne korenie.

4. Pečeň ochlaďte cibuľou, nakrájajte na mlynčeku na mäso alebo v mixéri.

   

   Vyprážanú pečeň pomeľte akýmkoľvek pohodlným spôsobom

5. Lístkové cesto rozvaľkáme na 4–5 mm vrstvu nakrájanú na malé obdĺžniky.

   

   Cesto nakrájame na obdĺžniky

6. Na jednu stranu každého kúsku dajte malé množstvo plnky, pečeňovú hmotu zakryte voľnou polovicou cesta, zaštipnite okraje a vytvorte karbonátky.

   

   Vytvarujte karbonátky

7. Presuňte koláče na plech s pergamenom, trochu potrite rastlinným olejom.

8. Predjedlo varíme 15 minút pri 180 stupňoch.

   

   Koláče budú hotové za štvrť hodinu.

Video: koláče z lístkového cesta s pečeňou

Slávnostné koláče z lístkového cesta s červenou rybou a šampiňónmi

Ak chcete prekvapiť hostí pri sviatočnom stole alebo len tak potešiť svojich blízkych na víkendovej rodinnej čajovej párty, skúste si pripraviť jemné a aromatické koláče plnené červenou rybou, hubami, ryžou a špenátom. Musíte sa trošku vrtieť, ale nakoniec budú všetci spokojní.

Zloženie:

• 2 pláty lístkového cesta;
• 2 lyžice. l. maslo;
• 3 ks šalotka;
• 450 g šampiňónov;
• 300 g červeného rybieho filé;
• 1 polievková lyžica. varená ryža;
• 100 g špenátu;
• 4-5 vetvičiek čerstvého kôpru;
• 1 vajce;
• soľ a čierne korenie.

Príprava:

1. Pripraviť jedlo. Varte do mäkka a ryžu ochlaďte. Špenát rozmrazíme a zmiešame s nadrobno nasekaným kôprom. Šampiňóny nakrájame na tenké plátky, čerstvé ryby na plátky, očistenú cibuľu na pol krúžky.

   

   Pripravte si požadované výrobky

2. Vložte cibuľu do panvice s rozpusteným maslom a smažte ju 2 minúty. Pridajte huby, soľ a čierne korenie podľa chuti, premiešajte. Pokračujte vo varení na panvici, kým sa tekutina úplne neodparí.

   

   Na masle orestujeme šampiňóny s cibuľou

3. Cesto rozvaľkáme na tenké vrstvy a krájame tak, aby vám vznikli štvorcové malé kúsky.
4. Polovicu prázdnych miest nechajte prázdnu. Táto časť cesta vytvorí hornú časť placiek.

5. Na druhú časť cesta (na každý štvorec) poukladáme predtým pripravené suroviny: ryžu, špenát s kôprom, šampiňóny, ryby.

   

   Na cesto navrstvíme prísady do plnky.

6. Plnku zakryjeme kúskami cesta bez náplne, okraje polotovarov pripevníme, po celom obvode ich vidličkou zatlačíme.
7. Pirohy potrieme rozšľahaným vajcom a vložíme do rúry. Teplota varenia - 200 stupňov, čas - 25-35 minút.

8. Hotové koláče dajte na nádherné jedlo a podávajte teplé.

   

   Hotové pirohy necháme mierne vychladnúť

Vynikajúce predjedlo z lístkového cesta je možné pripraviť s akoukoľvek rybou, ktorá sa vám páči. Overíte to sledovaním videa nižšie.

Video: obláčiky s rybami

Chutné, chutné a ľahko pripraviteľné občerstvenie z lístkového cesta miluje každý. Vyberte si zálievky a potešte svojich blízkych. Ak máte vlastné zaujímavé možnosti pre takúto pochúťku, podeľte sa o ne v komentároch nižšie. Dobrú chuť!