Tyčinky Z Lístkového Cesta: Recepty Krok Za Krokom S Fotografiami A Videami

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 13:05

Syrové tyčinky: 4 chutné recepty v kulinárskom prasiatku

Každý, kto miluje syr, bude mať rád také jedlo ako tyčinky z lístkového cesta. Chrumkavé tyčinky sa pripravujú veľmi rýchlo a jednoducho a majú úžasnú chuť. Tyčinky z lístkového cesta sú skvelým doplnkom k prvým chodom alebo klasickým predjedlom pre ľahké vína. Takéto tyčinky sú dobré aj ako popoludňajšie občerstvenie alebo občerstvenie.

Tyčinky z lístkového cesta s tvarohom

Tvaroh má jemnú konzistenciu a v kombinácii s lístkovým cestom sa po upečení zmení na lahodnú krémovú náplň.

Zloženie na listové tyčinky:

• 300 - 350 g hotového lístkového cesta;
• 150 g tvarohu;
• 1 kuracie vajce;
• 2 lyžice. l. sezamové semienka;
• 2 lyžice. l. zeleninový olej;
• podľa chuti osolíme.

Recept:

1. Lístkové cesto rozmrazíme a potrieme tvarohom.

   

   Lístkové cesto v tomto recepte nie je potrebné vyvaľkať.

2. Potom cesto preložte na polovicu a na okrajoch stlačte. Povrch potrieme rozšľahaným vajíčkom.

   

   Vajíčko dodá pečivu zlatohnedú kôrku.

3. Ostrým nožom nakrájame na pásy široké 2 - 3 cm.

   

   Lístkové cesto je vhodné krájať nožom na pizzu

4. Výsledné polotovary dajte na plech vystlaný naolejovaným pergamenom. Na tyčinky posypte sezamové semiačka a svoje obľúbené korenie.

   

   Namiesto čierneho sezamu si môžete vziať biely

5. Tyčinky pečte 20-25 minút pri 220 ° С.

   

   Tvarohové tyčinky s tvarohom sú veľmi dobré k chladenému bielemu vínu

Syrové tyčinky s muškátovým orieškom

Muškátový oriešok a syr sú dokonalou kombináciou chutí a vôní. Vyberte si syr na výrobu slamiek s výraznou dozretou chuťou (čedar, maasdam, parmezán).

Suroviny na tvarohové tyčinky:

• 200 g tvrdého syra;
• 1 lyžička čerstvo nastrúhaný muškátový oriešok;
• 1 vrstva lístkového cesta;
• podľa chuti soľ a čierne korenie.

Recept:

1. Syr potrieme na pásiky.

   

   Tvrdý syr je lepšie nastrúhať na hrubom strúhadle

2. Muškátový oriešok zomelieme na prášok pomocou strúhadla s otvormi s najmenším priemerom.

   

   Čerstvo nastrúhaný muškátový oriešok má jemnú, ale veľmi výraznú arómu

3. Cesto rozvaľkáme na tenkú vrstvu. Posypeme strúhaným syrom, muškátovým orieškom, čiernym korením a soľou. Korenie a syr vtlačte do cesta pomocou valčeka. Aby ste to dosiahli, musíte s malým úsilím rolovať náplň.

   

   Dajte pozor, aby ste cesto kvôli plnke nerozbili

4. Potom cesto nakrájajte na tenké prúžky (hrubé 1 cm). Každý pásik otočte špirálou a vložte na plech pokrytý pergamenom.

   

   Po rolovaní plnka ľahko priľne k cestu

5. Syrové tyčinky pečte 15 - 20 minút pri 220 ° C.

   

   Hotové tvarohové tyčinky sú mega chrumkavé

Domáce tyčinky z lístkového cesta

V tomto recepte sa používa super rýchle lístkové cesto na tvarohové tyčinky, ktoré sa dá ľahko pripraviť sami.

Zloženie:

• 250 g kyslej smotany;
• 350-400 g pšeničnej múky;
• 1 vrecko prášku do pečiva;
• 1 lyžička soľ;
• 3 lyžice. l. rastlinný olej na cesto a 2 lyžice. l. na mazanie pergamenu;
• 200 g tvrdého syra;
• 1 vajce;
• 2 lyžice. l. sezamové semienka.

Recept:

1. Zmiešajte kyslú smotanu a rastlinný olej. Pridajte soľ, prášok do pečiva a preosiatu múku. Miešajte dohladka.

   

   Cesto sa ukáže ako veľmi plastické a príjemne sa s ním pracuje.

2. Cesto rozvaľkáme na tenkú vrstvu (nie väčšiu ako 1 cm). Okraje vyrovnajte ostrým nožom a nakrájajte na pásy široké 4–5 cm.

   

   Na rezanie cesta je vhodné použiť guľatý kučeravý nôž.

3. Polovicu z každého pásu posypeme strúhaným syrom a zakryjeme druhou polovicou.

   

   Nezabudnite zovrieť okraje pásikov

4. Potom musí byť každý pás zvinutý do špirály a položený na plech vystlaný pergamenom. Nezabudnite papier namazať rastlinným olejom.

   

   Tyčinky ukladajte na plech nie tesne, nechajte medzi nimi aspoň 2 cm voľného priestoru

5. Každú tvarohovú tyčinku vymastíme rozšľahaným vajcom, posypeme sezamovými semiačkami a povaríme v rúre pri teplote 200 ° C 25-30 minút.

   

   Domáce tyčinky z lístkového cesta sú vynikajúce k mlieku, káve alebo čaju

Video: syrové tyčinky od Márie Sterkh

Veľmi rada podávam do pyré polievok chrumkavé tvarohové tyčinky z lístkového cesta. Jedlo sa ukáže ako ľahké a zároveň chutné. Varím chrumkavé slamky ako s bežným tvrdým syrom, tak aj s tvarohom. Niekedy do náplne pridám nadrobno nakrájanú šunku alebo pikantnú salámu. Pikantné olivy a sušené paradajky sú tiež dobré ako príloha k syru. V tomto prípade majú tvarohové tyčinky novú zaujímavú chuť.

Tyčinky z lístkového cesta sú vynikajúcim občerstvením pre priateľské stretnutia. Spravidla zmiznú mihnutím oka, jedlo stačí položiť so sebou na stôl. Takže si ihneď urobte dvojitú chrumkavú pochúťku, aby ste mali dosť pre všetkých!