Raffaello Z Krabových Tyčiniek A Syra: Podrobný Recept S Fotografiami A Videami

2025 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2025-01-23 12:47

Rafaello z krabích tyčiniek a syra: občerstvenie, ktorému sa môžete len tak vyhnúť

Ak chcete hostí nielen lahodne nakŕmiť, ale aj prekvapiť neobvyklým jedlom, naučte sa, ako variť Rafaello z krabových tyčiniek a syra. Žiadne drahé výrobky, nízke náklady na čas a vždy vynikajúce výsledky. Je jednoducho nemožné pokaziť toto predjedlo nevhodným varením.

Ako pripraviť "Rafaello" z krabových tyčiniek a syra: recept krok za krokom

Ihneď si všimneme, že bufety s občerstvením Rafaello sa najlepšie vyrábajú z dvoch druhov syra. Prvý, pevný, im dodá hustotu a výraznejšiu chuť a druhý - roztavený alebo tvarohový - dodá hmote plastickosť a umožní vám dať jej požadovaný tvar. Ak si však prajete, môžete si vystačiť s jedným tvrdým syrom, ak si vyberiete tučnejšiu majonézu: poslúži ako „spojovací materiál“, ktorý drží spolu ingrediencie.

Budete potrebovať:

• 200 g krabových tyčiniek;
• 100 g tvrdého syra;
• 50 g taveného alebo mäkkého smotanového syra;
• 3 vajcia;
• 1-2 strúčiky cesnaku;
• asi 100 ml majonézy;
• kôpor, petržlen, iné bylinky podľa chuti.

Varenie.

1. Krabí tyčinky nakrájajte na malé hobliny, alebo lepšie nechajte prejsť mixérom.

   

   Nakrájajte krabie tyčinky čo najmenšie

2. Vajcia uvaríme a nastrúhame na jemnom strúhadle.

   

   Nie je potrebné oddeliť žĺtok od bielkovín, ako to často býva pri príprave šalátov.

3. Nastrúhame a syr. Roztopený vložte do mrazničky na 15–20 minút - takto dobre stuhne, ale nezmrzne. Na miesenie vidličkou stačí krémový alebo tvaroh.

   

   Vyberte jemné strúhadlo

4. Nasekajte zelenú.

   

   Kôpor a petržlen sa k „Rafaellu“hodia.

5. Nakrájajte cesnak.

   

   Cesnak najemno nasekajte alebo pretlačte v lise, ak máte chuť.

6. Spojte oba druhy syra, vajcia, cesnak, napoly krabové tyčinky a napoly zelené. Všetko dochuťte majonézou.

   

   Určte množstvo majonézy na základe hustoty výslednej hmoty

7. Namočte si ruky do vody, vyberte hrudku hmoty - veľkú asi ako polievkovú lyžicu - vytvarujte z nej guľku a vyvaľkajte ju v rozdrvených krabích tyčinkách, ktoré vám zostali.

   

   Hobliny krabových tyčiniek prstami zľahka stlačte na loptu

8. Opakujte kroky od bodu 7, kým vám nedôjde krabovo-syrová hmota. Hotové guľky dajte na rovnú misu, ozdobte bylinkami a dajte na pár hodín do chladu.

   

   Aby bol chutnejší, musí byť predjedlo vylúhované

Ak chcete, aby sa váš Raffaellos stal viac:

• výdatné, pridajte do masy niekoľko lyžíc varenej ryže;
• pikantné - zrolujte olivu alebo vykostené olivy, v každej guľke kúsok jadra vlašských orechov, lieskové orechy, arašidy, cherry paradajky;
• labužník - krabie tyčinky nahraďte pravým krabím mäsom alebo do gule vložte plátok červenej ryby.

Okrem krabových tyčiniek je predjedlo namáčané do kokosových vločiek, nasekaných zelených, pražených mandľových drobkov, kurkumy, papriky, sezamových semienok a niekedy aj konzervovaných kukuričných zŕn.

Rôzne balóny vyzerajú príťažlivejšie

Video: Snack bary Rafaello s olivami

Nový rok je hlučný, ale stále máme toľko príležitostí posedieť si pri slávnostnom stole s Druze a blízkymi! 23. februára, 8. marca, narodeniny … Výhovorka na varenie večere v Rafaello bude teda predstavená veľmi skoro. Už ste sa rozhodli, s čím presne ich budete variť?