Syrová Polievka S Mäsovými Guľkami: Krok Za Krokom Recept S Fotografiami A Videami, Vynikajúci A Rýchly

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 13:05

Syrová polievka s fašírkami je vynikajúci spôsob, ako si spestriť obvyklé menu

Každá žena v domácnosti má veľa receptov na rôzne polievky pre každý vkus. Iste môžete perfektne uvariť aj tvarohovú polievku aj polievku s fašírkami. Skúšali ste ich spojiť do jedného jedla? Prezrite si naše recepty na syrovú a fašírkovú polievku.

Obsah

• 1 jednoduchá syrová polievka s mäsovými guľkami recept

  • 1.1 Varenie v multivarke
  • 1.2 Videorecept: ako pripraviť syrovú polievku s fašírkami

• 2 Syrová polievka s fašírkami a šampiňónmi

  2.1 Videorecept na syrovú polievku s hubami

• 3 Varenie tvarohovej polievky s ryžou a mäsovými guľkami
• 4 Polievka s fašírkami a tvarohovými knedľami

Jednoduchá syrová polievka s fašírkami

Vrelo odporúčam pripraviť si fašírky vopred a zmraziť ich pre budúce použitie. To vám potom bude oveľa jednoduchšie, ušetríte veľa času pri varení polievky. A ešte jeden tip: predtým, ako začnete polievku variť, uvarte si osobitne pár zemiakov a roztlačte ich do zemiakovej kaše. Potom ho pri varení pridajte do polievky a stane sa ešte bohatšou a hustejšou.

Aby bola syrová polievka ešte viac uspokojivá, pridajte počas varenia zemiakovú kašu

Budete potrebovať:

• 2 cibule;
• 1 zväzok zelených;
• 4 bobkové listy;
• 400 g mletého mäsa;
• 1 mrkva;
• 6 zemiakov;
• 1 polievková lyžica. l. soľ;
• 6 hrášku nového korenia;

• 4 tavený syr.

  

  Potrebujete trochu jedla do polievky

Príprava bude trvať asi hodinu.

1. Nadrobno nakrájanú cibuľu podusíme na oleji do zlatista. Polovicu preložíme k mletému mäsu a do zvyšnej pridáme nastrúhanú mrkvu a dusíme ju, kým nebude mäkká.

   

   Smažte zeleninu na rastlinnom oleji

2. Z mletého mäsa, cibule, 2 vajec, korenia a soli, zmiešanej až do rovnomerného rozmixovania, vyformuj fašírky.

   

   Mleté mäso sformujte do fašírok

3. Vložte nakrájané zemiaky a restovanú mrkvu a cibuľu do hrnca s vriacou vodou. Po 5 minútach tam vložte fašírky. Po ďalších 10 minútach tam vložte tvaroh nakrájaný na kocky. Poriadne premiešame, prikryté necháme dusiť 10 - 15 minút a polievku odstavíme zo sporáka.

Varenie v pomalom sporáku

Šťastní majitelia variča vedia, ako toto zariadenie uľahčuje prácu v kuchyni. Môžete si v ňom uvariť aj syrovú polievku. Je to celkom jednoduché. Rovnaké výrobky, odlišný je iba princíp varenia.

1. Nalejte 2 - 3 lyžice do misky s multivarkami. l. rastlinný olej, vložte pripravenú zeleninu: cibuľu, mrkvu, môžete pridať papriku. Premiešajte, zakryte a povarte 5 minút na „vareške“.
2. Keď je zelenina hotová, pridáme k nej nakrájané zemiaky. Dopĺňajte vodu, kým nedosiahne značku 2,5 l. Nastavte program Polievka a čas je 1 hodina. Po 20 minútach pridajte na kocky nakrájaný syr.
3. Fašírky musia byť predsmažené zo všetkých strán do polovice varenia. Musia sa poslať do polievky 20 minút pred koncom cyklu pečenia.
4. Nalejte polievku do misiek a vychutnajte si chuť!

Video recept: ako pripraviť syrovú polievku s fašírkami

Syrová polievka s fašírkami a šampiňónmi

Huby sú skvelým doplnkom každej polievky. A ak polievka s mäsovými guľkami, a dokonca aj so syrom, potom sám Boh nariadil, aby sa tak varilo.

Budete potrebovať:

• 400 g mletého mäsa;
• 3 zemiaky;
• 2 tavený syr (200 g);
• 200 g šampiňónov;
• 1 mrkva;
• 1-2 cibule;
• 30 g rastlinného oleja;
• 1 zväzok zelených;

• soľ, korenie - podľa vkusu.

  

  Pridajte šampiňóny do obvyklej sady výrobkov - a máte novú verziu polievky

Pustíme sa do varenia.

1. Na oheň položte hrniec s vodou (2–2,5 l). Počas varenia olúpte a nakrájajte zemiaky, cibuľu, mrkvu. V takom prípade nastrúhajte polovicu mrkvy a druhú nakrájajte na prúžky. Keď voda zovrie, pridáme zemiaky, polovicu cibule a slamené slamky.

   

   Vložte nakrájanú zeleninu do vody a začnite varenie

2. Do mletého mäsa pridáme soľ, korenie a 1 polievkovú lyžičku. l. cibuľu, ktorú treba nakrájať čo najmenšie. Poriadne premiešajte a formujte do 1-1,5 cm guľatých fašírok. Vložte ich do vriaceho vývaru a povarte ich na miernom ohni 20 minút, pričom panvicu prikryte pokrievkou.

   

   pripravte viac fašírok, aby ste si ich zásobili pre budúce použitie

3. Umyté a olúpané šampiňóny (nemusí to byť šampiňóny) nakrájame na tenké plátky. Na rozohriatej panvici s vriacim olejom pražíme zvyšnú cibuľu a mrkvu 2 - 4 minúty. Pridáme huby a za stáleho miešania dusíme ďalších 5 minút.

   

   Vyprážame s hubami

4. Keď je smaženie hotové, vložte ho do polievky spolu so syrom nastrúhaným na hrubom strúhadle. Dobre premiešajte. Znížte teplotu na minimum, zakryte ju a duste ďalších 10 minút.

   

   Do polievky pridáme praženicu a syr

5. Bylinky nakrájajte nadrobno a pred podávaním pridajte do polievky.

   

   Pred podávaním pridajte čerstvé bylinky

Video recept na syrovú polievku s hubami

Varenie tvarohovej polievky s ryžou a mäsovými guľkami

Aby bola polievka ešte príjemnejšia a bohatšia, môžete do nej pridať cereálie. Ryža je skvelá na fašírky a polievku. Na prípravu takejto polievky si vezmite:

• ½ šálky ryže
• 3 zemiaky;
• 1 cibuľa;
• 1 mrkva;
• 2 lyžice. l. slnečnicový olej;
• 400 g mäsových guľôčok;
• 100–150 g taveného syra;
• korenie, bylinky, bobkový list podľa chuti.

Fašírky máme už pripravené, tak poďme priamo k polievke.

1. V kastróle privedieme 2,5 l vody k varu. Hodíme na kocky nakrájané nelúpané zemiaky. Po pár minútach pridáme umytú ryžu, pridáme bobkový list. Znížte teplotu na strednú teplotu a duste asi 7 minút.
2. Medzitým si nastrúhame mrkvu a nakrájame cibuľu. Za stáleho miešania ich opečieme na rozpálenom oleji 2 - 3 minúty. Keď je zelenina hotová, pridáme ju do polievky. Potom fašírky položte.

3. Po 5 minútach pridajte do polievky strúhaný syr a premiešajte. Pridajte korenie, soľ. Necháme dusiť na strednom plameni ďalších 5 minút, potom ho vypneme. Pri podávaní polievky ju posypeme nadrobno nakrájanými bylinkami.

   

   Ryža vašu polievku obohatí

Mimochodom, vaša syrová polievka môže byť nielen ryžou. Vermicelli na to funguje dobre. Iba vy to musíte hodiť do polievky nie so zemiakmi, ale až neskôr. Asi 3 minúty, kým nebudú hotové. Inak je postupnosť a princíp prípravy rovnaký.

Polievka s fašírkami a tvarohovými knedľami

Ak chcete rozmanitosť, vyskúšajte túto zaujímavú polievku. Pre neho budete potrebovať:

• 350 g fašírok;
• 130 g múky;
• 80 g masla;
• 1 vajce;
• 200 g tvrdého syra;
• 1 mrkva;
• 1 cibuľa;
• 4 zemiaky;
• 1 strúčik cesnaku;
• 1,5 lyžice. l. strúhanka;
• 3 litre vody;
• soľ, mleté korenie - podľa vkusu.

1. Zeleninu umyte a ošúpte, nakrájajte a nastrúhajte. Papriky a bylinky rozmrazte. Pripravte si fašírky - mali by byť po rozmrazení, keď ich vložíte do polievky.

   

   Pripravte si všetky výrobky vopred

2. Všetku zeleninu vrátane mrazenej zeleniny vložte do vriacej vody a varte ju, kým nie sú zemiaky uvarené. Medzitým si nastrúhame syr: polovicu na jemnom strúhadle na knedle, druhú na hrubom strúhadle, ktorú pridáme do polievky. Druhú časť zatiaľ odložte.

   

   Syr nastrúhajte na polievku a na knedľu na rôzne spôsoby

3. Spojte pretlačený syr a múku v hlbokej miske. V inej miske rozpustíme maslo (nemalo by byť horúce), pridáme tam vajíčko a vyšľaháme dohladka. Túto zmes spojíme so syrom a múkou, osolíme.

   

   Miesime tvarohove knedle

4. Cesto premiešame a stočíme ho do guľôčok rovnakej veľkosti ako fašírky.

   

   Syr a mleté fašírky musia mať rovnakú veľkosť

5. Masové guľky ponorte do parnej polievky, potom pridajte druhú časť syra, premiešajte. Povaríme 5 minút a pridáme tvarohové knedle. Varíme ďalších 5 minút, dochutíme soľou, korením a vypneme oheň pod panvicou.

   

   Masové guľky pridávame do polievky po jednej

6. Polievku podávajte s lyžicou kyslej smotany a s čerstvými bylinkami v každej miske.

Polievky sú pre naše telo potrebné a, samozrejme, chceme, aby boli rozmanité. A tiež - tak, aby ich mala rada celá rodina, najmä deti, ktorým sú takéto jedlá zvyčajne ľahostajné. Teraz máte na sklade ešte niekoľko receptov, ktoré si určite nájdu fanúšikov vo vašej rodine. Ako si pripraviť syrovú polievku s fašírkami? Podeľte sa o svoj recept v komentároch. Dobrú chuť!