Domáce Pečené Bravčové Mäso So Zemiakmi: Krok Za Krokom Recept S Fotografiami A Videami

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 13:05

Domáce pečené bravčové mäso so zemiakmi: dve možnosti varenia

Kuchárska kniha každej ženy v domácnosti by mala obsahovať niekoľko receptov na zemiakové a mäsové jedlá. A je žiaduce také, aby bolo možné nasýtiť celú rodinu do sýtosti bez toho, aby ste trávili príliš veľa času a úsilia. Ponúkame vám, aby ste si doma uvarili pečienku z bravčového mäsa a zemiakov - celkom jednoduché, ale veľmi chutné a uspokojujúce.

Klasický domáci recept na pečienku

Skúste použiť viac jedla: Pečené zemiaky a bravčové mäso sú skvelou zámienkou na to, aby ste cez víkend spojili rodinu a priateľov. Budete potrebovať:

• 500 g bravčového mäsa;
• 1 kg zemiakov;
• 1-2 veľké cibule;
• 2-3 čerstvé paradajky;
• 2 strúčiky cesnaku;
• 3 lyžice. l. zeleninový olej;
• soľ, korenie, bobkový list - podľa vkusu.

Mimochodom, skúste nahradiť čerstvé paradajky nakladanými paradajkami vo vlastnej šťave: zdá sa mi, že chuť je týmto spôsobom bohatšia. Namiesto toho môžete použiť 1 lyžicu paradajkovej pasty. Alebo pridajte 1 - 2 čajové lyžičky adjiky (cesnak v tomto prípade nie je potrebný - ukáže sa príliš horúci).

1. Olúpte a umyte cibuľu, najemno nakrájajte na pol krúžky. Vložte ho do predhriatej panvice s rastlinným olejom a za stáleho miešania na strednom ohni za stáleho miešania restujte 2 - 3 minúty.

   

   Cibuľu podusíme na rastlinnom oleji

2. Pridajte tam po častiach nakrájané mäso, premiešajte a za stáleho miešania restujte asi 10 minút.

   

   Pridajte mäso na cibuľu a ďalej smažte

3. Umyté paradajky sparte vo vriacej vode, olúpte šupku, nastrúhajte dužinu. Pridajte paradajky k mäsu a duste ich ďalších 5 minút.

   

   Do mäsa vložíme paradajky alebo paradajkový pretlak a dusíme ďalej

4. Zemiaky ošúpeme a nakrájame na stredne veľké kúsky, preložíme do kotlíka. Pridajte mäso s cibuľou a paradajkami. Zalejeme vriacou vodou, aby jedlo úplne nezakrylo. Dajte ju na sporák, a keď voda zovrie, soľ a korenie, premiešajte.

   

   Vložte mäso a zeleninu do kotla alebo do hrnca a pustite sa do varenia

5. Znížte teplotu na najnižší stupeň, kotlík zakryte pokrievkou. Dusíme 30-40 minút, kým nebude uvarené.

   

   Pečieme dusené mäso s pokrievkou

6. Olúpaný cesnak rozdrvte lisom, pridajte do kotla a vložte bobkový list. Opäť premiešame a necháme dusiť 5 minút. Po tom odstavte plameň a nechajte praženicu lúhovať 10 minút.

7. Teraz môžete na stôl podávať domácu hotovú pečienku.

   

   Lahodná aromatická praženica pripravená

Video: ako si doma pripraviť klasické pečené bravčové mäso so zemiakmi

Možnosť pečenia domáceho hrnca

Ak máte doma keramické pekáče na pečenie, určite si v nich svoje pečienky uvarte doma. Miska sa ukáže byť obzvlášť jemná, bravčové mäso sa práve topí v ústach! Použije tiež inú zeleninu a huby.

Určite vyskúšajte domácu pečienku

Budete potrebovať nasledujúce produkty:

• 60 g bravčového mäsa;
• 50 g šampiňónov;
• 25 g masla;
• 1 veľký zemiak;
• 1 cibuľa;
• 1 stredná paradajka;
• 1 strúčik cesnaku;
• ½ papriky;
• 30 g syra;
• 2 lyžice. l. kyslá smotana a majonéza;
• 1 polievková lyžica. l. kečup;
• 2 lyžice. l. nasekaná čerstvá petržlenová vňať;
• 1 lyžička soľ;

• 0,5 lyžice. l. Mleté čierne korenie.

  

  Okrem základných jedál budú vo výpeku potrebovať huby, syr, kyslú smotanu, majonézu a kečup.

1. Mäso nakrájame na tenké plátky, ochutíme soľou, korením a necháme 5-10 minút postáť. Na panvici rozpustíme polovicu masla a opečieme na ňom mäso.

   

   Mäso opečieme na masle

2. Huby a cibuľu umyte, ošúpte a najemno nakrájajte. Pridajte ich do mäsovej panvice a premiešajte.

   

   Ďalej smažte s cibuľou a hubami

3. Umytú paradajku a očistenú papriku nakrájame na malé kocky, zemiaky na prúžky. Cesnak pretlačíme a nastrúhame syr.

   

   Syr môžeme strúhať alebo nakrájať na veľmi tenké plátky

4. Kečup, majonézu a kyslú smotanu spolu zmiešame.

   

   Zmes kyslej smotany, kečupu a majonézy sa stane omáčkou k pečienkam

5. Zapnite rúru, aby sa zahriala na 200 - 220 ° C. Medzitým vložte jedlo do hrncov. Tretinu objemu by mala tvoriť zmes mäsa, cibule a húb.

   

   Začnite plniť hrnce jedlom

6. Vložte ďalšie vrstvy paradajky, papriky, zemiakov.

   

   Zemiaky je potrebné nakrájať veľmi na tenko, aby sa dobre upiekli

7. Na zemiaky dáme zvyšný olej, na vrch posypeme syrom, pridáme cesnak a čerstvé bylinky.

   

   Syr, cesnak a bylinky sú poslednou vrstvou našej pečienky

8. Obsah hrncov zalejeme omáčkou a vložíme do rúry, pečieme 40 minút.

   

   Pečieme výpek do mäkka, aby bol syr zlatohnedý

Hotové pečienky môžeme preložiť na taniere alebo podávať priamo v hrncoch.

Videorecept na domácu pečienku

Dúfame, že sa vám naše recepty páčili. Varte bravčové mäso doma v kotlíku alebo v hrncoch, potešte svoju rodinu tento víkend! Dobrú chuť!