Grafový šalát S Kuracím Mäsom A Sušenými Slivkami: Podrobný Recept S Fotografiami A Videami

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 13:05

Šalát „Count“: jednoduché jedlo s originálnou prezentáciou

Medzi šalátmi, ktoré hostesky slúžia na slávnostný stôl, zaujíma azda osobitné miesto šalát „Graf“. Napriek skutočnosti, že sada produktov pre ňu je veľmi jednoduchá a cenovo dostupná (dokonca nie je jasné, odkiaľ pochádza také ušľachtilé meno), pokrm sa ukazuje ako veľmi chutný, jasný a originálny.

Ako pripraviť šalát "Count"

Hlavnými zložkami šalátu sú kuracie mäso, sušené slivky a červená repa. Sú to oni, ktorí určujú farbu a hlavné tóny vkusu.

Budete potrebovať:

• 3 stredne veľké repy;
• 2 mrkvy;
• 4 kuracie vajcia;
• 150 g tvrdého syra;
• 600 g kuracieho filé alebo stehien;
• 100 g sušených sliviek
• soľ, majonéza, korenie - podľa vkusu.

Šalát „Graf“sa tradične zberá v plochom valcovom tvare na koláče, ktorý postupne rozloží výrobky a potrie ich majonézou. Navrhujem vyskúšať originálnejší spôsob: šalát „Graf“vyrobíme vo forme rolády. Je to trochu komplikovanejšie, ale pokrm sa ukáže byť zaujímavý svojím vzhľadom a podľa môjho názoru takéto rozhodnutie ovplyvňuje chuť k lepšiemu.

Klasický tvar šalátu „Graf“pripomína koláč vyrobený z niekoľkých vrstiev

1. Najskôr si pripravte všetky jedlá. Cviklu uvaríme s mrkvou domäkka, olúpeme a nastrúhame so strednými bunkami. To isté urobte s vajcami, ak je to potrebné, môžete si osobitne nastrúhať biele a žĺtky. Kurča uvaríme a mäso nakrájame na tenké prúžky. Sušené slivky namočte na 10 minút do vriacej vody, potom tiež osušte a nakrájajte.

   

   Pripravte si jedlo vopred: mrkva, kuracie mäso, sušené slivky, syr, červená repa a vajcia

2. Keď sú všetky produkty pripravené, začnite so zostavovaním šalátu. Na stôl rozložte potravinovú fóliu alebo hrubé vrecúško. S prvou vrstvou rovnomerne rozdeľte repu v tvare obdĺžnika. Natrieme ju majonézou a trochu osolíme.

   

   Do prvej vrstvy dáme cviklu

3. Potom rozložte po vrstvách, zakaždým pridajte majonézu a soľ: mrkvu, vajcia (alebo len biele a do poslednej vrstvy vložte žĺtky alebo nimi ozdobte hotový šalát), nastrúhaný syr, kuracie mäso zmiešané so sušenými slivkami.

   

   Zvyšok výrobkov rozložte po vrstvách a natrite ich majonézou

4. Rolku jemne zrolujte, zabaľte okraje vrecka alebo fólie a vložte do chladničky, aby sa šalát namočil. Takéto jedlo je vhodné držať niekoľko hodín, môžete ho nechať cez noc.

   

   Šalát z alobalu jemne stočte do rolády

5. Vyberte šalát z chladničky, odstráňte z neho film. Dajte na jedlo, ozdobte majonézou, posypte nasekanými orechmi a žĺtkami.

   

   Vyzdobte hotový šalát Graf, ako vám hovorí vaša fantázia

6. Rolku nakrájame na kúsky a podávame.

   

   Šalát „Graf“vo forme rolády sa podáva nakrájaný na kúsky

Video: alternatívny recept na šalát Graf

Ako vidíte, recept na šalát „Count“je veľmi jednoduchý a ak si prajete, môžete ho „poraziť“, ako vám hovorí vaša fantázia. Ale v každom prípade hostia nezostanú ľahostajní k jeho vkusu a originálnemu vzhľadu. Dobrú chuť!