Šalát Z čiernych Perál So Sušenými Slivkami: Recepty Krok Za Krokom S Fotografiami A Videami

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 13:05

Lahodný šalát z čiernych perál: 3 originálne recepty

Šalát z čiernej perly musí obsahovať prísady, ako sú sušené slivky a vlašské orechy. Ďalším základom klasického receptu sú krabové tyčinky. Na spestrenie receptu je možné ich nahradiť varenými kalamármi, rybými konzervami alebo kuracím mäsom.

Klasický recept na šalát z čiernej perly

Kombinácia krabových tyčiniek a sušených sliviek robí zázraky - chuť šalátu je nezabudnuteľná! Pred pridaním do misky sušené slivky dôkladne opláchnite.

Ingrediencie pre 4 porcie:

• 3 vajcia;
• 200 g syra;
• 200 g krabových tyčiniek;
• 150 g sušených sliviek;
• 70–80 g lúpaných vlašských orechov;
• 100 g majonézy.

Recept:

1. Zmrazené krabie tyčinky nastrúhame. Zmiešajte s majonézou (2 lyžice) a nechajte 15 minút máčať.

   

   Krabie tyčinky držte v mrazničke 30 - 40 minút

2. Umyté sušené slivky sparíme vriacou vodou. Nechajte ju stáť 15 minút a potom vypustite vodu.

   

   Zalejte sušené slivky vriacou vodou tak, aby boli úplne pokryté.

3. Do každej slivky dajte polovicu vlašského orecha.

   

   Sušené slivky plnené orechmi - vrchol šalátu Čierna perla

4. Nakrájajte vajcia najemno.

   

   Vyberte vajcia s jasným žĺtkom

5. Syr pomelieme na strúhadle.

   

   Nenahrádzajte tvrdý syr klobásou alebo tvarohovým výrobkom

6. Je lepšie zbierať taký veľkolepý šalát po častiach. Môžete na to použiť kulinárske krúžky. Každý krúžok položte na rovnú dosku a šalát pozbierajte po vrstvách, každý potrite majonézou (okrem prvého a posledného). Poradie vrstiev je nasledovné: krabie tyčinky s majonézou, syrom, plnené sušené slivky, vajcia.

   

   Šalát Black Pearl by sa mal pred podávaním uchovávať v chladničke 1 hodinu.

Šalát z čiernej perly s kalamárom

V tejto variácii šalátu Čierna perla sa používajú varené kalamáre. Táto zložka obsahuje veľa jódu a je veľmi prospešná. Šalát je ľahkej chuti a výživný.

Ingrediencie pre 4 porcie:

• 2 jatočné telá chobotnice;
• 1 stredná uhorka;
• 3 vajcia;
• 50 g vlašských orechov;
• 100 g sušených sliviek;
• 100 g majonézy;
• petržlen na ozdobu.

Recept:

1. Uvarenú chobotnicu nakrájajte na pol krúžky.

   

   Širokým ostrým nožom nakrájajte kalamáre

2. Olúpanú uhorku nasekáme na kocky.

   

   Šalát Black Pearl potrebuje šťavnatú a čerstvú uhorku

3. Nakrájajte sušené slivky a vlašské orechy najemno.

   

   Vezmite si slivky a orechy vysokej kvality, prvotriednej kvality

4. Bielky a žĺtky vajec uvarených na tvrdo nastrúhame na najjemnejšom strúhadle zvlášť.

   

   Pre montáž šalátu po vrstve je potrebné samostatné krájanie

5. Teraz musíte zbierať šalát. Na podávanie môžete použiť porciované misky. Šalát je rozložený vo vrstvách v tomto poradí: kalamáre, uhorky, sušené slivky s orechmi, syr, vaječný bielok, žĺtok. Všetky vrstvy musia byť natreté majonézou a z nich musí byť nanesený sieťovaný vzor.

   

   Šalát z čiernej perly s kalmárom sa môže podávať po polhodinovom namočení

Video: Šalát z čiernej perly s rybou v konzerve

Medzi novými originálnymi šalátmi má „Black Pearl“osobitné miesto. Kombinácia sušených sliviek s orechmi a krabími tyčinkami alebo rybou na hostí urobí dojem priamo na mieste. Každý žiada recept na taký mimoriadny šalát. Väčšinou používam krabie slamky, pretože je to rýchlejšie ako varenie kalamára alebo rýb. Nedávno som však skúsil uvariť šalát s duseným pstruhom - ukázalo sa to megavkusné a šťavnaté.

Napriek tomu, že sa v šaláte Black Pearl používajú obvyklé prísady, jeho chuť je celkom originálna. Sušené slivky s orechmi v kombinácii s krabími tyčinkami alebo kalamármi tvoria pochúťku, ktorá môže labužníkov prekvapiť.