Aká Zmrzlina Môže Prekvapiť Vašu Domácnosť

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 13:05

5 receptov na vynikajúcu zmrzlinu - domácnosti budú prekvapené, a potom požiadajte o ďalšie

Zmrzlina je obľúbený dezert, ktorý zbožňujú deti i dospelí. Nemusíte si kupovať studenú pochúťku v obchode. Každá žena v domácnosti si ho môže pripraviť z vlastných surovín vlastnými rukami. Originálny domáci dezert vašu domácnosť príjemne prekvapí.

Mrkvová zmrzlina

Svieža a príjemná chuť mrkvovej zmrzliny určite poteší vašu rodinu a priateľov. Ani nepochopia, z čoho sa skladá.

Nie je ťažké pripraviť originálny dezert neobvyklej oranžovej farby. Na rozdiel od klasickej zmrzliny ju nemusíte vyberať z mrazničky a opakovane miešať, aby ste ju rovnomerne zmrazili a zachovali jej jemnú textúru.

Budete si musieť urobiť zásoby surovín:

• mrkva - 200 g;
• kryštálový cukor - 50 g;
• smotana (obsah tuku 33%) - 250 g;
• kondenzované mlieko - 100 g;
• vanilín podľa chuti.

Pri absencii kondenzovaného mlieka sa množstvo cukru zvýši na 150 g.

Mrkva sa umyje, olúpe, rozreže na veľké kúsky. Varte do mäkka. Potom vložte do misky mixéra, pridajte 2 lyžice. kryštálový cukor, rozdrvený v zemiakovej kaši.

Do horúcej mrkvovej hmoty nalejte zvyšný cukor a vanilín. Dôkladne premiešajte. Preložíme do misy a necháme úplne vychladnúť.

Do mrkvovej hmoty sa zavedie kondenzované mlieko a smotana. Miešame dohladka a mixérom vyšľaháme do peny. Výsledkom by mala byť nadýchaná homogénna hmota.

Preloží sa do plastovej nádoby, tesne uzatvorenej vekom a odošle sa do mrazničky. Je vhodné, aby pamlsok stál celú noc v chladničke.

Hrušková a tvarohová zmrzlina

Domácnosti príjemne prekvapí originálna chuť domáceho syra a hruškovej zmrzliny. S najväčšou pravdepodobnosťou požiadajú o doplnky.

Pri príprave dezertu budete musieť zásobiť sadou produktov pozostávajúcich z:

• ľahký syr "Lambert" (obsah tuku 15%) - 150 g;
• krém (40% tuku) - 300 ml;
• vaječné žĺtky - 4 ks.;
• kryštálový cukor - 50 g;
• veľká šťavnatá hruška - 1 ks;
• mäta (čerstvé bylinky) - 1 vetvička.

Syr je najemno nastrúhaný. Nalejte syrové hobliny do hrnca, zalejte smotanou, dôkladne premiešajte. Dali na mierny oheň.

V samostatnej miske si vyšľaháme žĺtky s kryštálovým cukrom. Zavádzajú sa do ohriatej smotanovo-tvarohovej hmoty bez toho, aby ste vybrali sporák zo sporáka. Varíme 10 minút. Zároveň sa obsah gulášu neustále mieša, mal by zhustnúť.

Stewpan vyberte zo sporáka. Horúcu hmotu nalejte do vhodnej misy a odošlite ju minimálne na 3 hodiny do mrazničky.

Zmrzlina sa podáva po častiach, ozdobená niekoľkými plátkami hrušky a lístkom mäty.

Zmrzlina zo zeleného čaju

Pomocou zeleného čaju môžete dokonca pripraviť originálnu domácu zmrzlinu. Jeho svieža chuť je najdôležitejšia pre horúce letné obdobie.

Ak chcete pripraviť neobvyklé liečenie za studena, vezmite si sadu produktov, ktorá obsahuje:

• mlieko (obsah tuku 3,5%) - 1 l;
• zelený listový čaj - 5 lyžičky;
• kryštálový cukor - 7 lyžíc;
• kondenzované mlieko - ½ plechovky.

Mlieko sa zapáli. Zahrejte bez varu. Odstavíme zo sporáka. Do horúceho mlieka pridáme kryštálový cukor. Miešajte, kým sa cukor úplne nerozpustí. Zaspávajte varenie zeleného čaju. Zakryte panvicu pokrievkou. Dajte čaj a mliečny nápoj na varenie.

Obsah panvice preceďte, pridajte kondenzované mlieko. Dôkladne premiešajte a nalejte do podnosu. Pošlú sa do mrazničky. Hmota by mala stuhnúť.

Podnos sa vyberie z chladničky. Mierne rozmrazte. Obsah prenesieme do misy mixéra a vyšľaháme do krémova. Svieža hmota je položená vo vázach a odoslaná do mrazničky na 2 hodiny.

Zmrzlina z bazalkového špenátu

Zmrzlina z bazalky a špenátu prekvapí blízkych svojou originálnou bohatou chuťou a krásnou farbou.

Na jeho prípravu budete musieť zásobiť nasledujúcimi ingredienciami:

• mlieko (obsah tuku 3,5%) - 250 ml;
• smotana (obsah tuku 30%) - 250 ml;
• kryštálový cukor - 150 g;
• špenát (čerstvé bylinky) - 400 g;
• bazalka - 10 konárov.

Mlieko sa zahrieva bez varu. Nalejte do nej cukor. Miešajte až do úplného rozpustenia. Ochlaďte a odošlite na 2 hodiny do chladničky.

Na sporák sa dá kastról so smotanou a zohreje sa. Pridajte listy bazalky. Bez uvedenia do varu odstavte z ohňa. Ochladený a odoslaný do chladničky na niekoľko hodín.

Špenát sa umyje, vloží do mixéra a zomelie. Dajte pyré na tenkú tkaninu, vytlačte z nej šťavu.

Špenátová šťava sa naleje do studeného mlieka. Z krému sú vyňaté listy bazalky. Spojte ich s tekutou zmesou mlieka a špenátu. Dôkladne premiešajte. Do výslednej hmoty môžete pridať trochu citrónovej kôry alebo lístkov mäty, aby mala chuť väčšiu originalitu.

Nalejte zmes do plastovej nádoby. Posielajú sa do mrazničky na 5-8 hodín. Počas zmrazovania budete musieť obsah misky niekoľkokrát premiešať.

Osviežujúca uhorková zmrzlina

Svieža a príjemná chuť uhorkovej zmrzliny je aktuálna v lete. Pri príprave hostesky bude potrebné vziať si sadu produktov, ktoré pozostávajú z:

• veľká uhorka - 1 ks.;
• avokádo - 1 ks;
• kryštálový cukor - 75 g;
• vanilín - 1 polievková lyžica;
• limetková šťava - 6 lyžíc;
• jogurt - 150 g.

Avokádo je olúpané a nakrájané na malé kocky. To isté urobte s uhorkou.

Nakrájané ovocie spojte, preložte do misky mixéra. Pridajte limetkovú šťavu. Obsah vyšľahajte dohladka. Pridá sa vanilín a kryštálový cukor. Znova poraziť. K hmote sa pridá jogurt. Dôkladne premiešajte. Znova šľahajte, až bude penivý, vzdušný.

Prešľahanú hmotu preložíme na podnos. Odošle sa do mrazničky na 9 hodín. Počas zmrazovania budete musieť obsah nádoby trikrát miešať. Toto by sa malo robiť vidličkou alebo mixérom raz za 3 hodiny.

Nezvyčajná uhorková zmrzlina sa podáva po častiach zdobená lístkami mäty.