Čo Variť Zo Včerajších Cestovín: Rýchle A ľahké, Podrobné Recepty S Fotografiami A Videami

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 13:05

Čo variť zo včerajších cestovín: výber jednoduchých receptov

Ak nie všetci, potom sa mnohí z nás pravidelne stretávajú s tým, že po obede alebo večeri je určité množstvo varených cestovín. Je škoda výrobok vyhodiť, nepodlieha však dlhodobému skladovaniu. Čo robiť v takýchto prípadoch? Nie sú tu žiadne zvláštne ťažkosti, pretože zo včerajších cestovín sa dá pripraviť značné množstvo ďalších chutných jedál.

Obsah

• 1 Postupné recepty zo včerajších cestovín

  • 1.1 Kastról na cestoviny s fašírkami

    1.1.1 Video: Kuracia pasta z kuracích cestovín

  • 1,2 Vermicelli kastról s tvarohom

    1.2.1 Video: kastról s tvarohom s rezancami

  • 1.3 Zeleninový šalát s cestovinami

    1.3.1 Video: Taliansky cestovinový šalát

  • 1.4 Miešané vajcia s cestovinami v pomalom sporáku

    1.4.1 Video: cestoviny vyprážané s vajcom

  • 1.5 Cestoviny s mäsom na panvici

    1.5.1 Video: námorné cestoviny

Postupné recepty zo včerajších cestovín

Jedným z najúspešnejších rozhodnutí podľa môjho názoru, čo robiť so včerajšími cestovinami, je varenie kastróla. Na kulinárskych stránkach nájdete desiatky variácií, ale ja mám radšej kastról s mäsom alebo mletým mäsom.

Kastról na cestoviny s fašírkami

Výdatný kastról sa dá pripraviť z cestovín s mletým mäsom, kúskami hotového mäsa alebo hydiny, duseného mäsa, klobások. Jedna z týchto možností je priamo pred vami.

Zloženie:

• 300 g mäsových guľôčok;
• 500 g hotových cestovín;
• 100 g tvrdého syra;
• 3-4 st. l. kyslá smotana;
• 1-2 lyžice. l. rajčinová pasta;
• 1 polievková lyžica. voda;
• soľ a korenie podľa vkusu;
• olej na mazanie formy.

Príprava:

1. Pripraviť jedlo.

   

   Položte na stôl ingrediencie, ktoré chcete

2. Rúru predhrejeme na 200 stupňov.
3. Zapekaciu misu vymastíme zeleninou alebo maslom.

4. Vložte do misky na fašírky.

   

   Aby ste zabránili pripáleniu riadu a ľahkému odstráneniu kúskov hotového hrnca z formy, nezabudnite ho namazať tukom

5. Na fašírky položte cestoviny.

   

   Hotové cestoviny rovnomerne rozložíme na mäsové guľky

6. V samostatnej nádobe zmiešame vodu, paradajkový pretlak a kyslú smotanu, podľa chuti dosolíme a okoreníme.

   

   Pripravte si náplň z vody, kyslej smotany a paradajkového pretlaku

7. Nalejte plnku do formy na fašírky a cestoviny.

   

   Nalejte zmes paradajok a kyslej smotany do formy

8. Posypeme tvrdým syrom nastrúhaným na hrubom strúhadle.

   

   Syr nastrúhame na hrubom strúhadle a pridáme k zvyšku rajnice

9. Vložte misku do rúry a varte 35-40 minút, kým sa neobjaví lahodná kôra.

   

   Keď sú potraviny dobre zhnednuté, vyberte misku z rúry

Masové guľky je možné nahradiť kúskami pečeného mäsa. Jeden z takýchto príkladov uvidíte nižšie.

Video: kastról na cestoviny s kuracím mäsom

Varmicelli kastról s tvarohom

Keďže hovoríme o zapekaných cestovinách, nedá mi nepodeliť sa s receptom na jedno z obľúbených jedál mojej najmladšej dcéry. Veľké cestoviny sa na také jedlo nehodia, ale vermicelli a iné „drobnosti“sa do jedla úžasne hodia.

Zloženie:

• 250 g tvarohu;
• 100 g varených vermicelli;
• 3 lyžice. l. múka;
• 3 lyžice. l. mlieko;
• 3 vajcia;
• cukor a vanilkový cukor podľa chuti.

Príprava:

1. Tvaroh dáme do misy a potrieme kryštálovým cukrom a vanilkovým cukrom.

2. Prilejeme mlieko.

   

   Tvaroh vymiešame s cukrom a mliekom

3. Pridajte pšeničnú múku a zašľahajte do 2 vajec.

4. Pridajte rezance, dobre premiešajte.

   

   Pridajte uvarené rezance

5. Zmes preložíme do maslom vymastenej formy. Zvyšné vajíčko rozšľahajte a pomocou kefy na varenie ho potrite povrchom obrobku.

   

   Ak chcete kastról natrieť zlatou kôrkou, potrite ho rozšľahaným vajcom

6. Vložte panvicu do rúry predhriatej na 150 stupňov a varte kastról 20 minút.

7. Keď je jedlo zlaté, odstráňte formu, zakryte viečkom a nechajte pôsobiť 15 minút. Podávame s kondenzovaným mliekom alebo džemom.

   

   Hotové jedlo podávajte s aditívami podľa vášho výberu

Video: kastról s tvarohom s rezancami

Zeleninový šalát s cestovinami

Vynikajúca možnosť, ktorú je možné použiť ako nezávislé jedlo aj ako doplnok k mäsu, rybám a hydine.

Zloženie:

• 200 g hotových cestovín;
• 1-2 paradajky;
• 2-3 papriky;
• 1 stopka zeleru
• 1 strúčik cesnaku;
• 2 lyžice. l. zeleninový olej;
• 3 vetvičky čerstvej petržlenovej vňate;
• podľa chuti soľ a čierne korenie.

Príprava:

1. Papriku nakrájajte na štvorce 1-1,5 cm.

   

   Papriku nakrájajte na štvorce

2. Paradajky nakrájame na veľké kocky.

   

   Nakrájajte paradajky

3. Zelerovú stopku nasekajte na plátky.

   

   Pridajte nakrájaný zeler na zeleninu

4. Strúčik cesnaku najemno nakrájajte nožom a zľahka orestujte na panvici s horúcim rastlinným (slnečnicovým alebo olivovým) olejom.

   

   Na olivovom alebo slnečnicovom oleji orestujte cesnak

5. Zeleninu zmiešame s uvarenými cestovinami.

   

   Vložte hotové cestoviny so zeleninou

6. Nalejte do šalátu cesnakový olej, pridajte podľa chuti nasekanú petržlenovú vňať, soľ a čierne korenie.

   

   Šalát ochutíme soľou a čiernym korením

7. Jedlo premiešajte a podávajte.

   

   Pred podávaním všetky ingrediencie šalátu dôkladne premiešajte

Ďalej navrhujem alternatívny šalát s cestovinami.

Video: taliansky cestovinový šalát

Miešané vajcia s cestovinami v pomalom sporáku

Najjednoduchšie jedlo, ktorého príprava nevyžaduje špeciálne kulinárske znalosti a neobvyklé výrobky.

Zloženie:

• 150-200 g varených cestovín;
• 6 vajec;
• 1-2 paradajky;
• 1 hlava cibule;
• 50 g tvrdého syra;
• 1 polievková lyžica. l. zeleninový olej;
• soľ.

Príprava:

1. Paradajky nakrájame na veľké kocky, cibuľu na malé kocky.

2. Vložte zeleninu do misky na varenie s rozohriatym rastlinným olejom a smažte ju v režime Pečenie, kým paradajky nie sú mäkké a cibuľa priehľadná.

   

   Smažte zeleninu do polovice varenia

3. Zalejeme uvarenými cestovinami so zeleninou, všetko premiešame a povaríme ďalších 5 minút.

   

   Pridajte paradajky a cibuľu uvarené cestoviny

4. Vajcia rozšľaháme s požadovaným množstvom soli do hladka.

5. Nalejte vaječnú náplň do multivarkára, zatvorte veko prístroja a misku povarte 10 minút.

   

   Cestoviny a zeleninu zmiešame s rozšľahaným vajcom

6. Keď sa vajíčka „chytia“, posypte ich vajíčkami nastrúhaným syrom a pečte, kým sa neobjaví kôra.

7. Vypnite multivarku a nechajte vajcia sedieť pod vekom 1 - 2 minúty. Hotový!

   

   Vajcia necháme zovrieť a podávame.

Aby ste uľahčili prácu so včerajšími cestovinami čo najjednoduchšie, môžete urobiť to isté, čo autor nasledujúceho videa.

Video: cestoviny vyprážané s vajcom

Cestoviny s mäsom na panvici

Niekedy po večeri nezostanú iba cestoviny, ale aj nejaké hotové mäso (varené alebo pečené). V takýchto prípadoch je ešte jednoduchšie zvládnuť úlohu pripraviť rýchle a chutné jedlo. Ponúkam vám recept, ktorý možno pripísať jednej z mnohých variácií námorných cestovín. Tentokrát bol pokrm vyrobený zo včerajších špagiet a vareného teľacieho mäsa. Zoznam prísad môžete zmeniť pridaním do misky, čo máte na dosah ruky.

Zloženie:

• 400 g varených špagiet;
• 300 g vareného mäsa;
• 1 hlava cibule;
• 30 g masla;
• 2 lyžice. l. zeleninový olej;
• 100 ml mäsového vývaru;
• soľ a čierne korenie.

Príprava:

1. Varené mäso preveďte cez mlynček na mäso alebo ho nasekajte mixérom.

   

   Z mäsa urobte mleté mäso akýmkoľvek pohodlným spôsobom

2. Na rastlinnom oleji osmažte nadrobno nakrájanú cibuľu do zlatista.

   

   Cibuľu popražíme

3. Premiestnite nakrájané mäso na panvicu s cibuľou, premiešajte, smažte 2-3 minúty.

   

   Zmiešajte mäso a cibuľu

4. Pridajte maslo na cibuľu a mäso.

   

   Do mletého mäsa pridajte pár plátkov masla

5. Mleté mäso osolíme a okoreníme čerstvo mletým čiernym korením.

   

   Pridajte soľ a korenie

6. Do výslednej hmoty nalejte mäsový vývar. Množstvo tohto produktu, ako aj masla, soli a korenia, môžete upraviť podľa vlastného uváženia.

   

   Zalejeme vývarom k mäsu a cibuli

7. Do mletého mäsa pridáme uvarené špagety.

   

   Hotové cestoviny preložíme na panvicu

8. Jedlo premiešajte a zahrievajte na miernom ohni 3 - 5 minút.

   

   V miske premiešajte všetky prísady

9. Rozdeľte jedlo do porciovaných misiek a ihneď podávajte.

   

   Podávame horúce

Video: námornícke cestoviny

Zo včerajších cestovín môžete uvariť veľa jedál pre každý vkus. Ak sa s nami tiež chcete podeliť o svoje možnosti úspešných kulinárskych experimentov so včerajšími cestovinami, urobte tak v komentároch nižšie. Dobrú chuť k vám a vašej rodine!