Palacinky Na Vode S Vajcami A Bez Vajec: Podrobný Recept S Fotografiami A Videami

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 13:05

Palacinky na vode: jednoduché recepty v kulinárskom prasiatku

Palacinky varené na vode patria medzi najobľúbenejšie recepty. Pripravujú sa rýchlo a ľahko a chuť nie je o nič horšia ako po masle. Je dôležité, aby náklady na jedlo boli absolútne penny.

Palacinky na vode s vajcami: recept krok za krokom

Tento rýchly a super ľahký recept vám umožní pripraviť stoh červených palaciniek v rekordnom čase. Vždy používajte teplú vodu, čo vám umožní dosiahnuť jemnú textúru cesta.

Produkty:

• 3 vajcia;
• 250 g múky;
• 500 ml vody;
• 1 polievková lyžica. l. Sahara;
• 1/2 lyžičky soľ;
• 1/3 lyžičky sóda;
• 1/3 lyžičky kyselina citrónová.

Recept:

1. Vajcia rozšľaháme so soľou a cukrom. Nalejte do nich vodu. Zmiešať.

   

   Vajcia sa rýchlo a ľahko rozšľahajú pomocou mixéra

2. Preosiať múku. Zmiešajte ju so sódou bikarbónou a soľou.

   

   Preosiata múka vás zbaví hrudiek

3. Uhasíme sódu bikarbónu s kyselinou citrónovou zriedenou vo vode (2 lyžice. L.).

   

   Namiesto kyseliny citrónovej sa môže použiť ocot.

4. Zmiešajte všetky prísady.

   

   Cesto na palacinky na vode je veľmi jemné

5. Placky opečieme na rozohriatej panvici z oboch strán.

   

   Cesto na palacinky na vode s vajcami dobre zhnedne

6. Hotové palacinky vo vode s vajcami môžeme vymastiť maslom.

   

   Hotové palacinky na vode s vajíčkami sú chrumkavé a veľmi chutné

Video: palacinky na vode s prídavkom vajec

Krémové palacinky

Varenie cesta s vriacou vodou je jednoduchá, ale účinná kulinárska technika. Tieto palacinky sú tenké, ale veľmi trvanlivé.

Produkty:

• 1 polievková lyžica. voda;
• 1 polievková lyžica. vriaca voda;
• 3 vajcia;
• 1,5 lyžice. múka;
• 1 polievková lyžica. l. Sahara;
• 1/2 lyžičky soľ;
• 1/2 lyžičky sóda;
• 4 lyžice. l. zeleninový olej.

Recept:

1. Vajcia premiešame s cukrom a soľou.

   

   V tejto fáze prípravy cesta sa vám bude hodiť obyčajná vidlička.

2. Zalejeme teplou vodou a prešľaháme.

   

   Vajcia a vodu rozšľahajte mixérom

3. Preosiať múku a zmiešať so sódou bikarbónou.

   

   Preosiata múka dodáva cesto vzdušnosť

4. Nalejte po malých dávkach do vaječnej zmesi a prešľahajte.

   

   Cesto na palacinky je lepšie miesiť v miske s vysokými stenami.

5. Varte pohár vody. Nalejte do cesta a rýchlo premiešajte.

   

   Vriaca voda sa do cesta pridáva prísne po hlavnej várke

6. Pridajte olej, premiešajte a nechajte pol hodiny stáť na teplom mieste.

   

   Rastlinný olej je možné nahradiť horčicovým olejom

7. Teraz môžete začať smažiť palacinky. Opečte ich z oboch strán, aby nedošlo k popáleniu.

   

   Z pečiva Choux sa pripravujú tenké placky s dierkami

Horúce pudingové palacinky sú vynikajúce s kyslou smotanou.

Hotové krémové palacinky sa najlepšie konzumujú teplé.

Palacinky na vode bez vajec

Jemné, tenké, po okrajoch mierne chrumkavé - domáce a nikdy by nehádali, že sa tieto palacinky pečú bez pridania vajec. Vyskúšajte tento recept a budete prekvapení, ako málo času potrebujete na varenie.

Produkty:

• 1 liter vody;
• 2 lyžice. múka;
• 1 lyžička soľ;
• 1/2 lyžičky sóda;
• 2 lyžice. l. zeleninový olej.

Recept:

1. Múku preosejeme cez sitko. Zmiešajte so soľou a sódou bikarbónou.

   

   Na preosievanie múky je vhodné hrubé sito

2. Nalejte po malých častiach teplú vodu, hrudky jemne premiešajte lyžičkou.

   

   Do múčnej zmesi nalejte pomaly vodu.

3. Potom cesto dôkladne premiesime kulinárskou metličkou, aby získalo konzistenciu tekutej kyslej smotany.

   

   Varná metla pomôže uhladiť cesto

4. Pridajte rastlinný olej a znova premiešajte. Necháme pol hodiny lúhovať a začneme smažiť palacinky.

   

   Rastlinný olej v placku na cesto zníži jeho spotrebu pri vyprážaní

5. Prvé dve palacinky vymastite panvicu olejom.

   

   Najpohodlnejší spôsob vyprážania palaciniek na plochej panvici

6. Palacinky sa na vode vyprážajú veľmi rýchlo, musíte sa pokúsiť nevynechať okamih obrátenia.

   

   Na otáčanie palaciniek je vhodné použiť širokú špachtľu

7. Hotové palacinky z vodného cesta bez vajec môžeme podávať s domácim džemom.

   

   Hotové palacinky z vodného cesta bez vajec sú dobré s rôznymi prídavkami

Video: chudé palacinky z Annushky

Na stôl Masopust mám vždy pripravených niekoľko rýchlych a jednoduchých receptov. Cesto na vode vám vždy pomôže, ak potrebujete rýchlo pripraviť palacinky, ale v domácnosti nie sú žiadne mliečne výrobky ani vajcia. Moje domáce majú také palacinky rady ešte viac ako sýte, ukážu sa ako ľahké a vzdušné. A je v nich menej kalórií, čo je tiež dôležité. Zvyčajne ich pripravím na budúce použitie a zmrazím v mrazničke navrstvené fóliou alebo pergamenovým papierom.

Palacinky sú jednoducho čarovné z cesta na vode! Tenký, jemný, s chrumkavým okrajom - domáce jednoducho nemôžete ťahať za uši. Na oslavu Maslenice je také jedlo to pravé!