Ako Vyprážať Knedle Na Panvici: Krok Za Krokom Recept

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 13:05

Vyprážané knedle: jednoduchý recept na prasiatko

Halušky sú obľúbeným jedlom každého. Môžu sa však variť nielen obvyklým spôsobom, ale aj vyprážať na panvici. Výsledkom je vynikajúce teplé predjedlo alebo originálna príloha.

Vypražíme uvarené halušky

Aby ste na povrchu každej knedle dostali zlatohnedú kôrku, musíte ju pred vyprážaním trochu povariť. Ak to chcete urobiť, vyberte veľkú panvicu, aby sa knedle nezlepili.

Nenahrádzajte maslo zeleninou alebo margarínom, výrazne to pokazí chuť vyprážaných knedlí.

Produkty:

• 0,5 kg knedle
• 100 g masla;
• 100 ml vriacej vody;
• 1 lyžička soľ.

Inštrukcie:

1. Halušky varíme 5 minút vo vriacej vode.

   

   Krátkodobé varenie sa pri varení nazýva blanšírovanie.

2. Predhrejte panvicu s ťažkým dnom. Hodte na ňu maslo, roztopte ho, potom halušky rýchlo opekajte 3 - 5 minút.

   

   Zabráňte spáleniu masla

3. Pripravte vriacu vodu.

   

   Voda môže byť varená v malom oceľovom hrnčeku

4. Halušky zalejeme vriacou vodou a všetku vodu odparíme.

   

   Pripravenosť ich prinesie fáza varenia knedlíkov na rozpálenom oleji s vriacou vodou

5. Potom panvicu prikryte pokrievkou a smažte ďalších 5-7 minút.

   

   Vyprážanie pod vekom umožní knedlíkom získať rovnomerne hnedú kôrku.

6. Hotové vyprážané knedle podávame s kyslou smotanou.

   

   Hotové vyprážané knedle môžeme pri podávaní posypať červeným alebo čiernym korením

7. Z vyprážaných knedlí sa dá pripraviť jedlo v reštaurácii: stačí ich posypať syrom a zapiecť v rúre.

   

   Pečené knedle so syrom sú veľmi chutné na varenie s predsmažením polotovaru

Vyprážané knedle s cibuľou v kyslej smotane a paradajkovou omáčkou

Halušky môžeme vyprážať nielen na oleji, ale aj s prídavkami vo forme zeleniny a jemných omáčok.

Produkty:

• 0,5 kg knedle;
• 1 cibuľa;
• 100 g kyslej smotany;
• 2 lyžice. l. kečup;
• 200 ml vriacej vody;
• 1 lyžička soľ;
• 5 lyžice. l. maslo.

Recept:

1. Nakrájajte cibuľu.

   

   Cibuľu nakrájame ostrým nožom

2. Smažte to.

   

   Na miernom ohni osmažte cibuľu

3. Pridáme mrazené knedle. Smažte 5 minút.

   

   Počas vyprážania sú knedle nasýtené cibuľovou arómou

4. Primiešame kyslú smotanu, soľ a kečup.

   

   Kyslá smotana a kečup - najjednoduchšia omáčka, ale perfektná na knedle

5. Pridajte omáčku, vriacu vodu a smažte, kým sa tekutina nerozvarí. Potom ešte 2 - 3 minúty zhnednite.

   

   Nezakrývajte panvicu vekom, aby sa tekutina odparila rýchlejšie

6. Hotové halušky polejeme vrstvou karamelizovanej omáčky.

   

   Hotové vyprážané knedle s cibuľou môžeme podávať s kyslou smotanou a zeleninou

Video: super ľahký spôsob smaženia knedlíkov

Halušky vždy pomôžu, ak potrebujete rýchlo položiť stôl. Ale jesť ich varené je nuda, takže niekedy môžete použiť aj iné spôsoby varenia. Deti obzvlášť milujú malé haluškové hranolky a pre dospelých ich na večeru alebo na obed varím vyprážané v omáčke.

Vyprážané knedle sú jednoduché jedlo. Jeho prípravu zvládne aj školák. Ak poznáte nejaké triky, môžete z knedlí urobiť skutočné majstrovské dielo domácej kuchyne.