Lenivé Tvarohové Knedle: Recept Krok Za Krokom S Fotografiami A Videami

2025 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2025-01-23 12:47

Rýchlo a ľahko pripravte lenivé tvarohové knedle

Lenivé sa na rozdiel od klasických knedlí varia veľmi rýchlo a ľahko. Toto zvládne aj začínajúca hosteska. Napriek jednoduchosti receptu jedlo chutí vynikajúco a výborne sa hodí na výdatné raňajky alebo zdravú večeru.

Výrobky na výrobu lenivých knedlí

Na bujné knedle je lepšie použiť domáci tvaroh. S ním sa pokrm ukáže ako veľmi jemný a bude mať elastickú textúru.

Rustikálny domáci tvaroh je ideálny na výrobu lenivých knedlí

Ak sa takýto výrobok nedá kúpiť, môžete ho nahradiť tvarohom zakúpeným v obchode s obsahom tuku najmenej 9%.

Je lepšie brať kuracie vajcia vybranej kategórie. Ideálne, ak majú svetlý žĺtok.

Kuracie vajcia ponúkané na farmách majú často svetlý žĺtok

Maslo by nemalo byť nahradené margarínom. Áno, stojí to menej ako prírodné kravské maslo, ale knedlíkom dodáva mastnú príchuť.

Maslo v knedličkách im dodáva jemnosť a jemnú arómu

Krok za krokom recept

Budete teda potrebovať:

• 500 g tvarohu;
• 3 lyžice. l. Sahara;
• 1 vajce;
• 3 lyžice. l. maslo;
• 2 lyžice. l. múka;
• 1/6 lyžičky vanilka alebo 1 lyžička. vanilkový cukor;
• podľa chuti osolíme.

Inštrukcie:

1. Tvaroh pretrieme cez jemné sitko.

   

   Aby ste znížili čas strávený utieraním tvarohu, môžete namiesto lyžice použiť zemiakovú kašu so zaobleným tvarom.

2. Maslo rozpustíme na miernom ohni.

   

   Nenechajte olej vrieť, mal by sa len zmeniť na tekutý

3. Pridajte vajce do tvarohu a rozdrvte ho dohladka.

   

   Tvarohová hmota by mala mať hustú a plastickú konzistenciu.

4. Potom do tvarohovej hmoty pridajte cukor, zalejte rozpusteným maslom. Pridajte 1 polievkovú lyžičku. l. múky a vanilky (alebo vanilkového cukru) a lyžicou potrieme.

   

   Pokiaľ je to možné, nechajte tvarohovú hmotu stáť 15–20 minút a potom urobte knedľu.

5. Na doske s 1 polievkovou lyžičkou. l. múky, z cesta na halušky vytvarujte párky, ktoré potom nakrájajte na šťavy 2 × 3 cm.

   

   Šťava sa snaží formovať vo forme obdĺžnikov, takže knedle po uvarení si lepšie zachovajú svoj úhľadný tvar

6. Halušky povaríme vo vriacej vode s pridaním soli 7 - 10 minút.

   

   Halušky sú zvyčajne hotové do 2 - 3 minút po povrchovej úprave

7. Hotové knedle môžeme podávať s kyslou smotanou, kondenzovaným mliekom alebo džemom.

   

   Pridajte k horúcim knedličkám kyslú smotanu, aby ich rýchlejšie zasýtila

Video: lenivé tvarohové knedle s krupicou

Lenivé tvarohové knedle mi veľmi pomáhajú večer, keď jednoducho nie je čas na prípravu zložitých jedál. Zvyčajne ich zmrazím pre budúce použitie, čo je mimoriadne výhodné na prípravu rýchlych raňajok. Jemné, horúce a nadýchané vďaka pridaniu lyžice múky alebo krupice halušky potešia nielen svojou sýtosťou, ale aj prínosom.

Podľa klasického receptu si pripravíte zalievanie a lahodné lenivé knedle. A ak ich naservírujete na stôl rôznymi sladkými dresingmi a omáčkami, získate úplný dezert bohatý na vápnik a aminokyseliny.