Hromadný Koláč: Vynikajúce A Jednoduché Recepty S Bulharskými Jablkami Za 7 Minút, Tvaroh, Tekvica, Džem, Fotografia A Video

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 13:05

Sypané koláče: neuveriteľne ľahké a rýchle recepty

Hromadné recepty na koláče sú iba záchranou pre rušné ženy v domácnosti. Takéto pečenie pomôže aj v podmienkach globálneho časového tlaku. Sypké a aromatické sypané koláče z dostupných surovín vás vždy potešia svojou jemnou chuťou a chutným vzhľadom.

Obsah

• 1 objemový bulharský jablkový koláč za 7 minút

  1.1 Video: Bulharský koláč od Zhanny Reshetnitskaya

• 2 Lenivý tvarohový koláč
• 3 Slnečný koláč s tekvicou, pomaranče
• 4 Sypaný koláč s džemom „Jeden, a máš hotovo!“
• 5 Video: Summer Bulk Strawberry Pie

Hromadný bulharský jablkový koláč za 7 minút

Predložený recept je veľmi podobný šarlote Tri poháre, len obsahuje orechy a hrozienka. Príprava bulharského koláča je jednoducho jednoduchá, pre ktorú ho milujú skúsené aj začínajúce gazdinky.

Jablká a vlašské orechy sú perfektnou kombináciou na pečenie

Produkty:

• 1 polievková lyžica. múka;
• 1 polievková lyžica. Sahara;
• 1 polievková lyžica. krupica;
• 1 balenie prášku do pečiva;
• 4 jablká;
• 150 g vlašských orechov;
• 150 g hrozienok;
• 200 g masla;
• 1 lyžička škorica;
• 2 lyžice. l. cukor na posypanie.

Recept:

1. Spojte múku, krupicu, prášok do pečiva a cukor.

   

   Suchý tortový základ je možné pripraviť vopred a uskladniť ho v sklenenej nádobe

2. Nakrájajte vlašské orechy.

   

   Vlašské orechy sa ľahko krájajú nožom

3. Hrozienka zalejeme vriacou vodou.

   

   Hrozienka by mali byť držané vo vriacej vode po dobu 15 minút

4. Jablká olúpte a zbavte jadier.

   

   Jablká ošúpte bezprostredne pred prípravou plnky

5. Nastrúhajte ich. Pridajte orechy, hrozienka a škoricu.

   

   Nevypúšťajte šťavu zo strúhania jabĺk

6. Nastrúhame mrazené maslo.

   

   Maslo je potrebné najskôr vložiť do mrazničky na 2 hodiny

7. Spodok demontovateľnej formy vyložte pergamenovým papierom. Do prvej vrstvy dáme polovicu masla, potom 1/3 suchého základu, potom polovicu plnky. Uhladíme a pokračujeme v nasledujúcom poradí: 1/3 základu, plnka, maslo, zvyšná suchá zmes. Musíte piecť koláč 30-40 minút.

   

   Prebytočný papier je lepšie odrezať na okrajoch formy, aby sa v rúre nespálil

8. 10 minút pred dovarením môžete vrch koláča posypať cukrom. Takto získate upečeného pečiva lahodnú zlatohnedú kôrku.

   

   Trstinový cukor možno nahradiť bežným cukrom

9. Bulharský koláč by sa mal podávať mierne ochladený.

   

   Bulharský jablkový koláč je obzvlášť dobrý s mliekom

Video: Bulharský koláč od Zhanny Reshetnitskaya

Lenivý tvarohový koláč

Taký koláč - no, proste nikde viac lenivý. Pre neho nemusí byť zbieraný ani suchý podklad, pretože v recepte sú použité cookies. Najlepšie sú suché pretrvávajúce alebo nesolené krekry.

Sušienky Maria sú ideálne pre sypané koláče a domáce základy z tvarohových koláčov

Produkty:

• 600-700 g suchých sušienok;
• 200 g masla;
• 300 g tvarohu;
• 2 vajcia;
• 100 g cukru;
• vanilín na špičke noža;
• 1 balenie prášku do pečiva;
• 1 polievková lyžica. l. rastlinný olej na mazanie formy.

Recept:

1. Punch cookies v mixéri.

   

   Rozdrvte cookies na drobky

2. Zmäknite maslo.

   

   Maslo zmäkne za 30-40 minút pri izbovej teplote

3. Zmiešajte mäkké maslo a strúhanku s cookies, pridajte prášok do pečiva.

   

   Maslo a sušienky rýchlo premiešame, aby sa podklad nezlepil

4. Tvaroh zmiešame s vajcami.

   

   Tvaroh a vajcia dobre potrieme lyžicou

5. Pridajte cukor a vanilín a potom znova zomeliete.

   

   Plnenie tvarohového koláča by sa malo ukázať ako jemné a rovnomerné.

6. Na spodok vymastenej formy nalejeme polovicu masla a sušienkovú strúhanku. Mierne rozdrvte a rozložte náplň. Dolejeme zvyšnou drťou. Pečieme vo vyhriatej rúre 30-35 minút.

   

   Základňa pre tvarohový koláč sa musí lyžičkou zmeniť na hustú kôrku.

7. Hotový tvarohový koláč sa najlepšie podáva teplý.

   

   Hotový tvarohový koláč má drobivú textúru a je veľmi aromatický

Možnosti sypkých koláčových náplní na báze sušienok:

• 200 g tvarohu, 100 g hrozienok a 100 g sušených marhúľ;
• čerstvé alebo mrazené čerešne (250 g) a 4 lyžice. l. Sahara;
• 200 g čierneho ríbezle, 100 g kyslej smotany a 4 lyžice. l. Sahara.

Slnečný koláč s tekvicou, pomaranče

Tekvica a pomaranče sú skvelou kombináciou na pečenie. Koláč s takou náplňou sa ukáže byť šťavnatý, sladký a neuveriteľne aromatický. Vyberte si zrelú tekvicu so žiarivo oranžovou dužinou.

Čím je tekvicová buničina jasnejšia, tým bude po upečení sladšia.

Produkty:

• 400 g múky;
• 200 g masla;
• 150 g cukru na cesto a 100 g na plnku;
• 2 žĺtky;
• 30 g tekvicovej dužiny;
• 1 oranžová;
• vanilín na špičke noža;
• 1 lyžička škorica;
• 2 lyžice. l. rastlinný olej na mazanie pergamenu.

Recept:

1. Múku preosejeme do hlbokej nádoby.

   

   Preosievanie múky dodáva pečivu vzdušnosť

2. Maslo nastrúhame.

   

   Najvýhodnejšie je potrieť mrazené maslo

3. Múku, postrúhané maslo a cukor pomelieme na strúhanku.

   

   Drobček by mal byť veľký

4. Oddelíme žĺtka od bielkov. Do strúhanky pridáme žĺtky a pomelieme.

   

   Na oddelenie žĺtka od bielkovín môžete použiť polovicu škrupiny.

5. Nastrúhajte tekvicovú dužinu.

   

   Tekvicová dužina, keď sa vtiera, dáva veľa šťavy, takže koláč sa ukáže ako šťavnatý

6. Pomaranč pomeľte v mixéri.

   

   Nakrájajte pomaranč so šupkou

7. Zmiešajte tekvicu, pomarančové pyré a cukor. Pridajte vanilku a škoricu.

   

   Oranžová tekvicová plnka má dychberúcu arómu

8. Do misky vložte papier na pečenie. Namažte ho olejom a vyložte polovicu múky. Navrch natrieme plnku a prikryjeme zvyšnou strúhankou. Pečieme 40–45 minút.

   

   Pergamen zabráni spáleniu koláča

9. Hotový koláč ozdobíme tenkými lupienkami kôry pomaranča.

   

   Hotový tekvicový koláč je najpríjemnejšou jesenno-zimnou pochúťkou

Hromadný koláč s džemom „Raz, a máš hotovo!“

Výhodou zaváraninového koláča je, že sa nemusíte pripravovať s plnkou. Stačí otvoriť plechovku, rozložiť obsah na základňu a upiecť! Nepoužívajte kvasené alebo plesnivé džemy, pretože to by nenávratne zničilo pečivo.

Slivkový lekvár je vhodný na pečenie sypaných koláčov: je stredne kyslý a polovičky sliviek nestratia svoj tvar.

Produkty:

• 250 g masla;
• 500-600 g múky;
• 1 balenie prášku do pečiva;
• 250 g džemu;
• štipka soli;
• olej na mazanie formy.

Recept:

1. Preosiať múku.

   

   Sito s dlhou rukoväťou ideálne na preosievanie múky

2. Maslo nakrájame na kocky.

   

   Po nakrájaní masla ho necháme 15 minút odpočívať pri izbovej teplote

3. Nalejte do nej múku, soľ a prášok do pečiva. Pomelieme na strúhanku.

   

   Je vhodné pripravovať si drobky z IP múky a masla ručne, po vychladnutí v studenej vode

4. Polovicu múky dajte do formy. Distribuujte džem, prikryte zvyšnou základňou navrchu. Pečieme 25-30 minút.

   

   Nazbieraný sypaný lekvárový koláč ihneď upečte, aby sa maslo nerozpustilo

5. Hotový džemový koláč podávajte teplý.

   

   Hotový lekvárový koláč má chrumkavú kôrku a drobivý základ

Možnosti plnenia koláčov:

• 2 citróny, nasekané v mixéri s cukrom (100 g);
• džem alebo zemiaková kaša (250 g);
• melón, nakrájaný na kocky a uvarený s cukrom (na 250 g dužiny, 150 g cukru).

Video: Jahodový koláč v lete

Sypké cestové koláče sú mojou silnou stránkou. Pečiem ich vo všedné dni, keď už na varenie veľa času neostáva, ale aj tak chcem svoju rodinu rozmaznávať chutným pečivom. Obrovským plusom takýchto koláčov je rýchlosť prípravy. Aj dieťa sa dokáže vyrovnať s takou jednoduchou postupnosťou akcií. Niekedy poverím svoju mladšiu dcéru, aby pripravila náplň alebo suchý podklad, a s touto úlohou odvádza vždy skvelú prácu. Všetko, čo musím urobiť, je zozbierať koláč a vložiť ho do rúry. Pečieme hlavne sladké koláče, ale myslím si, že také cesto by malo ladiť aj so slanými výdatnými plnkami. Hlavnou vecou je zvoliť prísady rafinovanejšie, aby sa koláč nedostal do sucha.

„Lenivé“hromadné koláče šetria nielen čas strávený hosteskou, ale aj rodinný rozpočet. Všetky produkty uvedené v receptoch sú lacné a predávajú sa v samoobsluhách. Veľkoobjemové koláče sú navyše perfektne uskladnené a dlho neuchovávajú.