Rôsolovitý Koláč S Cibuľou A Vajcami: Krok Za Krokom Recept S Fotografiami A Videami

2025 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2025-01-23 12:47

Jednoduché ošetrenie so skvelou chuťou: príprava huspeninového koláča s cibuľou a vajcami

Pečivo plnené zelenou cibuľkou a varené vajcia možno právom považovať za klasiku medzi rôsolovými koláčmi. Toto jedlo milujú začínajúce hostesky aj skúsení kuchári, pretože je ľahké ho pripraviť a výrobky sú bežné a dostupné pre všetkých. A pečenie koláča bude trvať iba pol hodiny.

Podrobný recept na rôsolovaný koláč s cibuľou a vajcami

V jednom zo svojich článkov som hovoril o susednej babičke z detstva, ktorá nás často pohostila rôznymi chutnými domácimi jedlami. Častým pokrmom na jej stole boli pečivové koláče s cibuľovou a vaječnou plnkou. Niekedy žena buď pre nedostatok času, alebo z iného dôvodu úlohu zjednodušila a uvarila jednoduchý rôsolovitý koláč s rovnakou náplňou. Recept na toto pečivo je stále uložený v jednom zo starých zošitov v našej kuchyni.

Zloženie:

• 6 vajec;
• 1-2 zväzky zelenej cibule;
• 300 g kyslej smotany;
• 300 g múky;
• 150 g masla;
• 1,5 lyžičky. prášok do pečiva;
• 1,5 lyžičky. kryštálový cukor;
• 1,5 lyžičky. soľ.

Príprava:

1. Pripravte si ingrediencie.

   

   Na rôsolovitý koláč s cibuľou a vajcami potrebujete minimum dostupných produktov

2. Varte 4 vajcia, ochlaďte a nakrájajte nadrobno v akomkoľvek tvare.

   

   Koláčové vajcia je možné nakrájať na malé kúsky ľubovoľného tvaru

3. Nakrájajte zelenú cibuľu nožom, podľa chuti osoľte. Množstvo produktu je možné znížiť alebo zvýšiť.

   

   Množstvo cibule sa upravuje podľa preferencií chuti

4. Primiešame uvarené vajce a cibuľu, podľa chuti dochutíme.

   

   V tejto fáze môže byť náplň doplnená vašimi obľúbenými koreninami a koreninami.

5. Do inej nádoby dáme kyslú smotanu, pridáme soľ a cukor, miešame.

   

   Najskôr sa zmieša kyslá smotana s kryštálovým cukrom a malým množstvom soli

6. Maslo rozpustíme a zvyšné vajcia rozšľaháme v malej miske, kým vychladnú.

   

   Pred pridaním rozpusteného masla do cesta ho nechajte mierne vychladnúť.

7. Do kyslej smotany postupne pridáme rozpustené maslo a rozšľahané vajcia.

   

   Tekuté prísady na cesto dôkladne premiešajte, až kým nebude hladké

8. Múku preosejeme s práškom do pečiva, po častiach pridávame k zmesi kyslej smotany.

   

   Aby bolo cesto vláčnejšie, odporúča sa preosiať múku

9. Výslednú kašovitú hmotu dobre premiešajte.

   

   Konzistencia rôsolovitého koláčového cesta by mala pripomínať kašu.

10. Rúru predhrejeme na 200 stupňov.

11. Zapekaciu misu vymastíme.

    

    Aby ste koláč po upečení ľahko vybrali z pekáča, potrite ho maslom

12. 2/3 cesta nalejte do formy.

    

    Ako základ koláča nalejte viac ako polovicu cesta do panvice

13. Plnku rovnomerne rozotrieme na cesto.

    

    Plnka by mala byť rovnomerne rozložená na cesto.

14. Nalejeme druhú časť cesta, rozvaľkáme ho tak, aby v rovnomernej vrstve zakryl náplň. Cesto polievkovou lyžicou uhladíme.

    

    Na rovnomernú vrstvu plnky môžete použiť lyžicu alebo silikónovú stierku.

15. Kus vložíme do rúry a varíme 35 - 40 minút do zlatista.

    

    Hotový koláč je pokrytý chutnou kôrkou

16. Hotový koláč vyberte z rúry, zakryte ho uterákom a nechajte pôsobiť štvrť hodiny.

    

    Pred nakrájaním koláča je potrebné varenie

17. Pochúťku nakrájajte na porcie a podávajte.

    

    Koláč sa môže podávať celý alebo nakrájaný na porcie

Video: Jellied Pie s cibuľou a vajcami

Jellied pie s cibuľou a vajcami je chutné a uspokojujúce jedlo, ktoré zvládnu aj tí, ktorí s varením ešte len začínajú. Určite si pripravte takúto maškrtu pre svojich blízkych. Dobrú chuť!