Šaláty So Zelenou Cibuľkou A Vajcami: Recepty Krok Za Krokom S Fotografiami A Videami

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 13:05

Vynikajúce šaláty s vajíčkom a zelenou cibuľkou: výber letných receptov

Svetlý, chutný a zároveň zdravý šalát sa dá pripraviť z dvoch jednoduchých surovín - výdatných varených vajec a šťavnatej zelenej cibule. To však nie je všetko, pretože po oboznámení sa so základným receptom tohto jedla môžete kedykoľvek upraviť a doplniť svoj vkus, vďaka čomu bude jedlo také, aké chcete.

Obsah

• 1 Podrobné recepty na šaláty z vajec a zelenej cibule

  • 1.1 Vajcový a zelený cibuľový šalát s kyslou smotanou

    1.1.1 Video: šalát zo zelenej cibule s vajcom

  • 1.2 Šalát s vajcami, zelenou cibuľkou a krémovým syrom

  • 1.3 Vajcia, zelená cibuľa a reďkovkový šalát

    1.3.1 Video: reďkovkový šalát

  • 1.4 Šalát s vajcami, zelenou cibuľkou a čerstvými uhorkami

    1.4.1 Video: Úžasný šalát so zelenou cibuľkou, vajcom a uhorkou

  • 1.5 Vajcový šalát a šalát zo zelenej cibule s treskou

    1.5.1 Video: šalát z tresčej pečene

  • 1.6 Šalát s vajcami, zelenou cibuľkou a konzervovaným hráškom

Postupné recepty na šaláty z vajec a zelenej cibule

Jedinečná vôňa zelenej cibule je jednou z hlavných aróm jarného menu. Samozrejme, v dnešnej dobe sa zelenina dá kúpiť po celý rok. A ako dieťa neexistovali žiadne supermarkety, ktoré by dodávali jedlo mimo sezónu všetky mesiace v roku. Cibuľové perie, ktoré zasadil môj otec, sa v záhrade objavilo v máji spolu s reďkovkami. Zelenina sa spočiatku vždy viac používala na ozdobenie a dodanie arómy jedlám a už po týždni alebo dvoch dozrela zelená cibuľa v takom množstve, že sa dala zbierať v celých strapcoch. Uhorky a iná zelenina sa objavili neskôr a aby boli šaláty uspokojivejšie a chutnejšie, zaradili sme do zoznamu zložiek ďalšie výrobky, medzi ktoré patrili ako prvé varené vajcia. Dnes by som chcel hovoriť o pôvodnom spôsobe prípravy a jeho rôznych variáciách.

Šalát z vajec a zelenej cibule s kyslou smotanou

Najjednoduchší recept na cibuľový a vaječný šalát, ktorý je pripravený za pár minút. Množstvo ingrediencií je uvedené v jednej porcii.

Zloženie:

• 3 varené vajcia;
• 2-3 stonky zelenej cibule;
• 30-40 g kyslej smotany;
• podľa chuti osolíme.

Príprava:

1. Olúpané vajcia nakrájajte na stredne veľké kocky a preložte do malej misky.

   

   Vajcia nakrájame na kocky

2. Zelenú cibuľu dobre opláchnite, osušte a jemne nakrájajte nožom.

   

   Nakrájajte zelenú cibuľu

3. Bylinky preložíme do vaječnej misy. Podľa chuti dosolíme.

   

   Vajcia a cibuľu zmiešame a osolíme.

4. Šalát ochutíme kyslou smotanou, poriadne premiešame.

   

   Pridajte do šalátu kyslú smotanu

5. Preneste jedlo do porciovaných jedál a podávajte.

   

   Šalát môžeme podávať po častiach

Autor nižšie uvedeného videa navrhuje pridať k takémuto receptu čerstvý kôpor.

Video: šalát zo zelenej cibule s vajcom

Šalát s vajcami, zelenou cibuľkou a taveným syrom

Zaujímavá verzia jarného jedla, ktorá je neobvyklá pridaním jemného taveného syra a aromatického olivového oleja.

Zloženie:

• 6-7 varených vajec;
• 120 g zelenej cibule;
• 200 g taveného syra;
• 1-2 lyžice. l. olivový olej;
• soľ.

Príprava:

1. Nakrájajte vajcia a zelenú cibuľu na malé kúsky.

   

   Nakrájajte zelenú cibuľu najemno

2. Spojte obe pripravené ingrediencie vo vhodnej nádobe.

   

   Cibuľové vajcia preložíme do misy

3. Nastrúhajte tavený syr na hrubom strúhadle a pošlite do misky s vajcami a cibuľou.

   

   Nastrúhame tavený syr

4. Do misky pridáme olivový olej a požadované množstvo soli, premiešame.

5. Podávame s čerstvým chlebom alebo krutónmi.

   

   K chrumkavým krutónom sa výborne hodí šalát z vajec a zelenej cibule

Vajce, zelená cibuľa a reďkovkový šalát

Ak sa vo vašej chladničke okrem zelenej cibule už objavili prvé reďkovky, môžete stôl ozdobiť ďalším úžasným šalátom.

Zloženie:

• 1 varené vajce;
• 7-8 reďkoviek;
• 10-12 pierok zelenej cibule;
• 2 lyžice. l. kyslá smotana alebo majonéza;
• soľ.

Príprava:

1. Dobre umyté a osušené reďkovky nakrájajte na polovice alebo štvrtiny.

   

   Nakrájajte reďkovku

2. Do reďkovky pridáme nakrájané uvarené vajce.

   

   Vajíčko zomelieme a preložíme na reďkovku

3. Nakrájajte a pošlite perie zelenej cibule do budúceho šalátu.

   

   Pripravte si zelenú cibuľu

4. Pridajte kyslú smotanu (alebo majonézu) a soľ.

   

   Šalát okoreníme a osolíme

5. Miešajte jedlo a pochutnávajte si.

   

   Všetky suroviny premiešajte

Video: reďkovkový šalát

Vajce, zelená cibuľa a šalát z čerstvej uhorky

Obidve ingrediencie, o ktorých teraz hovoríme, sa výborne hodia k chrumkavým čerstvým uhorkám. Aj nasledujúci recept obsahuje tvrdý syr, ale môžem vás ubezpečiť, že aj bez tohto produktu sa jedlo ukáže ako vynikajúce.

Zloženie:

• 2 varené vajcia;
• 3 čerstvé uhorky;
• 50 g tvrdého syra;
• 3-5 stoniek zelenej cibule;
• 1-2 strúčiky cesnaku;
• 2-3 lyžice. l. majonéza;
• zeleň podľa chuti;
• podľa chuti soľ a čierne korenie.

Príprava:

1. Pripraviť jedlo.

   

   Zásobte sa správnymi ingredienciami

2. Vajcia uvaríme a nakrájame na malé kocky.
3. Prejdite cesnakom cez lis.
4. Uhorky nakrájame na tenké prúžky.

5. Nastrúhajte kúsok tvrdého syra na strúhadle s veľkými otvormi.

   

   Nastrúhame syr

6. Nakrájajte zelenú cibuľu a ostatnú zeleň nožom.

   

   Stonky cibule nakrájajte najemno nožom

7. Všetky suroviny preložíme do veľkej misy a dochutíme soľou a korením.

   

   Kombinujte pripravené jedlá vo veľkej mise

8. Pridajte do misky majonézu, všetko premiešajte a preložte do šalátovej misy.

   

   Pred podávaním jedlo premiestnite do veľkej šalátovej misy alebo do krásnej misy.

Ďalej sa dozviete, ako pripraviť šalát z cibule a vajec bez syra.

Video: funky šalát so zelenou cibuľkou, vajcom a uhorkou

Šalát z vajec a zelenej cibule s treskou

Miska sa mi zdá úžasne chutná, recept, ku ktorému napíšem nižšie. Takýto šalát sa dá bezpečne podávať na sviatočnom stole. Ako zálievka sa používa rybí konzervovaný olej, ale ak máte chuť, pridajte trochu majonézy.

Zloženie:

• 1 plechovka konzervovanej tresčej pečene
• 5 varených vajec;
• 50-100 g cibule;
• 50 g zelenej cibule;
• 1 štipku soli.

Príprava:

1. Uvarené vajcia ošúpeme, rozdelíme na bielok a žĺtky. Bielky nakrájame nadrobno a na chvíľu odložíme.

   

   Pripravte si varené vajcia

2. Nakrájajte cibuľu a zelenú cibuľu nožom.

   

   Nakrájajte obe cibule najemno

3. Nakrájajte žĺtky, zmiešajte s dvoma druhmi cibule a rozdrvte tak, aby vynikla zeleninová šťava.

   

   Žĺtky roztlačte s cibuľou

4. Nalejte olej z plechovky konzervy do nádoby so žĺtkovo-cibuľovou zmesou.

5. Pečeň roztlačte vidličkou a zmiešajte s bielkom.

   

   Pečená treska

6. Spojte obe omše v spoločnej miske, formujte porcie šalátu a ozdobte bylinkami.

   

   Varenie dokončíte zmiešaním oboch hmôt do spoločného jedla

Ďalej navrhujem trochu iný šalát s vajcami, zelenou cibuľkou a treskou pečeňou. Proces varenia je jednoduchší a na posypanie jedla sa použije nasekané cibuľové perie.

Video: šalát z tresčej pečene

Šalát z vajec, zelenej cibule a hrášku z konzervy

Na záver navrhujem ďalšiu verziu jarného šalátu, ktorá obsahuje obľúbený konzervovaný zelený hrášok.

Zloženie:

• 4 varené vajcia;
• 1 plechovka konzervovaného zeleného hrášku;
• 4-5 stoniek zelenej cibule;
• 1 polievková lyžica. l. kyslá smotana;
• 1 polievková lyžica. l. majonéza;
• 1-2 štipky soli.

Príprava:

1. Uvarené vajcia, hrášok z konzervy a nakrájanú zelenú cibuľu dajte na malé kocky do misy.

   

   Vajcia zmiešame s hráškom a cibuľou

2. Osolíme, všetko premiešame.

   

   Hmotu osolíme a premiešame

3. Šalát ochutíme kyslou smotanou a majonézou, znova dobre premiešame.

   

   Ochutnajte jedlo kyslou smotanou a majonézou

4. Hotové jedlo preložte do krásneho pokrmu a ozdobte bylinkami.

   

   Podávame šalát ozdobený bylinkami

Akákoľvek z variantov šalátu s vajcami a zelenou cibuľkou je malým sviatkom chuti. Takéto jedlo nielenže uspokojí váš hlad, ale aj na niekoľko hodín vás nabije energiou a dobrou náladou. Ak ste tiež pripravení podeliť sa o zaujímavé recepty na šalát z vajec a cibule, urobte tak v komentároch nižšie. Dobrú chuť!