Vynikajúce Cookies Na Náleve Z Uhoriek: Podrobný Recept S Fotografiami A Videami

2025 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2025-01-23 12:47

Vynikajúce chudé sušienky s kyslou uhorkou

Sladké pečivo je nielen chutné, ale aj zaujímavé. V dávnych dobách naše matky a babičky poznali veľa receptov. Často medzi ingredienciami boli také, že teraz je ťažké si ich predstaviť v dezertoch. Napríklad soľanka, ktorá sa používa na miesenie chudého cesta na sušienky.

Ako pripraviť chutné cookies s uhorkou soľankou

Krása tohto receptu spočíva aj v jeho lacnosti: všetky použité produkty sú k dispozícii a vo vašej domácnosti sa určite kedykoľvek nájdu. Budete potrebovať:

• 1 šálka (200 ml) soľanky
• 600 g pšeničnej múky;
• 1 lyžička prášok na pečenie;
• 150 g cukru;
• 0,5 šálky rastlinného oleja;

• 2 lyžičky suché zmesi korenia (klinčeky, škorica, zázvor, kôra).

  

  Budete potrebovať múku, soľanku, maslo, cukor a korenie

Predpokladá sa, že k týmto cookies je najlepší nálev z uhoriek. Ale osobne si myslím, že je to vec vkusu. Môžete použiť nálev z paradajok alebo kapusty a ľahká konzervovaná zeleninová marináda na báze octu všeobecne dodáva pečivu zaujímavú korenistú príchuť. Je však žiaduce, aby nebol ostrý.

1. Nalejte soľanku do hlbokej misy, dochuťte korením a pridajte sódu bikarbónu. Miešajte a počkajte, kým sóda uhasí soľankou. Potom pridáme cukor a znova poriadne premiešame.

   

   Počkajte, kým sóda zareaguje so soľankou, a pridajte cukor

2. Do zmesi nalejte rastlinný olej, zľahka prešľahajte metličkou alebo vidličkou. Miešajte, postupne po malých častiach pridávajte múku.

   

   Po malých častiach pridajte múku, aby ste cesto rovnomerne premiešali

3. Keď je cesto pevné, pokračujte v miešaní rukami. Nechajte malé množstvo múky, aby sa vám cesto dalo pohodlne vyvaľkať.

   

   Nezabudnite si dobre zapamätať cesto rukami

4. Vďaka pridanému rastlinnému oleju bude cesto na sušienky lepkavé, preto ho pred vyvaľkaním posypte múkou. Hrúbka valcovanej vrstvy by mala byť 5–7 mm.

   

   Pri vyvaľkaní cesto ho posypeme múkou, aby sa nelepilo na valček.

5. Z cesta vykrajujte figúrky. K tomu môžete použiť špeciálne formy alebo vrstvu jednoducho nakrájať nožom na pásy s rozmermi 1,5 x 10 cm, malé štvorčeky, obdĺžniky.

   

   Z cesta vykrajujte rôzne figúrky

6. Postavte figúrky na pekáče mierne naolejované rastlinným olejom a vložte do rúry predhriatej na 190 ° C. Pečte 20 minút: sušienky v slanom náleve by mali zostať svetlé, iba mierne zhnednuté.

   

   Pečieme cookies, kým nie sú mierne zhnednuté

7. Keď sú cookies hotové, preložte ich na misku a podávajte ich okamžite, teplé, na stole. Podľa želania posypeme práškovým cukrom alebo sezamovými semiačkami. Aby ste zabránili dlhšiemu schladeniu sušienok, uložte ich do tašky alebo inej uzavretej nádoby.

   

   Cookies môžu byť posypané práškovým cukrom.

Videorecept: ako pripraviť cookies v slanom náleve

Dúfame, že sa vám a vašej rodine tento recept bude páčiť. Dobrú chuť!