Ako Variť Vajcia V Mikrovlnnej Rúre: Pošírované A Iné Recepty + Fotografie A Videá

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 13:05

Mýty a realita o varení vajec v mikrovlnnej rúre: recepty krok za krokom s fotografiami a videami pre každý vkus

Napriek prebiehajúcej diskusii o tom, či je možné pripraviť jedlo v mikrovlnnej rúre, sa tento konkrétny elektrický spotrebič stal takmer nepostrádateľným pomocníkom v mnohých moderných kuchyniach. Ak sa pôvodne mikrovlnná rúra používala iba na ohrev jedál, teraz nájdete obrovské množstvo receptov na prípravu rôznych jedál, od najjednoduchších dezertov až po prvý a druhý chod. Záležitosť, ktorá vedie živé rozhovory, je mikrovlnné varenie produktu, napríklad vajec. Niektorí tvrdia, že tento proces nevyhnutne skončí výbuchom a dlhým čistením rúry, iní popierajú tieto informácie a zdieľajú tajomstvá, ako zabrániť zlyhaniam v tomto kulinárskom procese. Poďme sa s nami zoznámiť s možnosťami varenia vajec v mikrovlnke.

Obsah

• 1 Bezpečnostné opatrenia

• 2 podrobné recepty na varenie vajec v mikrovlnnej rúre

  • 2.1 Ako „variť“v škrupinách

  • 2.2 Bez škrupiny

    2.2.1 Video: ako pripraviť praženicu v mikrovlnke

  • 2.3 Pošírované vajcia

  • 2.4 V špeciálnych formách

    2.4.1 Video: ako variť vajcia v špeciálnej nádobe

  • 2,5 omeleta

    2.5.1 Video: rýchla omeleta v mikrovlnnej rúre za 3 minúty

  • 2.6 Neobvyklé miešané vajcia v paradajke

• 3 Vlastnosti varenia kačacích a prepeličích vajec v mikrovlnnej rúre

  • • 3.0.1 Video: ako uvariť vajíčko v mikrovlnke za 1 minútu
    • 3.0.2 Video: 3 živé hacky s vajíčkami v mikrovlnnej rúre

Bezpečnostné inžinierstvo

Prvým krokom pri výrobe vajec na mikrovlnnej rúre je oboznámenie sa s bezpečnostnými opatreniami. Nezanedbávajte tento dôležitý bod! Prečítaním základných rád a upozornení, ktoré vám venujú iba pár minút, sa môžete vyhnúť zlým zážitkom, ktoré najčastejšie zahŕňajú výbuch tohto produktu vo vnútri spotrebiča a zdĺhavý čas potrebný na čistenie rúry.

Hlavné body:

1. Používajte nádoby určené na varenie v mikrovlnnej rúre.
2. Nesnažte sa vajcia (rovnako ako iné potraviny) zabaliť do alobalu. Neuvidíte raňajky, ale skutočné blesky vo vašej kuchyni - určite.
3. Nevarte vajcia v škrupinách bez toho, aby ste si prečítali tipy v receptoch nižšie. Experiment sa s najväčšou pravdepodobnosťou skončí výbuchom!
4. Pred varením vajec bez škrupín prepichnite žĺtok. Pod vplyvom vysokých teplôt sa vo vnútri žĺtka vytvára vysoký tlak, ktorý je takmer vždy sprevádzaný výbuchom.
5. Po nastavení časovača sa nepozerajte do rúry cez sklo a nestojte blízko pri prístroji. Aj keď sú dodržané všetky pravidlá, vajcia môžu explodovať a poškodiť dvierka mikrovlnnej rúry.
6. V mikrovlnnej rúre by ste nemali znovu ohrievať varené vajcia (bez škrupín alebo bez škrupiny - na tom nezáleží).
7. Neotvárajte rúru bezprostredne po ukončení varenia alebo tak robte s mimoriadnou opatrnosťou! Vysoká teplota vo vnútri vajec môže pretrvávať pomerne dlho!
8. Aby ste predišli popáleninám, na odstránenie vajec z mikrovlnnej rúry používajte rukavice bez chňapiek.

Krok za krokom recepty na varenie vajec v mikrovlnnej rúre

Ako sa „varí“v škrupine

Dodržiavanie všetkých vyššie uvedených pravidiel varenia vajec v mikrovlnnej rúre neposkytuje 100% záruku, že nedôjde k výbuchu. Preto, ak napriek tomu vznikne potreba, buďte opatrní počas činnosti zariadenia a pri vyberaní nádoby s hotovým výrobkom po ukončení procesu.

Budete potrebovať:

• 2 surové kuracie vajcia;
• 1 polievková lyžica soli
• hrnček s objemom 300 ml;
• vriaca voda.

Kroky varenia:

1. Kuracie vajcia umyte, vložte do hrnčeka alebo pohára, pridajte lyžicu soli. Vajcia zalejte vriacou vodou a nádobu vložte do mikrovlnnej rúry.

   

   Vložte vajcia do vhodnej nádoby a zalejte vriacou vodou

2. Nastavte výkon rúry na 480 W, zapnite prístroj a vajcia povarte 10 minút. To by mal byť dostatok času na varenie vajec uvarených natvrdo.

   

   Vložte nádobu s vajcami a vodou do mikrovlnnej rúry a vyberte požadovaný režim

3. Počkajte 3 - 4 minúty po tom, čo pípnutie indikuje koniec procesu varenia, otvorte rúru a opatrne pomocou rukavíc vyberte hrnček (pohár) s vajcami.
4. Ochlaďte produkt studenou vodou.

5. Vajcia ošúpte. Hotový!

   

   Na vajcia uvarené na tvrdo stačí 10 minút!

Bez škrupiny

Toto nie je najrýchlejší spôsob prípravy jedla, v prípade potreby ho však môžete použiť. Záverom je samostatná príprava bielkov a žĺtkov, vďaka čomu je táto možnosť prakticky bezpečná.

Budete potrebovať:

• vajce;
• maslo alebo rastlinný olej na mazanie jedál.

Kroky varenia:

1. Dve malé nádoby, ktoré môžete použiť v mikrovlnnej rúre, potrite malým množstvom masla alebo rastlinného oleja.

   

   Namažte dve misky trochou oleja

2. Umyte a osušte vajíčko (alebo viac, ak je to požadované). Jemne rozlomte škrupiny a oddeľte bielok od žĺtka vložením každej časti vajíčka do predtým pripravenej misy. Stojí za zmienku, že môžete všetko zjednodušiť a celé vajce iba rozšľahať do jednej nádoby. Mali by ste však vedieť a pamätať na to, že rôzne časti vajíčka sa varia rôznymi rýchlosťami, takže existuje riziko, že získate nedostatočne tepelne upravené bielkoviny a nadmerne tepelne upravené žĺtky, ako je guma.

   

   Opatrne oddeľte žĺtky od bielkov

3. Na prepichnutie žĺtka použite nôž, vidličku alebo špáradlo. Tenká škrupina tejto časti vajíčka je schopná odolať veľkému tlaku a potom v okamihu vybuchne, zafarbí všetko naokolo a dokonca poškodí vaše zdravie.

   

   Prepichnite žĺtkovú membránu špičkou noža alebo iným ostrým predmetom

4. Každý tanier zakryte potravinovou fóliou tak, aby sa nedotýkal samotného jedla.

   

   Dosku so žĺtkom zakryte potravinárskou fóliou alebo kúskom pergamenu

5. Varte bielkoviny s použitím slabého až stredného výkonu mikrovlnnej rúry. Berúc do úvahy skutočnosť, že tento výrobok je pripravený pomerne rýchlo a doba varenia závisí nielen od veľkosti počtu vajec, ale aj od individuálnych charakteristík každého zariadenia, varte bielka a žĺtky v krátkych intervaloch 20 30 sekúnd. V priemere bude jeden proteín trvať 30-60 sekúnd a dva - 45-75 sekúnd. Okrem toho majú bielkoviny zvláštnosť varenia na úkor svojej vlastnej teploty, takže je lepšie ich z mikrovlnnej rúry vybrať, aj keď sa zdajú mierne nedovarené.

   

   bielkovinu povaríme na malom výkone 20 - 30 sekúnd

6. Rovnako ako v prípade bielkov, aj pri ich príprave používajte nízky až stredný výkon. To vám bude trvať 20 - 30 sekúnd.

   

   Žĺtok sa tiež varí na malom až strednom výkone rúry

7. Hotový výrobok nechajte 2 - 3 minúty, potom skontrolujte pripravenosť. Ak je to potrebné, môžete vajcia opäť poslať do mikrovlnnej rúry, najviac na 10–20 sekúnd.

   

   Vajcia do mikrovlnnej rúry sú jednoduché a veľmi rýchle!

Video: ako pripraviť praženicu v mikrovlnke

Pošírované vajcia

Najjednoduchšia verzia prípravy známeho produktu originálnym spôsobom osloví mnohých, ak nie každého. Kráľovské raňajky sa dajú pripraviť za pár minút.

Budete potrebovať:

• 1 vajce;
• 120 ml vody;
• podľa chuti soľ a čierne korenie.

Kroky varenia:

1. Pripravte si hrnček vhodný do mikrovlnnej rúry, keramický, sklenený alebo plastový s vekom.

   

   Prvým krokom je nájdenie správneho riadu

2. Nalejte 120 ml vody do nádoby.

   

   Do hrnčeka nalejte určené množstvo vody

3. Rozbite vajíčko a vynasnažte sa nepoškodiť celistvosť žĺtkovej škrupiny a obsah jemne vyprázdnite do hrnčeka s vodou.

   

   Jemne rozlomte vaječnú škrupinu a nalejte obsah do vody

4. Ak je vajíčko veľké a jeho obsah nie je úplne pokrytý vodou, nalejte do hrnčeka ďalších 60 ml tekutiny.

   

   Ak je to potrebné, do hrnčeka pridajte viac vody

5. Nádobu s vajíčkom a vodou zakryte pokrievkou, vložte do rúry a vajíčko povarte na plný výkon 1 minútu.

   

   Hrnček zakryte a vajíčko povarte na plný výkon 1 minútu

6. Po zapípaní otvorte dvierka prístroja. Ak sa zdá, že vaječný bielok nie je dostatočne uvarený, hrnček znova zakryte, zapnite mikrovlnnú rúru a pokračujte vo varení vajíčka 10-15 sekúnd.

   

   Ak nie je bielkovina dostatočne tvrdá, vajíčko povarte ešte štvrtinu minúty.

7. Hotové pošírované vajce preložíme pomocou štrbinovej lyžice na tanier.

   

   Pomocou štrbinovej lyžice položte vajíčko na tanier

8. Pripravené občerstvenie dochutíme čiernym korením a trochou soli. Dobrú chuť!

   

   Pred podávaním vajíčko dochutíme soľou a mletým korením podľa chuti

V špeciálnych formách

Pre tých, ktorí si nevedia predstaviť svoj život bez vajec varených pomocou mikrovlnnej rúry, sú k dispozícii špeciálne nádoby vyrobené z plastu. Vynález si kladie za cieľ uľahčiť zložitý, ale uskutočniteľný proces varenia vajec v mikrovlnkách.

Budete potrebovať:

• 2 vajcia;
• 2 lyžičky vody
• podľa chuti osolíme.

Kroky varenia:

1. Pripravte si všetko potrebné na uskutočnenie svojich plánov.

   

   Pripravte si nádobu a vajcia

2. Rozbite škrupiny jedného vajíčka, nalejte obsah do jedného z priečinkov nádoby. To isté urobte pre druhé vajce. Žĺtky prepichneme nožom alebo špáradlom, mierne ich povolíme.

   

   Vajcia rozlúsknite a nalejte obsah do priehradiek nádoby

3. Nalejte 1 čajovú lyžičku vody do každého oddelenia nádoby, premiešajte vajcia.

   

   Do každého vajíčka pridajte malé množstvo vody

4. Panvicu zatvorte, vložte do mikrovlnnej rúry a minútu povarte na plný výkon. Ak vajcia po stanovenom čase nie sú pripravené, môžete ich uviesť do požadovaného stavu vložením do rúry na ďalších 10 - 20 sekúnd.

   

   Nádobu vložte do mikrovlnnej rúry a povarte ju 1 minútu na maximálny výkon

5. Hotové jedlo podľa chuti osolíme.

   

   Hotové jedlo podľa chuti osolíme, podávame teplé

Video: ako variť vajcia v špeciálnej nádobe

Omeleta

Samozrejme, pokiaľ ide o varenie vajec, nemožno sa dotknúť takej lahodnej témy, ako je omeleta. Mikrovlnná rúra si poradí s takouto úlohou! Na základe nižšie uvedeného receptu môžete svoje obľúbené jedlo pripraviť vždy rýchlo a inak!

Zloženie:

• 1 vajce;
• 1 lyžička masla
• 1-2 lyžice mlieka;
• 1 plátok bieleho chleba
• 2 lyžice strúhaného tvrdého syra;
• podľa chuti soľ a čierne korenie.

Kroky varenia:

1. Kus masla rozpustíme tak, že ho vložíme na 10 sekúnd do mikrovlnnej rúry.
2. Rozpustené maslo zmiešajte pri izbovej teplote s vajíčkom, dobre zašľahajte metličkou alebo vidličkou. Do výslednej zmesi nalejte mlieko, všetko opäť dobre premiešajte a mierne prešľahajte.
3. Nalejte soľ a čerstvé mleté čierne korenie podľa vkusu, nastrúhaný tvrdý syr do nádoby s budúcou omeletou. Ak vaša verzia obsahuje okrem prísad navrhnutých v zozname vyššie aj ďalšie prísady (zelenina, údeniny atď.), Pridajte ich tiež v tomto štádiu prípravy. Zmes dobre premiešajte.
4. Rukami rozbite krajec bieleho (alebo iného) chleba na malé kúsky, preložte do malej mikrovlnnej nádoby, zalejte zmesou vajce-mlieko-syr.
5. Vložte misku do mikrovlnnej rúry a povarte na plný výkon 4 minúty.
6. Hotovú omeletu vyberte z rúry, opatrne otočte hrnček (plech, nádobu) dnom nad plech, aby ste vybrali jedlo z formy. Hotový!

Video: rýchla omeleta v mikrovlnke za 3 minúty

Neobvyklé miešané vajcia v paradajke

Pre milovníkov nielen rýchlych a chutných, ale aj krásnych jedál vás pozývame, aby ste sa oboznámili s receptom na praženicu v paradajke varenej v mikrovlnke.

Budete potrebovať:

• 1 stredná paradajka;
• 1 kuracie vajce;
• 1 klobása;
• 20 gramov tvrdého syra;
• štipka soli.

Kroky varenia:

1. Zrelé silné paradajky umyte a osušte papierovou utierkou. Zeleninu odrežte, aby ste z nej ľahko odstránili dužinu a semená. Paradajku otočte na obrúsok a nechajte 2 - 3 minúty odstráňte prebytočnú tekutinu.

   

   Pripravte misku na omeletu s paradajkou

2. Klobásu a plátok tvrdého syra nakrájajte na malé kocky, premiešajte a vložte do paradajky.

   

   Pripravte si plnku z tvrdého syra a svoje obľúbené klobásy

3. Rozbite vajíčko, obsah jemne nalejte do naplnenej paradajky.

   

   Klobásy a syr vložte do paradajkového manipulátora

4. Vajíčko dochutíme soľou. Vložte paradajku na malý tanier, potom ju vložte do mikrovlnnej rúry, zatvorte rúru a povarte ju na plný výkon 2-3 minúty. Nezabudnite sa občas pozrieť z okna, pretože to môže trvať viac alebo menej času.

   

   Do paradajky vhoďte čerstvé kuracie vajce a začnite piecť v mikrovlnke

5. Plech s uvarenými vajcami opatrne vyberte z rúry. Pokrm vyzdobte podľa svojich predstáv a ihneď podávajte.

   

   Miešané vajcia podávajte hneď po uvarení v paradajke!

Vlastnosti varenia kačacích a prepeličích vajec v mikrovlnnej rúre

Okrem kuracích vajec sa konzumujú aj kačacie a prepeličie vajcia. Ak chcete variť ktorýkoľvek z týchto výrobkov v mikrovlnnej rúre, musíte sa oboznámiť s niektorými nuansami.

Čas varenia vajec závisí od ich veľkosti.

Ak vezmeme do úvahy skutočnosť, že kačacie vajcia sú takmer 2-krát väčšie ako kuracie vajcia, mala by sa ich doba varenia zdvojnásobiť. Nezabudnite však na jednotlivé vlastnosti každej mikrovlnnej rúry - rúru v krátkych intervaloch vypnite, aby ste skontrolovali pripravenosť. Neodporúča sa tráviť kačacie vajcia, pretože pri dlhodobom tepelnom spracovaní žĺtok stmavne a bielkovina sa stane tvrdou a nepríjemnou pre chuť.

Prepeličie vajcia sú niekoľkonásobne menšie ako kuracie vajcia, takže doba varenia by sa mala skrátiť o 2–3 krát. Sledujte časovač a pripravenosť pokrmu, aby ste nestratili chuť a zdravie tohto nádherného produktu.

Video: ako uvariť vajíčko v mikrovlnke za 1 minútu

Video: 3 hacky na život s vajíčkami v mikrovlnnej rúre

Rozhovory o tom, či môžete vajcia uvariť v mikrovlnnej rúre, môžu pokračovať. Má však zmysel strácať slová a čas, ak to jednoducho skúsite? Varenie vajec v mikrovlnke je skutočné! Znalosti o bezpečnostných opatreniach, rôzne nuansy, trpezlivosť a túžba zvládnuť schopnosť variť vaše obľúbené jedlo v priebehu niekoľkých minút - to všetko vám pomôže naučiť sa rýchlo a bez námahy variť vajcia v mikrovlnnej rúre. Dobrú chuť!