Ako Pripraviť Domáce Lupienky V Mikrovlnnej Rúre: Recepty Na Varenie Krok Za Krokom + Fotografie A Videá

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 13:05

Čipy v mikrovlnnej rúre: zemiaky, syr a dokonca aj ovocie

Ľahké občerstvenie počas dňa alebo večerné stretnutia s priateľmi na príjemný rozhovor - v takýchto prípadoch nám často pomáhajú čipy. Chrumkavé, chutné, korenené a aromatické, slané alebo sladké - uspokoja hlad dostatočne rýchlo a pomáha pri zábave. Sme zvyknutí nakupovať čipsy v obchode, ale čoraz viac sa rozhorčuje počuť o škodlivých prísadách, ktoré tvoria hotový výrobok. Zoberme to teda do vlastných rúk a urobme si čipsy sami, bez konzervantov a zvýrazňovačov chuti. A s tým nám pomôže mikrovlnka.

Obsah

• 1 Čo potrebujete vedieť

• 2 Čipy za pár minút: recepty krok za krokom s fotografiami

  • 2.1 Klasický zemiak

    2.1.1 Video: ako pripraviť zemiakové lupienky v mikrovlnnej rúre

  • 2.2 Syr

    2.2.1 Video: drvenie syra

  • 2.3 Z tenkého arménskeho lavash

    1 Video: pita čipy - zvládnu to aj deti

  • 2.4 Jablčný mušt bez oleja

  • 2,5 Banán

    2.5.1 Video: ako si pripraviť banánové lupienky doma

• 3 tipy a spätná väzba

Čo potrebuješ vedieť

„Mikrovlnné“hranolky sa tradične vyrábajú zo zemiakov nakrájaných na tenké plátky alebo najemno nastrúhaných a na horúcom povrchu natretých tenkou vrstvou syra. Pretože nehľadáme jednoduché spôsoby a radi experimentujeme, zvážime aj netradičné možnosti. Napríklad chrumkavá ovocná pochúťka. Takéto čipy možno pripísať dezertným jedlám. Budú sladké a deti si ich určite obľúbia, pretože budú vynikajúcim doplnkom džúsov, limonád a iných sladkých nealkoholických nápojov.

Všetko, čo potrebujete, je v skutočnosti hlavný produkt a na želanie aj vaše obľúbené korenie. Môže sa vám hodiť rastlinný olej - kôra z neho bude zlatistá.

Teraz prejdime k metóde varenia. Prečo mikrovlnka? Čipsy sa koniec koncov dajú vyprážať na panvici alebo v krajných prípadoch v rúre. Pretože v prvom aj druhom prípade budete musieť po určitom čase každý disk otočiť. Po prvé - žiadny vriaci tuk, obsahuje veľa škodlivých látok. Po druhé, mikrovlnné varenie je oveľa rýchlejšie a jednoduchšie ako tradičné varenie.

Niečo o bezpečnostných pravidlách:

• v mikrovlnke nepoužívajte fóliu;
• nasekané zemiaky alebo iné potraviny položte na suchý tanier vhodný pre mikrovlnné rúry, najlepšie na sklenený tanier;
• na riad môžete položiť list pergamenového papiera.

A jedno tajomstvo: aby boli hranolky ľahké a chrumkavé, nakrájajte jedlo čo najtenšie. K tomu je vhodný dlhý nôž, vopred naostrený. Je ešte lepšie, ak máte špeciálny krájač na zeleninu alebo drviacu dosku: s ich pomocou nakrájate zemiaky čo najtenšie a najpresnejšie.

Na tenké rezanie zemiakov alebo iných hranolčekov môžete použiť bežnú škrabku na zeleninu.

Akékoľvek čipy za pár minút: recepty krok za krokom s fotografiami

Prejdime k zábavnej časti. Ako si viete predstaviť, varenie čipov v mikrovlnnej rúre nie je vôbec ťažké. Prinášame vám niekoľko zaujímavých receptov, ktoré potešia rodinu a priateľov.

Klasický zemiak

Začnime tradičným a jednoduchým receptom na zemiakové lupienky, ktorý je nám známy.

Budete potrebovať nasledovné:

• 2-4 stredne veľké zemiaky;
• soľ, korenie, korenie (paprika, sušené bylinky, cesnakový prášok) - podľa chuti;
• rastlinný olej (ak je to žiaduce);
• doska na nôž alebo drvič;
• list pergamenového papiera.

Príprava:

1. Zemiaky nemusíte lúpať - hranolky sú s nimi ešte chutnejšie. Len nezabudnite každú hľuzu dôkladne umyť. Je to rýchlejšie a pohodlnejšie to urobiť špongiou alebo štetcom.

   

   Zemiakové lupienky nelúpte, ale dôkladne umyte

2. Teraz nakrájajte každý zemiak na tenké plátky.

   

   Zemiaky nakrájame na tenké plátky

3. Pokrm alebo tanier pre mikrovlnnú rúru zakryte kruhom pergamenového papiera, namažte ho trochou rastlinného oleja.

   

   Dosku vyložte pergamenom a naolejujte

4. Rozložte zemiakové kruhy na pergamen, posypte ich soľou a korením. Mimochodom, môžete skúsiť pripraviť čipsy bez soli a korenia, aby mali čistú zemiakovú príchuť - ukázalo sa to výborne !

   

   Roztierajte hrnčeky so zemiakmi na pergamen.

5. Nastavte mikrovlnný výkon na 700 W, vložte tanier s hranolkami a povarte ich 5 minút. Povrch triesok bude mať ružovohnedý odtieň. Vyberte ich zo zariadenia a preneste ich na papierové uteráky. Prebytočný olej zostane na papieri, štiepky vychladnú a nadobudnú svoju chrumkavú krehkosť.

   

   Keď hotové hranolky vyberiete z mikrovlnnej rúry, počkajte, kým vychladnú a nebudú chrumkavé.

Video: ako pripraviť zemiakové lupienky v mikrovlnnej rúre

Syr

Veľmi jednoduchý rýchly recept! Syr miluje takmer každý, tak prečo si s ním neurobiť chrumkavý a slaný chips? Krájať sa dá oveľa ľahšie ako so zemiakmi a varí sa oveľa rýchlejšie, čo znamená, že vám zaberie ešte menej drahocenného času.

Všetko čo potrebuješ je:

• tvrdý syr (napríklad holandský);
• korenie - podľa vkusu a túžby;
• pergamenový papier (povinný).

Počet prísad nebudeme regulovať. Všetko závisí od toho, koľko syra máte na sklade a koľko čipsov potrebujete, aby ste boli šťastní. Nemusíte dosoliť, je ho dosť v samotnom syre. A nepreháňajte to s korením, aby ste neprevýšili pikantnú syrovú príchuť.

Príprava:

1. Pokúste sa zvoliť produkt s nízkym obsahom tuku, optimálne - nie viac ako 9%. Takýto syr bude dobre stúpať, piecť sa a bude ľahký a vzdušný. Nakrájajte ho na plátky vhodnej veľkosti.

   

   Vyberte tvrdý syr a nakrájajte ho na tenké plátky

2. Vezmite kúsok pergamenu, vystrihnite kruh a vyložte ho na tanier. Nie je potrebné povrch mazať rastlinným olejom, pretože syr pri tepelnom spracovaní uvoľňuje dostatočné množstvo tuku. Syrové kolieska roztiahnite kúsok od seba. Dochutíme soľou a korením, ak je to žiaduce.

   

   Položte plátky syra na kúsok pergamenu

3. Nastavte mikrovlnnú rúru na 2 800 - 900 W. Naplňte misky kúskami syra. Keď vás zariadenie upozorní na koniec varenia, vytiahnite hranolky a skontrolujte ich pripravenosť pomocou vidličky - mali by byť pevné a ľahko by sa mohli odlepiť od pergamenu. Ak sú triesky po ochladení stále mäkké, vložte ich do mikrovlnnej rúry na rovnaké nastavenie na ďalších 10 - 20 sekúnd.

   

   Uvarené lupienky preložíme na tanier a ochladíme.

Môžete experimentovať s rôznymi druhmi syra. Verte mi, že chuť, aróma a dokonca aj vzhľad závisia od odrody! Čipy môžu mať formu vzduchového vankúša alebo plochej prelamovanej palacinky.

Syrové hranolky sú dokonalým občerstvením k pivu!

Video: drvenie syra

Z tenkého arménskeho lavash

Je veľmi jednoduché pripraviť také hranolky, stačí nakrájať pita chlieb na kúsky, naolejovať a poslať do mikrovlnnej rúry, kým nebude jemný. Môžete však stráviť trochu viac času a jedla, aby ste získali také báječné - budete si olízať prsty!

Skúste si pripraviť okorenené pita čipy - nebudete ľutovať!

Vezmite tieto produkty:

• 1 balenie arménskeho lavash;
• 1 lyžička papriky
• 1 čajová lyžička francúzskych bylín (alebo akékoľvek korenie podľa vášho výberu);
• ½ čajovej lyžičky soli;
• ½ čajovej lyžičky cukru, v prášku;

• 3-4 lyžice rastlinného oleja, najlepšie olivového oleja.

  

  Pripravte si potrebné jedlá na výrobu pita čipov

Príprava:

1. V hlbokej miske zmiešajte maslo, soľ, cukor, korenie.

   

   V miske zmiešajte maslo, soľ, cukor a korenie

2. Z pergamenu vystrihnite kruhy o veľkosti vašej mikrovlnnej dosky.

   

   Z pergamenu vystrihnite kruhy správnej veľkosti.

3. Nakrájajte lavash na kúsky ľubovoľného tvaru - trojuholníky, kosoštvorce alebo štvorce.

   

   Pita chlieb nakrájajte na kúsky

4. Všetky kúsky dajte do misy, kde bolo zmiešané maslo a korenie. Miesime rukami, aby bol každý kúsok rovnomerne potretý olejom.

   

   Kúsky pita chleba nasýtite zmesou masla a korenia

5. Rovnomerne rozložte kúsky na pergamen. Práve teraz môžete budúce čipsy posypať strúhaným syrom, ak sa ho rozhodnete použiť.

6. Vložte tanier s hranolkami do mikrovlnnej rúry, nastavte ho na plný výkon a povarte ho 2 minúty. Počas tejto doby budete mať čas pripraviť si novú porciu kúskov lavash.

   

   Na tanier a do mikrovlnky poukladajte kúsky pita chleba

7. Keď je všetok chlieb pita spotrebovaný, preneste štiepky na tanier a podávajte. Deti ich budú radi jesť len tak, a dospelí - ako občerstvenie k penovému pivu.

Video: čipy lavash - zvládnu to aj deti

Jablko bez masla

A tieto chipsy sú ideálne pre tých, ktorí sa starajú o svoju postavu, ako ľahké občerstvenie. Sú sladké, ale nízkokalorické. Samozrejme ich nemôžete podávať k pivu, ale k čaju, káve alebo ľahkému vínu - to je všetko!

Jablkové lupienky sa môžu podávať s vínom alebo teplými nápojmi

Budete potrebovať:

• 2 väčšie ako priemerné jablká;
• 2 lyžice hnedého cukru
• ½ lyžice škorice.

Toto množstvo jedla je potrebné na 4 porcie. Teraz začneme s varením.

1. Jablká umyjeme, utrieme obrúskom, pozdĺžne rozrežeme a odstránime jadro. Ovocie nakrájajte na veľmi tenké plátky, nie viac ako 2 milimetre. Bude pohodlnejšie použiť škrabku na zeleninu.

   

   Jablká nakrájame na tenké plátky

2. Spojte škoricu a cukor v hlbokej miske.

   

   V miske zmiešame škoricu a cukor

3. Plátky jablka z oboch strán vyvaľkáme v škoricovej cukrovej zmesi.

   

   Plátky jabĺk ponorte do zmesi škoricového cukru

4. Pláty rozložíme v jednej vrstve na plech (môžete ho prekryť pergamenom). Mikrovlnná rúra po dobu 5 minút so zapnutým prístrojom.

   

   Plátky jablka poukladajte na plech vyložený pergamenom a povarte ich 5 minút pri maximálnom výkone

5. Keď sa mikrovlnná rúra vypne, vyberte jablkové lupienky a nechajte ich vychladnúť. Sú mäkké, keď sú horúce, a chrumkavé a ľahké, ak sú studené.

Banán

Ako na to, bez banánovej varianty? Banán je koniec koncov obľúbenou pochúťkou pre deti i dospelých a čipsy z neho vyrobené sa určite stanú jedným z najobľúbenejších občerstvenia pre vašu rodinu.

Banánové lupienky určite potešia deti i dospelých

Budete potrebovať:

• 2 banány (najlepšie zelené, nie zrelé);
• 2 lyžice rastlinného oleja, lepšie ako olivový olej, ale je možné aj rafinovaný slnečnicový olej;
• 1 štipka soli;
• ¼ lyžička kurkumy.

Začnime varenie:

1. Nelúpané banány vložte priamo do šupky do hrnca naplneného vodou tak, aby plody úplne zakryli. Necháme zovrieť a povaríme 10 minút.

   

   Nelúpané banány povaríme 10 minút

2. Potom vypnite oheň pod panvicou. Vyberte banány a počkajte, kým vychladnú.

   

   Vyberte a vychladnite banány

3. Banány ošúpte a nakrájajte na tenké kolieska. Nezabudnite, že kruhy musia mať rovnakú hrúbku, inak sa budú variť nerovnomerne.

   

   Banány nakrájajte na rovnako veľké plátky

4. Plátky banánov posypte rastlinným olejom, posypte soľou a kurkumou.

   

   Na plátky banánu pridáme rastlinný olej, soľ a kurkumu

5. Získajte rovnú dosku, ktorú môžete použiť v mikrovlnnej rúre. Na jeho povrch rozložíme kolieska banánov, aby sa navzájom nedotýkali.

   

   Banánové kolieska poukladajte na tanier

6. Doštičku vložte do mikrovlnnej rúry. Nastavte najvyšší výkon a čas na 8 minút. Každé 2 minúty budete musieť vytiahnuť tanier a triesky otočiť na druhú stranu, aby rovnomerne zhnedli.

   

   Nastavte požadované nastavenie mikrovlnnej rúry a vložte do nej tanier s banánmi

7. Keď sú hranolky hotové, vyberte ich z mikrovlnnej rúry, preložte ich na suchý tanier a nechajte vychladnúť. Stvrdnú a budú chrumkavé.

Video: ako si pripraviť banánové lupienky doma

Tipy a spätná väzba

Vynikajúce čipsy z ktoréhokoľvek produktu naplnia váš domov arómou a veselým chrumkaním! Určite medzi našimi receptami nájdete taký, ktorý osloví vašich blízkych. Čipsy podávajte kedykoľvek počas dňa ako občerstvenie a ako doplnok k raňajkám, obedu alebo večeri. Skúste ich uvariť so svojimi deťmi. Podeľte sa s nami o váš najlepší recept v komentároch. Dobrú chuť a pohodlie pre váš domov!