Recept Na Originálne Kapustové Rolky

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 13:05

Riskoval som, že urobím kapustové rolky: môžete jesť donekonečna a oveľa chutnejšie ako s kapustou

Raz som pri návšteve kamaráta ochutnal originálne kapustové rožky. Mne sa tak páčili, že keď som si vypýtala recept, uvarila som si ich sama doma. Ukázalo sa to úžasne chutne, veľmi rýchlo a bez ťažkostí s kapustnými listami.

Pre zeleninové jedlo budete potrebovať:

• 2-3 cukety;
• 250 g mletého mäsa (môžete si vziať kuracie mäso);
• pol šálky ryže;
• 1 stredná cibuľa;
• soľ, korenie, korenie.

Vyplniť:

• 2 lyžice paradajkovej pasty a kyslej smotany;
• pol pohára vody;
• korenie.

Pripravíme si cuketu. Musia byť mladí, s tenkou jemnou pokožkou. Pokúste sa vybrať ovocie, ktoré je rovnako veľké, pretiahnuté. Ak je zelenina nekvalitná, kapustové kotúče sa môžu rozpadnúť.

Umytú a osušenú cuketu je potrebné pozdĺžne nakrájať na tenké plátky. K tomu môžete použiť krájač, škrabku na zeleninu alebo nôž.

Výsledné pásy roztriedime: rovnomerné, široké, krásne necháme na plnenie, boky nasekáme a nakrájame na plátky a dáme do misy, potom ich pridáme do plnky.

Plátky určené na plnku posypeme soľou, poukladáme na seba a vložíme do cedníka, aby odšťavili šťavu.

Medzitým poďme k plnke. Nakrájajte cibuľu čo najmenšie a spojte ju s mletým mäsom. Potom pridajte umytú ryžu a neštandardné plátky cukety.

Osolíme, okoreníme, okoreníme a okoreníme a dôkladne premiešame. Začneme formovať kapustové rolky.

Plátky cukety poukladáme na dosku na krájanie. Na ich širokú časť dáme trochu mletého mäsa a plátok otočíme na roládu.

Dali sme ich pevne do panvice. Nie je potrebné ho mazať olejom.

Robíme plnku. Vložte paradajkový pretlak a kyslú smotanu do misky a za stáleho miešania prilejte vodu. Nie je potrebné soliť. Podľa želania dochutíme korením.

Zmesou naplníme kapustové závitky, privedieme k varu a zakryjeme pokrievkou dusíme asi 40 minút.

Po uplynutí tejto doby vypnite oheň a nechajte ho pod vekom zatvorené najmenej desať minút, aby sa hotový pokrm nalial, a potom ho naservírujte na stôl a posypte nadrobno nakrájanými bylinkami.

Rolky perfektne zachovávajú svoj tvar, nerozpadávajú sa, vyzerajú veľmi atraktívne a esteticky. Squashové kapustové rožky sú neskutočne šťavnaté, jemné, aromatické, topia sa v ústach a podľa mňa sú oveľa chutnejšie ako klasické kapustové rožky.

Toto jedlo je výdatné, ale ľahké. Je dobre absorbovaný a prospešný pre vaše zdravie.