Rolky Z Tvarohu Sú Nežnejšie Nežné: Podrobný Recept S Fotografiami A Videami

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 13:05

Rodinu rozmaznávame: tvarohové bagety pečieme jemnejšie ako jemné

Závitky z tvarohu sú vynikajúcou domácou pochúťkou. Takéto výdatné a zdravé pečivo je ideálne na pokojné nedeľné raňajky a len tak na čaj. Recept je úplne jednoduchý, varenie zvládne aj začínajúca gazdinka.

Klasické bagety z tvarohu: recept krok za krokom

Tradičný recept obsahuje veľa tvarohu. Z tohto dôvodu je cesto šupinaté. Je lepšie brať tvaroh s vysokým obsahom tuku, takže bagely budú chutnejšie.

Na výrobu bagelov je najlepší domáci tvaroh.

Produkty:

• 400 g tvarohu;
• 1 vajce;
• 500 g múky:
• 100 g masla;
• 200 g cukru;
• vanilín na špičke noža;
• 1 vrecko prášku do pečiva.

Recept:

1. Tvaroh pretrieme cez sitko.

   

   Pretretie tvarohu cez sito spôsobí, že textúra cesta bude veľmi jemná.

2. Do strúhaného tvarohu pridáme vajce a cukor.

   

   Vajíčko s jasným žĺtkom dodá cestu lahodný odtieň

3. Zmäknite maslo.

   

   Ak chcete zmäkčiť maslo, držte ho pol hodiny pri izbovej teplote

4. Preosiať múku.

   

   Preosiata múka dodáva cestu nadýchanosť

5. Zmiešajte ho s práškom do pečiva, soľou a vanilkou.

   

   Prášok do pečiva je možné nahradiť sódou uhasenou v octe

6. Spojte všetky ingrediencie a vypracujte jemné mäkké cesto. Necháme pol hodiny odstáť v chladničke.

   

   Dôkaz umožňuje lepku v múke napučať

7. Potom vyvaľkáme na okrúhly koláč a nakrájame na segmenty. Sformujte bagely týmto spôsobom: začnite od okraja a stočte do tesnej trubice úplne do stredu.

   

   Bagely sa ľahko a ľahko formujú

8. Bagely ukladajte na plech vyložený pergamenom. Pečieme vo vyhriatej rúre na 220 ° C pol hodinu.

   

   Pergamen zabráni spáleniu bagelov

9. Hotové tvarohové bagety sa najlepšie podávajú s čajom alebo mliekom.

   

   Po upečení sú hotové tvarohové bagety nádherné a chutné.

Video: bagely s lekvárom

Možnosti plnenia valčekov na tvarohové cesto

Cesto na tvaroh a maslo je veľmi elastické a príjemne sa s ním pracuje. Bagely je možné plniť nasledujúcimi druhmi náplní:

• hustý ovocný džem;
• marmeláda;
• jablko, olúpané a nakrájané na malé kocky;
• čokoládová pasta;
• domáci džem;
• varené kondenzované mlieko;
• džem a nasekané orechy.

Závitky z tvarohu sú jedlo, ktoré sa ľahko a rýchlo pripravuje, a výsledok je vždy skvelý. Cesto na tvaroh a maslo vám umožní vytvoriť z domáceho pečiva skutočné kulinárske dielo. Výrobky sú navyše veľmi lacné a samotný recept je jednoduchý a veľmi rýchly.

Jemné, červeno - tvarohové rožky budú príjemným doplnkom čaju, mlieka alebo kompótu. Vôňa takéhoto domáceho pečiva napĺňa celý dom útulnosťou a pozýva rodinu na stôl. Tento jednoduchý recept zaujme svoje miesto vo vašom kulinárskom prasiatku.