Recepty Na Uhorkový šalát, Aby žalúdok Nebol ťažký

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 13:05

5 receptov na uhorkové šaláty, ktoré nezanechajú pocit ťažkosti v žalúdku

Existuje veľa rôznych šalátov, ktoré môžu byť chutným a zdravým doplnkom slávnostného a každodenného stola. Ale sú to jedlá s uhorkami, ktoré nespôsobia ťažkosti v žalúdku.

S vajcami

• vajcia -3 kusy;
• uhorky - 3 kusy;
• šalát - na ozdobu;
• majonéza - na obliekanie;
• zeleň (kôpor, petržlen) - na ozdobu.

Musíte umyť a sušiť zeleninu s bylinkami a šalátom.

Varte vajcia, ale nie dlhšie ako osem minút, inak žĺtok stratí svoj jas a získa modrastý odtieň. Po uvarení ich zalejte studenou vodou a ochlaďte. Potom ošúpte a nakrájajte na kocky.

Pri zelenej zelenine odstráňte malé kúsky po okrajoch, pozdĺžne ich rozpolte a nakrájajte na polkruhy.

Nakrájajte bylinky. Všetky ingrediencie dáme do misy a dochutíme majonézou. Dôkladne premiešajte.

Misku môžete tvarovať pomocou kovového krúžku alebo ozdobiť šalátom a vetvičkou petržlenovej vňate.

So syrom

• uhorky - 3 kusy;
• vajce - 1 kus;
• syr - 100 g;
• cesnak - 2 strúčiky;
• majonéza - 2 lyžice. lyžice;
• zeleň podľa chuti.

Uhorky umyjeme pod tečúcou vodou, pozdĺžne ich rozpolíme, nakrájame na pol krúžky.

Zeleninu pomelieme.

Hrubo potrieme kúsok syra.

Výrobky dáme do jednej nádoby, lisom na cesnak vytlačíme 2 strúčiky cesnaku, pridáme majonézu. Poriadne premiešame a podávame.

S kukuricou

• uhorky - 230 g;
• konzervovaná kukurica - 4 lyžice lyžice;
• syr - 50 g;
• vajcia - 2 kusy;
• zelená cibuľa - 4-5 kusov;
• kyslá smotana - 2 lyžice. lyžice;
• cesnak - 2 strúčiky.

Pripravíme si potrebné suroviny. Uhorky spolu s cibuľou sa musia umyť, pričom zároveň z tých prvých odstránime tŕne a odrežeme končeky, zo zelených odrežeme suché časti. Vajcia vopred uvarte do ôsmich minút po varení, prudko ich ochlaďte a zmrazte asi pätnásť minút.

Zelené plody nakrájajte na polovice a vložte ich do veľkého pohára.

Z konzervovanej kukurice scedíme tekutinu, zalejeme ňou zeleninu.

Vajcia očistíme a opláchneme pod tečúcou vodou. Na šalát sú nakrájané na kocky alebo nahrubo rozotreté do misky.

Plníme kyslou smotanou. Cibuľu nakrájajte nadrobno a odošlite ju k ostatným produktom.

Premiešajte, vložte do šalátovej misy alebo na pekný tanier, ozdobte a podávajte!

V korejčine

• uhorky -3-4 kusy;
• červená cibuľa - 1 kus;
• cesnak - 2 strúčiky;
• sezamové semiačka - 1-2 lyžičky;
• sójová omáčka - 1 polievková lyžica lyžica;
• ocot - 1-2 lyžice. lyžice;
• horká červená paprika - 0,5 lyžičky;
• cukor - 1 lyžička;
• soľ - 0,5 lyžičky.

Šalát v cedníku dôkladne niekoľkokrát opláchnite pod teplou vodou, nechajte vlhkosť odtekať.

Odstráňte konce zo zeleniny. Uhorku pozdĺžne rozdelíme na polovicu, nasekáme na štvrtiny a vložíme do hlbokej nádoby, posypeme soľou. Zamiešajte a nechajte vylúhovať dvadsať minút.

Pripravte si cesnak: ošúpte, opláchnite a najemno nakrájajte nožom (lis na cesnak), pridajte do misy.

Po tretine hodiny vodu z uhoriek sceďte. Prilejeme červenú papriku, zalejeme sójovou omáčkou a premiešame.

Príprava sezamových semiačok bude trvať pár minút. Zahrejte panvicu na stredný oheň, potom ju vypnite. V tejto chvíli vsypte malé semiačka, duste ich do zlatista. Rýchlo pridáme do pohára, všetko premiešame.

Na koniec pridáme nasekaný cesnak, znova premiešame, zakryjeme potravinovou fóliou a dáme na tridsať minút do chladničky.

S cibuľou a cesnakom

• uhorky (veľké) - 2 kusy;
• cibuľa - 1 kus;
• cesnak - 1 strúčik;
• vínny ocot - 0,5 lyžice. lyžice;
• olivový olej - 2 lyžice lyžice;
• zelené - na dekoráciu.

Zeleninu umyjeme, očistíme cibuľu a cesnak.

Oddeľte hroty zelených plodov. Rozdelíme ich a žiarovku na polkruhy.

Všetky ingrediencie dáme do veľkého hrnca, zalejeme vínnym octom s olejom, premiešame a necháme desať až pätnásť minút.

Dali sme pomalý oheň.

Obsah privedieme k varu a varíme päť až sedem minút.

Po zmene farby uhoriek odstavte ich z ohňa a stočte do zaváracích pohárov.