Cuketa Khachapuri: Recepty Krok Za Krokom S Fotografiami A Videami

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 13:05

Cuketa khachapuri: rodina žiada, aby ich varila každý deň

Cuketa je zelenina nielen chutná a lacná, ale aj veľmi užitočná. Môže byť nakladaný, pečený, dusený a vyprážaný. Šťavnatá dužina je dobrá do mäsových aj zeleninových jedál. Aj pri pečení je cuketa vhodná - môže byť pridaná do cesta pre nové aromatické akcenty. Napríklad chačapuri so syrom a bylinkami budú iskriť úplne novými farbami, ak k nim pridáte čerstvú cuketu.

Cuketa khachapuri s bylinkami a suluguni

Jednoduché, rýchle a veľmi efektívne! Do tohto jedla vyberte hustú a mladú cuketu, bez veľkých semien.

Výrobky pre 2 khachapuri:

• 500 g cukety;
• 1 vajce;
• 1 červená cibuľa;
• 150 ml kyslej smotany;
• 5 polievkových lyžičiek. l. múka;
• 100 g čerstvých bylín (petržlen, zelená cibuľa, kôpor, koriander);
• 200 g suluguni;
• soľ a čierne korenie podľa vkusu;
• 4 lyžice. l. zeleninový olej.

Recept:

1. Strúhajte suluguni.

   

   V tomto recepte je lepšie suluguni nenahradiť iným syrom.

2. Cuketu pomelieme na strúhadle.

   

   Pred nakrájaním musí byť cuketa z kože olúpaná

3. Ostrým nožom nasekajte čerstvé bylinky.

   

   Čerstvé bylinky dodajú pokrmu charakteristickú chuť

4. Červenú cibuľu nakrájame nadrobno.

   

   Namiesto červenej cibule si môžete vziať cibuľu

5. Spojte všetky ingrediencie pre chačapuri a dobre ich premiešajte. Predhrejte si panvicu a namažte ju olejom. Cesto rozdelíme na dve časti a z oboch strán opečieme z dvoch strán domäkka. Podávajte horúce chačapuri s kyslou smotanou alebo pikantným jogurtom.

   

   Cukety khachapuri s bylinkami a suluguni môžeme podávať s kyslou uhorkou alebo zeleninovým šalátom

Lenivé cukety khachapuri

Takýto recept pomôže pri časovej tiesni.

Produkty:

• 700-800 g cukety;
• 2 vajcia;
• 250 g tvrdého syra;
• 3 strúčiky cesnaku;
• 2 lyžice. l. múka;
• 2 lyžice. l. zeleninový olej;
• 1 polievková lyžica. l. ľahký sezam;
• podľa chuti soľ a čierne korenie.

Recept:

1. Nastrúhajte tvrdý syr. Jednu štvrtinu odložte na samostatný tanier.

   

   Syry musia vyzrieť, majú jasnú chuť

2. Cuketu zomelieme na strúhadle.

   

   Čerstvá a malá tekvica sa nemusí šúpať

3. Cuketu zmiešame so syrom, múkou, vajcami, olúpaným cesnakom a korením podľa chuti. Zmes poriadne premiešajte.

   

   Uistite sa, že v ceste nezostali žiadne hrudky

4. Vložíme do vymastenej misky a posypeme zvyškom syra.

   

   Na pečenie khachapuri používajte sklenený, kameninový alebo keramický žiaruvzdorný riad

5. Na vrch rovnomerne rozložíme ľahké sezamové semiačka a chačapuri pečieme vo vyhriatej rúre 35–40 minút. Teplota by mala byť 200 ° C.

   

   Lenivé cukety khachapuri sú veľmi chutné studené

Video: cukety khachapuri s jogurtom

Cuketa khachapuri je skutočne úžasné jedlo! Cuketa nikdy nebola v našej rodine taká populárna. Teraz s nimi aspoň trikrát týždenne pečiem chačapuri. Drobcovi sa všetko zje bez toho, aby ste stihli vychladnúť. Používam iba tvrdý syr, s taveným syrom to dopadne bez chuti a nechutí. Pre toto jedlo potrebujete tvrdý vyzretý syr.

Cuketa khachapuri príjemne prekvapí vašu domácnosť a hostí. Toto jedlo je užitočné a cenovo dostupné. Môže sa podávať ako na sviatočný stôl, tak aj na každodenné jedlo. Chačapuri s cuketou je obzvlášť chutné jesť s čerstvým zeleninovým šalátom.