Makrela V Rúre Vo Fólii: Recept Na Vynikajúcu Pečenú Rybu S Fotografiou A Videom

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 13:05

Makrela pečená v rúre: recept na chutnú rybu vo fólii

Recepty na rýchle, chutné a zároveň zdravé jedlá majú osobitnú hodnotu pre každého milovníka varenia. Jedným z týchto jedál sú ryby pečené v rúre. Červené a biele ryby rôznych plemien sa pripravujú z citrónovej šťavy, rastlinného oleja a aromatických korenín. Dnes si povieme, ako upiecť lahodnú makrelu vo fólii.

Krok za krokom recept na výrobu makrely v rúre

V jednom zo svojich článkov som už hovoril o svojej láske k makrele. Cenovo dostupná, veľmi chutná a zdravá ryba je moja obľúbená a častá hosťka na stole. Marinovaná makrela, pečená v rúre a na grile, polievka a rezne od obyvateľa mora konzervovaného v oleji - všetky tieto jedlá nezmiznú z jedálnička našej rodiny. Ak hovoríme konkrétne o pečení rýb v rúre, teraz sa môžem pochváliť znalosťou asi 10 rôznych spôsobov tohto procesu. Dnes vám však poviem o najjednoduchšej verzii, s ktorou som začal.

Zloženie:

• 1 makrela;
• 15 g citrónovej šťavy;
• 25 g olivového oleja;
• 1/2 lyžičky morská soľ;
• 1,5 lyžičky. korenie.

Kroky varenia:

1. Na stôl položte požadované prísady.

   

   Na chutné jedlo je potrebných len niekoľko prísad

2. Pripravte rybu. Odrežte hlavu, chvosty a plutvy a odstráňte vnútornosti a tenký čierny film z vnútornej strany jatočného tela. Opláchnite makrelu pod studenou tečúcou vodou a osušte ju papierovými utierkami.

   

   Ryby pred varením poriadne ošúpte a umyte

3. Zalejeme zvnútra aj zvonka citrónovou šťavou, posypeme soľou a korením.

   

   Na ryby môžete použiť hotové dochucovadlo alebo zmes vašich obľúbených sušených bylín.

4. Pripravené jedlo položte na veľký kúsok fólie na pečenie, vnútro potrite olivovým olejom.

   

   Celým korpusom pomocou veľkého kusu fólie pohodlne omotajte celé telo

5. Korpus zabalte preložením fólie do obálky. Vo fólii nechajte malý otvor, aby mohla unikať para, alebo ju prepichnite.

   

   Nezabudnite nechať otvor na únik pary, inak budú ryby vyzerať ako uvarené

6. Rybu vložte do chladničky a nechajte marinovať 1-2 hodiny, alebo ešte lepšie, cez noc.
7. Pred pečením vyberte jedlo z chladničky a nechajte ho pol hodiny zohriať na izbovú teplotu.
8. Makrelu pečieme pri teplote rúry 190 - 200 stupňov 20 minút.

9. Varenú rybu podávajte v celku alebo po častiach s prílohou podľa vášho výberu.

   

   Pečená makrela v rúre je dobrá teplá aj studená

Nižšie vidíte alternatívny spôsob varenia rýb.

Video: makrela v rúre pečená vo fólii

Dúfam, že sa vám môj recept a vašim blízkym bude páčiť. A ak radi pečiete aj makrely v rúre, určite nám povedzte, ako to robíte, v komentároch nižšie. Dobrú chuť!