Mrkva Pečená V Rúre: So Syrom, Vo Fólii, Recepty Krok Za Krokom S Fotografiami A Videami

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 13:05

Mrkva pečená v rúre: výber jednoduchých a zdravých receptov

Jasná a šťavnatá kozmetická mrkva sa najčastejšie používa pri varení ako jedna zo zložiek zložitých jedál. Nie každý vie, že z tejto zdravej a chutnej zeleniny sa dajú pripraviť vynikajúce prílohy k mäsu alebo rybám, ako aj jednoduché občerstvenie, ktoré mnohých zaujme. Dnes sa pozrieme na niekoľko jednoduchých receptov na pečenie mrkvy v rúre.

Krok za krokom recepty na pečenú mrkvu

Asi pred dvoma rokmi by mi nikdy nenapadlo, že sa dá mrkva piecť. Nie, samozrejme, použil som ho na uvarenie zeleninového „vankúša“na ryby v rúre a pridal som ho k pečienke, ale koreňovú zeleninu som nikdy nevaril bez ďalších prísad. Náhodou sa však ukázalo, že moja dcéra je veľkým „požieračom“pečenej zeleniny. Potom, čo začala vyberať kúsky mrkvy zo všetkých jedál, som sa rozhodol hľadať možnosti stravovania, v ktorých práve tento výrobok hrá hlavnú úlohu. A musím povedať, že potrebných receptov bolo veľa. Navyše, tieto jedlá chutili aj môjmu manželovi, takže teraz ich varím veľmi často.

Mrkvové tyčinky s cesnakom a syrom v rúre

Toto predjedlo je skvelou náhradou za hranolky, pričom je zdravšie a chutnejšie.

Zloženie:

• 2-3 čerstvé mrkvy;
• 1/4 čl. strúhaný tvrdý syr;
• 1 polievková lyžica. l. cesnakový prášok;
• 1 polievková lyžica. l. olivový olej;
• 2 lyžice. l. nasekaná petržlenová vňať;
• podľa chuti soľ a čierne korenie.

Príprava:

1. Rúru predhrejeme na 200 stupňov.
2. Mrkvu dôkladne umyte, aby ste odstránili všetky nečistoty, a osušte ju papierovými utierkami. Ak na varenie používate starú zeleninu s hrubými šupkami, odrežte ju.

3. Koreňovú zeleninu nakrájajte na polovicu (priečne), potom každý kúsok nakrájajte na 4 - 6 dlhých tyčiniek.

   

   Mrkvu nakrájame na pásiky

4. Zeleninu preložte do vhodnej nádoby, pridajte soľ a čierne korenie, cesnakový prášok, bylinky a syr nastrúhaný na jemnom strúhadle, premiešajte.

   

   Kombinujte pripravenú zeleninu s korením, syrom a bylinkami

5. Nalejte olivový olej do misy a znova dobre premiešajte.

   

   Do obrobku pridáme olej a všetko opäť premiešame

6. Mrkvu dajte na plech vyložený papierom na pečenie, rovnomerne rozložte po celej ploche a dávajte pozor, aby medzi kúskami zeleniny zostali malé medzery.

   

   Plech vyložíme kúskom papiera na pečenie a položíme mrkvu

7. Vložte plech do horúcej rúry a varte občerstvenie pol hodiny. Počas varenia pravidelne mrknite na mrkvu a obráťte plátky, ktoré začnú hnednúť.

8. Keď je mrkva dostatočne mäkká (môžete to skontrolovať vidličkou alebo špáradlom), misku je možné vybrať a okamžite podávať.

   

   Podávajte občerstvenie ihneď po varení

Mrkva zapečená s medom a maslom

Dobrá voľba pre tých, ktorí radi hodujú na jedlách s pikantným nádychom. Medová sladkosť sa výborne hodí k miernej štipľavosti cesnaku.

Zloženie:

• 1 kg mrkvy;
• 60 g tekutého medu;
• 4 lyžice. l. maslo;
• 3 strúčiky cesnaku;
• 1 vetvička petržlenu;
• soľ a čierne korenie - voliteľné.

Príprava:

1. Maslo rozpustíme, mierne dáme do chladničky. Mrkvu nakrájame na kocky so stranou asi 1 cm.

   

   Maslo rozpustíme a mrkvu nasekáme

2. Spojte maslo s mletým cesnakom, medom a korením.

3. Nalejte kúsky zeleniny so zmesou medu a oleja, premiešajte.

   

   hodiť kúsky zeleniny s medovou omáčkou

4. Plech vystelieme alobalom alebo papierom na pečenie.

5. Mrkvu dáme na plech, zarovnáme.

   

   Mrkvu uložíme na pripravený plech
6. Zeleninu pečieme 25 minút pri teplote rúry na 200 stupňov.

7. Pred podávaním posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou.

   

   Doplňte jedlo čerstvými bylinkami

Ďalej navrhujem alternatívnu zeleninu s medom v rúre

Video: mrkva pečená s medom

Pikantná mrkva pečená pod alobalom

Takúto voňavú prílohu môžu ponúknuť aj hostia! Zaujímavé jedlo s úžasnou arómou a neobvyklou chuťou sa hodí k rybám alebo hydine.

Zloženie:

• 10 mrkvy;
• 2 strúčiky cesnaku;
• 500 ml mäsového vývaru;
• 3-4 st. l. zeleninový olej;
• 1 štipku mletej škorice
• 1 štipku muškátového orieška
• 1 štipka červenej feferónky;
• soľ na hrote noža.

Príprava:

1. Vyberte korene približne rovnakej veľkosti, umyte, osušte, odstráňte chvosty.

   

   Pripravte si mrkvu

2. Každú zeleninu opatrne pozdĺžne rozkrojíme na polovicu.

   

   Koreňovú zeleninu nakrájajte na 2 kúsky

3. Mrkvu vložte do jednej vrstvy do veľkej zapekacej misy.

   

   Premiestnite zeleninu do formy

4. Vývar zmiešajte s rastlinným olejom, korením a bylinkami.

   

   Zmiešajte ingrediencie plnky

5. Olúpané strúčiky cesnaku nakrájajte na tenké plátky a poukladajte medzi kúsky zeleniny a navrch.
6. Zalejeme zeleninou vývarom.
7. Na formu na pečenie položte veľký kúsok fólie na pečenie, pevne ju zafixujte tak, aby neboli žiadne medzery.

8. Vložte misku do rúry a mrkvu varte 45 minút pri teplote 180-190 stupňov.

   

   Vložte mrkvu pod alobal do rúry

9. Keď je mrkva mäkká, odstráňte fóliu a zeleninu pečte do zlatista. Priemerná doba prípravy tohto kroku je 15–20 minút.

10. Mrkvovú prílohu podávajte s akýmkoľvek pokrmom podľa vášho výberu.

    

    Doplňte svoje obľúbené jedlo mrkvou upečenou pod alobalom a pochutnajte si

Ak si chcete prílohu spestriť alebo ak sú vo vašej rodine ľudia, ktorí mrkvu neznášajú, upečte si zeleninu s inými prírodnými darmi.

Video: chutná pečená zelenina

Mrkva pečená v rúre je vynikajúci spôsob, ako pridať do svojho jedálneho lístka jednoduché, ale lahodné a zdravé jedlo. Ak tiež viete zaujímavé možnosti varenia zeleniny týmto spôsobom, určite sa pridajte k nám a našim čitateľom v komentároch nižšie. Dobrú chuť!