Uhorky S Vodkou Na Zimu: Recept Na Najchutnejšie Občerstvenie S Fotografiami A Videami

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 13:05

Uhorky s vodkou na zimu: jednoduchý recept na ľudové občerstvenie

Jedným z najobľúbenejších občerstvenia na pohár vodky sú nakladané a nakladané uhorky. Dózy s chrumkavou, chutnou a aromatickou zeleninou nájdete v špajze každej hostesky. Existujú stovky možností zberu uhoriek, medzi ktorými si každý môže vybrať občerstvenie podľa svojich chuťových preferencií. Dnes sa s vami podelím o najlepší, podľa môjho názoru, recept na uhorky s vodkou na zimu.

Podrobný recept na uhorky s vodkou na zimu

Príprava uhoriek na vodku je veľmi jednoduchá, takže aj začínajúci kuchár zvládne postup prípravy zeleniny. Na prípravu občerstvenia sú vhodné uhorky akejkoľvek veľkosti a tvaru, ale je lepšie nepoužívať ovocie s veľkými semenami a zažltnutou šupkou.

Zloženie:

• 4 kg uhoriek;
• 3 hlavy cesnaku;
• 1 polievková lyžica. 9% octu;
• 1 polievková lyžica. slnečnicový olej;
• 1 polievková lyžica. kryštálový cukor;
• 2 lyžice. l. soľ;
• 1 polievková lyžica. l. Mleté čierne korenie.

Kroky varenia:

1. Uhorky dobre opláchnite a osušte.

   

   Na prípravu uhoriek na vodku môžete použiť zeleninu rôznych veľkostí

2. Zeleninu pozdĺžne nakrájajte na 4 kusy a preložte do veľkej nádoby.

   

   Zelenina s veľkým priemerom by mala byť pozdĺžne nakrájaná na 6 - 8 kusov

3. Olúpte cesnak, nastrúhajte na jemnom strúhadle.

   

   Cesnak môžete nastrúhať alebo nasekať v mixéri

4. V samostatnej miske zmiešajte ocot, kryštálový cukor, soľ, čierne korenie a slnečnicový olej.

5. Pridajte k uhorkám marinádu a cesnak, zmiešajte všetky ingrediencie a nechajte 7-9 hodín na chladnom mieste.

   

   Aby ste uhorky s cesnakom a s nálevom dobre premiešali, použite veľký kastról alebo misku

6. Sterilizujte pol litrové plechovky a prázdne viečka.

   

   Sterilizácia nádob a viečok zabezpečí dlhodobé skladovanie občerstvenia

7. Po 7 a viac hodinách vložte nakladané uhorky do pripravenej nádoby, zakryte viečkami.

8. Dózy na občerstvenie vložte do veľkého hrnca s vriacou vodou a sterilizujte 10 minút.

   

   Najlepšie je pripraviť uhorky na vodku na zimu v bankách, ktorých objem nepresahuje 1 liter

9. Plechovky zrolujte, obráťte ich a zabaľte do deky.

10. Umiestnite úplne vychladnuté polotovary na uloženie do pivnice alebo tmavej špajze.

    

    Uhorkový snack by sa mal skladovať na chladnom a suchom mieste

Uhorky s vodkou na zimu by mali byť chrumkavé a korenené. Vyššie popísaný recept používam ako základný a neustále doň pridávam svoje vlastné prírastky. Napriek tomu, že som vyskúšal mnoho variácií tohto úžasného predjedla, obľúbenou zostáva rolka s kúskami pálivej chilli a kôprovými dáždnikmi.

Okrem toho pridávajú do prípravkov z uhoriek na zimu:

• kôpor (dáždniky a vetvičky);
• chren (listy a koreň);
• listy ríbezlí;
• čerešňové listy;
• nový korenie;
• feferónky (mleté alebo v strukoch);
• horčica (zrno alebo prášok);

• klinčeky.

  

  Nebojte sa experimentovať a ukážte svoju kulinársku fantáziu pridaním rôznych korenín a korenín do svojich uhoriek na vodku podľa vášho vkusu

Ďalej vám dávam do pozornosti ďalší recept na voňavé uhorky s vodkou na zimu s prídavkom čerstvej petržlenovej vňate.

Video: jednoduchý a chutný uhorkový šalát na zimu

Ak máte tiež radi chrumkavé uhorky s vodkou a máte na sklade chutné prípravy na zimu, podeľte sa o svoje recepty s čitateľmi našej stránky v komentároch nižšie. Dobrú chuť k vám a vašim blízkym!