Kukurica Na Grile: Recepty Krok Za Krokom S Fotografiami A Videami

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 13:05

Ako uvariť lahodnú kukuricu na grile: výber originálnych receptov na letné dobroty

Leto je skvelým časom na stretnutia priateľské k vonkajšiemu prostrediu. Nezáleží na tom, či idete do lesa alebo k moru, posedíte si pri grile vo vidieckom dome alebo na nádvorí súkromného domu - žiadna takáto udalosť sa nezaobíde bez lahodných jedál varených na ohni alebo na drevenom uhlí. Mäso, ryby, syry, huby a rôzna zelenina - používa sa veľa vašich obľúbených jedál. Okrem iných darov prírody je kukurica dobrou voľbou na pečenie na rošte. A treba poznamenať, že chuť takéhoto jedla nie je v žiadnom prípade nižšia ako obvyklejšia varená alebo konzervovaná zelenina.

Obsah

• 1 Krok za krokom recepty na grilovanú kukuricu

  • 1.1 Kukurica na grile na listoch s tvarohom a bylinkami

    1.1.1 Video: cibuľa, cuketa a kukurica na grilovanie

  • 1.2 Kukurica na grile v alobale so zázvorovo-limetkovou omáčkou

    1.2.1 Video: grilovaná kukurica

  • 1.3 Grilovaná kukurica s paprikou

    1.3.1 Video: ako pražiť kukuricu na grile

  • 1.4 Grilovaná kukurica na kúsky s rastlinným olejom

Krok za krokom recepty na grilovanú kukuricu

Jedinečnú arómu a úžasnú chuť kukurice nemožno zamieňať s ničím iným. Toto jedlo milujem od detstva a neunavujem sa z toho, že si ho znovu a znovu vychutnávam. Ale ak sa to predtým vzťahovalo iba na varený alebo konzervovaný výrobok, teraz môžem s istotou odporučiť varenie kučeravých klasov na grile. Je úžasné, ako sa toto ľahko pripraviteľné a lahodne chutné jedlo predtým v mojom jedálničku neobjavilo.

Grilovaná kukurica na listoch s tvarohom a bylinkami

Všetky spôsoby varenia zeleniny na drevenom uhlí sú dosť jednoduché. Pri tejto možnosti nemusíte ani šúpať klasy z listov.

Zloženie:

• 6-8 nelúpaných kukuričných klasov;
• 100 g zmäkčeného masla;
• 100 g smotany alebo tvarohu;
• 1 strúčik cesnaku;
• 1/2 zväzku zmiešaných zelených;
• soľ a čierne korenie;
• zeleninový olej.

Príprava:

1. Vložte kukuričné klasy nelúpané z listov do veľkej nádoby, podlejte studenou vodou a nechajte pôsobiť 30 minút.

   

   Namočte kukuričné klasy s listami

2. Zeleninu opláchnite, osušte a nožom nakrájajte nadrobno. To isté urobte s jedným strúčikom cesnaku.

   

   Nakrájajte čerstvé bylinky

3. V malej miske skombinujte maslo, maslový (alebo tvarohový) syr, bylinky, cesnak. Pridajte soľ a čierne korenie podľa vášho vkusu. Pošlite omáčku do chladničky.

   

   Pripravte krémovú omáčku

4. Kukuričné klasy nasiaknuté tekutinou vyberte z vody, mierne ich pretrepte. Jemne, aby ste sa neodtrhli, pokrčte listy, odstráňte chĺpky. Kukuricu ochutíme soľou a potrieme troškou rastlinného oleja.

   

   Kukuricu namažte rastlinným olejom

5. Omotajte klasy listami a slepé pokusy zaistite kulinárskou niťou. Posledným krokom je udržať jemné kukuričné zrná počas celého procesu pečenia pokryté extrémnymi teplotami.

   

   Zviažte listy dohromady, aby sa zabránilo ich otvoreniu počas varenia na drevenom uhlí

6. Pripravené uši položte na mriežku a občas otočte a povarte na drevenom uhlí 15 - 20 minút.

   

   Zeleninu varte najviac tretinu hodiny

7. Pripravenú kukuricu vyberte z grilu. Oddeľte listy tak, aby jedna polovica klasu bola pozdĺžne otvorená a druhá zostala v akomsi tanieri s 2 - 3 listami.

8. Horúci klas potrite omáčkou, ktorú ste pripravili skôr, a ihneď podávajte.

   

   Kukuricu natrieme krémovou omáčkou

Autor nasledujúceho videa nám názorne predvádza, ako upiecť kukuricu na listoch, cukete a cibuli ako prílohu k kebabu.

Video: cibuľa, cuketa a kukurica na grilovanie

Grilovaná kukurica vo fólii so zázvorovo-limetkovou omáčkou

Tento recept osloví tých, ktorí milujú exotické a korenené poznámky v jedle.

Zloženie:

• 6 klasov kukurice;
• 50 g koreňa zázvoru;
• 1 vápno;
• 100 g masla;
• 1 lyžička kryštálový cukor;
• 1 lyžička soľ.

Príprava:

1. Olúpte kukuričné klasy z listov a stigiem.

   

   Pripravte si kukuričné klasy

2. Nastrúhajte kúsok koreňa zázvoru na jemnom strúhadle.

   

   Nasekajte čerstvý zázvor

3. Rovnakým strúhadlom s najmenšími otvormi odstráňte kôru z vápna.

   

   Pomocou strúhadla odstráňte kôru z citrusov

4. Maslo pri izbovej teplote preložíme do malej misky, zmiešame so zázvorom, limetkovou kôrou, soľou, cukrom a šťavou z polovice limetky.

   

   Zmiešajte ingrediencie ochutenej omáčky

5. Kukuricu hojne potrieme maslom, potom každé ucho obalíme dvojitou vrstvou fólie na pečenie.

   

   Uši natrieme omáčkou a zabalíme do alobalu

6. Kúsky poukladajte na gril (alebo na gril) a povarte ich 20 minút. Počas tejto doby niekoľkokrát otočte klasy, aby sa kukurica rovnomerne uvarila.

   

   Zeleninu restujeme 20 minút

7. Po tretine hodiny vyberte kliešte z uhlíkov kliešťami, potom fóliu opatrne rozložte a kukuricu premiestnite na gril (alebo na gril) pomocou fólie a to tak, aby ju ľahko osušila alebo zhnedla, až sa začervenala. Posledná akcia je voliteľná, pretože aj bez nej je jedlo veľmi chutné a chutné.

8. Premiestnite jedlo na jedlo, podľa želania pridajte svoje obľúbené korenie (v tomto prípade sa použila horúca mletá paprika).

   

   Miska môže byť doplnená korením podľa vkusu

Alternatívna verzia kukurice vo fólii na grile.

Video: grilovaná kukurica

Grilovaná kukurica s paprikou

Veľmi jednoduchý recept, ktorý vám zaberie iba 20 minút času, vrátane predprípravy zeleniny a jej grilovania na drevenom uhlí.

Zloženie:

• 4 klasy mladej kukurice;
• 1 polievková lyžica. l. mletá paprika;
• 30 g masla;
• podľa chuti osolíme.

Príprava:

1. Rozpustené maslo zmiešame s mletou paprikou.
2. Kukuričné listy ohnite na spodok klasov.

3. Zeleninu poriadne potrieme krémovou paprikovou zmesou.

   

   Uši potrieme olejom a paprikovou zmesou

4. Vložte kukuricu na gril a povarte ju 10-15 minút. Nezabudnite pravidelne otáčať klasy, aby sa zelenina nepripálila, a rovnomerne ich uvarte.

   

   Vložte kukuricu na mriežku

5. Kukuricu preložíme na tanier a posypeme soľou.

   

   Nezabudnite trochu posoliť

Video: ako grilovať kukuricu na grile

Grilovaná kukurica na kúsky s rastlinným olejom

Ďalšiu možnosť odporúčam pre tých, ktorí nechcú miešať úžasnú chuť a arómu kukurice s inými prísadami.

Zloženie:

• 3 kukuričné klasy;
• 3 lyžice. l. rafinovaný slnečnicový olej;
• podľa chuti osolíme.

Príprava:

1. Odlúpte všetky nepotrebné časti (stigmy, listy, chvost) kukuričných klasov.

   

   Najskôr olúpte kukuricu

2. Zeleninu nakrájajte na plátky s hrúbkou 3 - 4 cm.
3. Nakrájanú kukuricu preložte do čistého vrecka, pridajte rastlinný olej a soľ. Vrecúško uzavrite a pretrepte 1-2 minúty, aby sa všetky ingrediencie zmiešali.

4. Plátky zeleniny poukladáme na gril a na rezni povaríme do chrumkava. Kruhy preklopte na druhú stranu a tiež zhnednite.

   

   Opečte kukuricu a plátky položte na mriežku

5. Podávame ako prílohu alebo ako samostatné teplé občerstvenie.

   

   Varenú zeleninu podávajte s grilovaným mäsom, údeninami alebo ako samostatnú pochúťku

Kukurica na grile je veľmi chutné a uspokojujúce jedlo, ktorého každá možnosť prípravy si zaslúži pozornosť. Ak ste tiež pripravení zdieľať zaujímavé informácie o tejto téme, urobte to v komentároch nižšie. Dobrú chuť k vám a vašim blízkym!