Obsah:
- Výdatný krupenik na raňajky a popoludňajší čaj: 3 recepty na tradičné ruské jedlo
- Krok za krokom recepty na varenie obilnín
Video: Pohánkový Krupenik S Tvarohom, Rovnako Ako Ryža A Proso: Recepty Krok Za Krokom S Fotografiami A Videami
2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 13:05
Výdatný krupenik na raňajky a popoludňajší čaj: 3 recepty na tradičné ruské jedlo
Rudé, voňavé, drobivé krúpy zaujímajú dôležité miesto v tradičnej kuchyni ruského ľudu. Najčastejšie sa takéto jedlo pripravuje z pohánky, môžete však nájsť veľa súvisiacich receptov, ktorých základným produktom sú ďalšie obilniny: ryža, proso, krupica a dokonca aj pšenica. Krupenik môže byť hlavné jedlo, príloha alebo dezert. Dnes si povieme niečo o sladkých odrodách ruského kastróla.
Krok za krokom recepty na varenie obilnín
Teraz, keď som sa rozhodol napísať tento článok, nemôžem pochopiť, ako by som so svojou láskou k rôznym kastrólom mohol ignorovať takú úžasnú vec, ako je obilnina. A vzhľadom na rozmanitosť variácií jedál je to všeobecne neodpustiteľné! Výdatné a chutné jedlo je skutočným nálezom pre celú rodinu. Aspoň v mojej rodine nikto neodmieta mať krupiéra. Ponúkam vám niektoré moje obľúbené recepty z mojej domácnosti.
Pohánkové krúpy s tvarohom
Šikovný kastról, ktorý zaujme dospelých aj deti.
Zloženie:
- 100 g pohánky;
- 250 g tvarohu;
- 2 vajcia;
- 2 lyžice. l. kryštálový cukor;
- 1 štipka soli;
- maslo na vymastenie formy.
Príprava:
- Varte pohánku, kým nebude uvarená v mierne osolenej vode, ochlaďte.
-
Vajcia rozšľahajte s cukrom, kým sa kryštály suchého produktu úplne nerozpustia.
Vajcia rozšľaháme s cukrom
-
Do misky s vaječnou zmesou vložte tvaroh.
Do vajec pridáme tvaroh
-
Kvasený mliečny výrobok roztlačte vidličkou a dôkladne premiešajte s vajcami.
Primiešame vajcia a tvaroh
-
Pridajte pohánku, všetko opäť dobre premiešajte.
Do tvarohovo-vaječnej zmesi dáme uvarenú pohánku
-
Výslednú hmotu dáme do vymasteného pekáča.
Pohánkovú a tvarohovú hmotu preložíme do formy
- Cereálie varte 35 - 45 minút pri 200 stupňoch do zlatista.
-
Hotové jedlo mierne ochladíme, vyberieme z formy a potrieme maslom. Podávame s kondenzovaným mliekom, džemom, prírodným jogurtom alebo kyslou smotanou.
Cereálie pred podávaním potrieme maslom
Video: krúpy z pohánky a tvarohu
Ryžové krúpy s hrozienkami
Vynikajúce raňajky, ktoré premenia ráno na nádhernú dovolenku.
Zloženie:
- 1/2 lyžice. guľatá ryža;
- 1 polievková lyžica. hrozienka;
- 1/4 čl. kryštálový cukor;
- 2-3 vajcia;
- 2 lyžice. l. maslo + na vymastenie formy;
- 1/2 lyžičky vanilkový cukor;
- strúhanka.
Príprava:
- Ryžu dobre opláchnite, podlejte vodou v pomere 1: 3, priveďte do varu a na miernom ohni povarte 15–20 minút. Vložte ryžu do cedníka, opláchnite ju a nechajte odkvapkať.
-
Vychladnutú ryžu preložíme do veľkej misy, pridáme vajce, kryštálový cukor a vanilkový cukor.
Ryžu zmiešame s vajcami a cukrom
-
Lyžice pridáme na zmäknutom masle a sparené hrozienka. Všetko dobre premiešajte.
Pridáme hrozienka a olej
-
Ryžovú zmes preložíme na vymastenú panvicu posypanú strúhankou.
Vložte ryžovú hmotu do pripravenej formy.
-
Vložte misku do rúry predhriatej na 180 stupňov a obilniny varte 40 minút do zlatista.
Cereálie pečieme do zlatista
-
Kastról nakrájame na štvorce alebo trojuholníky a podávame teplé.
Cereálie podávajte teplé alebo studené
Proso krupenik
Ďalšia varianta lahodného pokrmu, v ktorom sú proso krúpy perfektne kombinované s jemným tvarohom.
Zloženie:
- 125 g krúpov z prosa;
- 250 g tvarohu;
- 3 vajcia;
- 50 g kyslej smotany;
- 35 g pšeničnej múky + na posypanie formy;
- 50 g kryštálového cukru;
- 1/2 lyžičky vanilkový cukor;
- 10 g masla;
- podľa chuti osolíme.
Príprava:
-
Zásobte sa správnymi ingredienciami.
Pripraviť jedlo
- Proso dobre opláchnite a povarte 20 minút.
-
Pripravenú kašu úplne ochlaďte.
Varte proso a úplne ho ochlaďte
- Tvaroh preložíme do misy, pomelieme, zmiešame s vajcami, cukrom a štipkou soli.
-
Do tvarohovej hmoty pridáme kyslú smotanu, všetko vyšľaháme mixérom dohladka.
Zmiešajte ingrediencie mixérom
- Pridajte múku, premiešajte.
-
Proso vložte do misy a znova dobre premiešajte.
Pridajte proso a dobre premiešajte
-
Zapekaciu misu vymastíme maslom a vysypeme trochou múky.
Pripravte formulár
- Masu proso-tvaroh preložíme do formy, povrch lyžicou zarovnáme.
-
Kastról varte 40–45 minút pri teplote 170 ° C v rúre.
Pečieme cereálie, až kým nebudú jemné
-
Hotové obilniny vyberte z formy a nakrájajte na segmenty.
Podávame po častiach
Ďalej navrhujem alternatívnu verziu proso obilnín.
Video: najchutnejšia kastról proso
Krupenik je vynikajúcou možnosťou chutného jedla pre dospelých i deti a je potešením také jedlo uvariť. Ak tiež radi rozmaznávate svoju rodinu úžasnými cereálnymi kastrólmi, podeľte sa o svoje recepty v komentároch nižšie. Dobrú chuť!
Odporúča:
Baklažánové Lečo Na Zimu: Recepty S Fotografiami A Videami, Klasické Aj Pikantné, Rovnako Ako S Fazuľkami
Ako variť baklažánové lečo s rôznymi prísadami na zimu. Podrobné recepty s fotografiami a videami
Omeleta, Ako Na Záhrade: Pripravujeme Sviežu Misku V Rúre A Pomalom Sporáku, Krok Za Krokom Recepty S Fotografiami A Videami
Ako uvariť vzdušnú a jemnú omeletu, napríklad v záhrade. Odporúčania a tipy, osvedčené recepty s podrobnými pokynmi
Ako Variť Miešané Mäsové Hodgepodge: Krok Za Krokom Recepty S Fotografiami A Videami, Klasické A ďalšie Zaujímavé Možnosti Bohatej Polievky
História pôvodu jedla a jeho zloženie. Ako variť prefabrikované mäsové výrobky - zaujímavé podrobné recepty s fotografiami
Thajská Vyprážaná Ryža: Krok Za Krokom Recepty S Vajíčkom, Kuracím Mäsom, Krevetami, Zeleninou, Fotografiami A Videami
Ako variť thajskú praženicu. Podrobné recepty s fotografiami a videami
Recepty Na šalát Sleď Pod Kožuchom: Ako Variť Klasiku A Nielen, Ako Rozložiť Vrstvy V Poradí, Krok Za Krokom S Fotografiami A Videami
Klasický recept na novoročný šalát Sleď pod kožuchom a jeho moderné variácie s ďalšími prísadami