Palacinky So šunkou A Syrom: Podrobný Recept S Fotografiami A Videami, Obsah Kalórií, Lahodné Prísady Do Náplne Vrátane Paradajok A Húb

2025 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2025-01-23 12:47

Výdatné raňajky: vynikajúce palacinky so šunkou a syrom

Plnené palacinky sú chutné a uspokojujúce jedlo, ktorého recepty nájdete v kuchyniach mnohých národov našej planéty. Náplne do nich sú veľmi odlišné, ale z tých najbežnejších môžete jednoznačne pomenovať klasickú kombináciu syra a šunky.

Podrobný recept na palacinky so šunkou a syrom

V študentských rokoch som pracovala ako čašníčka v jednej z letných kaviarní, ktorých jedálny lístok začínal zoznamom palaciniek s rôznymi plnkami. Zamestnanci podniku mali možnosť najesť sa zadarmo a najčastejšie si objednať palacinky. Dopriala som si aj pár tenkých, na masle opečených tortíl a moja obľúbená bola nasekaná šunka a nastrúhaná tvrdá syrová plnka.

Zloženie:

• 300 g múky;
• 4-5 vajec;
• 900 ml mlieka;
• 2 lyžice. l. rastlinný olej + na vyprážanie palaciniek;
• 1 polievková lyžica. l. kryštálový cukor;
• 1/2 lyžičky soľ;
• 300 g šunky;
• 300 g tvrdého syra.

Príprava:

1. Pripraviť jedlo.

   

   Zásobte sa správnymi ingredienciami

2. Vajcia rozšľahajte s cukrom a soľou, kým sa kryštály úplne nerozpustia.

   

   Vajcia zmiešame s kryštálovým cukrom a soľou

3. Vajcia zalejeme teplým mliekom.

   

   Vajcia zalejeme mierne zohriatym mliekom

4. Múku preosejeme, 1/3 dielu pridáme do misky so zmesou mlieka a vajec a vareškou dôkladne premiešame.

   

   Do cesta pridajte tretinu všetkej múky

5. Postupne za stáleho miešania pridávame zvyšok múky, aby sa nevytvorili hrudky. Pridajte rastlinný olej, premiešajte.

   

   Cesto dôkladne premiešajte, aby sa zabránilo hrudkám

6. Nalejte malú naberačku cesta na panvicu vymastenú rastlinným olejom a smažte ju do zlatista. Placku preklopte a povarte ju, kým na druhej strane nezhnedne. Opakujte celý test.

   

   Palacinky smažte s celým cestom

7. Šunku nakrájame na stredne veľké kocky, syr nastrúhame na strúhadle s veľkými otvormi.

   

   Pripravte si plnku

8. Na placku dajte 1 - 2 polievkové lyžice. l. šunka a syr.

   

   Vložte plnku na palacinku

9. Zložte okraje palacinky, aby zakryli plnku. Palacinku stočte do rolády alebo preložte do obálky.

   

   Plnku zabalíme do placky

10. Začnite všetky palacinky a podávajte.

    

    Podávame ihneď po uvarení

Video: palacinky so šunkou a syrom

S náplňou môžete experimentovať pridaním nasledujúcich produktov:

• huby;
• paradajky;
• paprika;
• zeleň;
• varené vajcia;
• konzervovaná kukurica;
• cesnak;
• vyprážaná cibuľa;
• majonéza;
• kyslá smotana;
• krém;
• prírodný jogurt;
• rôzne koreniny a dochucovadlá.

Ak zbierate jednoduché recepty na chutné jedlá, potom vás určite potešia palacinky so šunkou a syrom. Vychutnajte si toto lahodné jedlo sami a potešte svoju domácnosť. Dobrú chuť!