Mrkvové Palacinky: Krok Za Krokom Recept S Fotografiami A Videami

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 13:05

Chutné mrkvové palacinky: recept na lahodnú a zdravú pochúťku

Ak ste fanúšikom ryšavých palaciniek a zároveň chcete spestriť jedálniček a pridať nové poznámky k známym jedlám, určite venujte pozornosť receptu na vaše obľúbené jedlo s prídavkom šťavnatej mrkvy. Vďaka tejto zelenine získavajú už tak vynikajúce guľky žiarivú farbu a obnovenú chuť.

Krok za krokom recept na mrkvové palacinky

Myšlienka vyrábať palacinky s rôznymi prídavnými prísadami do cesta ma napadla pred mnohými rokmi. Prvýkrát sa to stalo, keď som nemohla staršiu dcéru nakŕmiť tvarohom. Skúsenosti s primiešaním zdravého mliečneho výrobku do palacinkového cesta boli úspešné, takže som neskôr začal experimentovať s inými prísadami. Keď prišla na rad mrkva, výsledok predčil všetky moje očakávania. Palacinky sa ukázali ako žiarivo oranžové, čo okamžite upútalo pozornosť dieťaťa a dcére sa chuť pochúťky páčila natoľko, že si ju začala pýtať každý víkend.

Zloženie:

• 500 ml mlieka;
• 200 g očistenej mrkvy;
• 160 g múky;
• 1 vajce;
• 3-4 st. l. rafinovaný slnečnicový olej + na vyprážanie;
• 1 polievková lyžica. l. kryštálový cukor;
• 1/4 lyžičky soľ;
• 1 vrece vanilkového cukru.

Príprava:

1. Mrkvu nastrúhame na jemnom strúhadle.

   

   Olúpanú mrkvu nastrúhame na jemnom strúhadle

2. Spojte mlieko, kryštálový cukor, soľ, vanilkový cukor a vajíčko.

   

   Šľaháme mlieko, vajce, cukor a soľ

3. Do zmesi pridáme mrkvu.

   

   Vložte nastrúhanú mrkvu do tekutého kúska cesta

4. Nalejte preosiatu múku do misy. Znova všetko dobre premiešame.

   

   Naliať múku do cesta a dobre premiešať

5. Nalejte neparfumovaný slnečnicový olej do misky s cestom, premiešajte.
6. Vložte misku na misku a nechajte cesto stáť 15 minút.
7. Predhrejte si panvicu, potrite trochou oleja.

8. Rolovaním panvice nakloneným pohybom v kruhu nalejte časť cesta tak, aby sa rovnomerne rozložila po celej horúcej ploche riadu.

   

   Placky opekajte z oboch strán, kým nezhnednú

9. Hneď ako sa cesto na vrchu kúska uchopí a prestane byť tekuté, palacinku jemne vypáčte a špachtľou ju obráťte na druhú stranu. Grilujte 1 minútu, kým nezhnedne.

10. Opakujte po zvyšok testu. Hotové palacinky poukladajte do stohu na veľký tanier.

    

    Stohujte pripravené palacinky

Video: mrkvové placky s mliekom

Mrkvové placky sú chutné, chutné a zároveň zdravé jedlo, ktoré sa veľmi ľahko pripravuje. Potešte svoju rodinu obľúbeným jedlom v novej verzii. Dobrú chuť!