Pilaf V Kvetináčoch V Rúre: Podrobný Recept S Fotografiami A Videami

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 13:05

Výdatný obed pre celú rodinu: voňavý pilaf varíme v kvetináčoch v rúre

Pilaf je jedinečne chutné, uspokojujúce a zdravé jedlo vyrobené z jednoduchých a cenovo dostupných surovín. Každý profesionálny a amatérsky kuchár má svoj obľúbený recept (alebo dokonca niekoľko možností) na prípravu tohto jedla. Budeme hovoriť o tom, ako uvariť úžasný pilaf v kvetináčoch v rúre.

Krok za krokom recept na varenie pilafu v kvetináčoch v rúre

Varenie a la carte je jedným z mojich obľúbených kulinárskych koníčkov. Preto sa pokrmy v hrncoch objavujú na stole pomerne často. Jedným z mojich posledných objavov je pilaf v kvetináčoch v rúre, recept, o ktorý sa podelil jeden z mojich priateľov. Mal som to šťastie, že som bol prítomný v jej kuchyni práve v deň, keď sa chystala potešiť svoju rodinu týmto nádherným jedlom.

Zloženie:

• 800 g bravčovej buničiny;
• 450 g ryže;
• 2 cibule;
• 1 mrkva;
• 4 strúčiky cesnaku;
• soľ podľa chuti;
• slnečnicový olej.

Príprava:

1. Cibuľu nakrájajte nadrobno a na panvici s 2 polievkovými lyžicami osmažte na svetlo žltej farbe. l. slnečnicový olej.

   

   Zelenina pre pilaf v kvetináčoch musí byť vyprážaná až do polovice varenia

2. Mrkvu nastrúhanú na strúhadle s veľkými otvormi osmažíme do polomäkka.
3. Bravčové mäso opláchneme, osušíme a nakrájame na malé kocky.

4. Vložte mäso do panvice s horúcim olejom, smažte ho až do polovice varenia, podľa chuti osoľte.

   

   Pilaf môže byť varený z bravčového alebo iného mäsa

5. Bravčové mäso rozdelíme na 4 porčné hrnce.

   

   Na dno hrncov je poukladané vyprážané bravčové mäso

6. Na vrch poukladáme orestovanú zeleninu.

   

   Horná časť mäsa musí byť naplnená vyprážanou zeleninou

7. Do každého hrnca pridáme nadrobno nakrájaný cesnak.

   

   Nezabudnite pridať aromatický cesnak

8. Ryžu niekoľkokrát dobre opláchnite, až kým nie je čistá voda, vložte do hrncov s mäsom a zeleninou.

   

   Ryža pre pilaf by sa mala umývať vo viacerých vodách

9. Prázdne miesta ešte trochu posolíme.

10. Nalejte vodu do hrncov tak, aby tekutina pokryla ryžu o 1-1,5 cm.

    

    Voda v kvetináčoch by mala pokrývať ryžu asi o 2 prsty.

11. Hrnce zakryte pokrievkami, vložte do rúry predhriatej na 180 stupňov a povarte 50-60 minút. Úplné odparenie kvapaliny a mäkkosť ryžových zŕn vám napovie o pripravenosti pilafu.

12. Vypnite rúru, nechajte pilaf stáť 5-10 minút, potom podávajte.

    

    Pred podávaním by sa mal pilaf lúhovať 10 minút pod vekom

Ďalej vám dávam do pozornosti alternatívnu verziu pilafu v kvetináčoch s kuracími prsiami.

Video: kurací pilaf v kvetináčoch

Ak neviete, čím nakŕmiť svoju rodinu na obed alebo na večeru, uvarte pilaf v kvetináčoch v rúre. Vďaka bežným výrobkom, ľahkej akcii a vynikajúcej chuti bude tento recept jedným z vašich obľúbených. Dobrú chuť!