Zemiakové Placky V Kvetináčoch S Mäsom A Hubami: Recept Krok Za Krokom S Fotografiami A Videami

2025 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2025-01-23 12:47

Chutné palacinky s mäsom a hubami v kvetináčoch: víkendové jedlo

Milovníci zemiakov poznajú veľa receptov na zemiakové jedlá. Zemiaky sa hodia k mnohým jedlám a dajú sa pripraviť rôznymi spôsobmi. Napríklad zemiakové placky, alebo zemiakové placky. Každý o nich vie, ale aj tie sa dajú pripraviť rôznymi spôsobmi. Napríklad s mäsom a hubami v keramických kvetináčoch.

Podrobný recept na zemiakové placky s mäsom a hubami v kvetináčoch

Kedysi som si myslel, že zemiakové placky sú bieloruské jedlo. Potom sa ukázalo, že sú vyrobené v tej či onej podobe v mnohých európskych krajinách. Tento konkrétny recept som sa naučil od kamarátky, ktorá žila v Budapešti. „Deruny v maďarčine“by mali byť veľké, aby mohli na večeru nakŕmiť celú rodinu alebo skupinu priateľov, ako je to v Maďarsku zvykom.

Môžete urobiť zemiakové placky veľké, neublíži im to

Budete potrebovať nasledujúce produkty:

• 5 stredných zemiakov;
• 300 g šampiňónov;
• 2 kuracie prsia;
• 80 ml krému;
• 70 g kôpru;
• 200 g paradajok;
• 300 g šalátových listov;
• 60 g múky;
• 1 vajce;
• 1 cibuľa;
• 1 polievková lyžica. l. olivový olej;
• soľ, korenie, muškátový oriešok podľa chuti;

• slnečnicový olej na vyprážanie.

  

  Pripravte si čerstvé jedlo na zemiakové placky

Namiesto kuracích pŕs si môžete vziať bravčové alebo hovädzie mäso, podľa vašej chuti asi 400-500 g

Pustíme sa do varenia.

1. Opláchnite a nakrájajte kuracie prsia na malé kúsky. To isté urobte s hubami.

   

   Kuracie prsia sa odporúča prerezať cez vlákna

2. Zahrejte rastlinný olej na panvici 1–2 minúty. Potom tam vložte mäso a dochuťte soľou a korením. Smažte 4-5 minút a pridajte huby. Vyprážajte do mäkka, nezabudnite občas premiešať.

   

   Mäso opečieme na šampiňónoch

3. Zatiaľ čo sú šampiňóny a kuracie mäso opečené, nastrúhame si na hrubom strúhadle zemiaky, pridáme vajce a miešame.

   

   Nastrúhané zemiaky zmiešame s vajcami

4. Nalejte smotanu do panvice s takmer hotovým kuracím mäsom a hubami. Poriadne premiešame a dusíme 3 - 4 minúty.

   

   Ak je to žiaduce, môžete do smaženia na zemiakové placky pridať trochu brusnice.

5. Cibuľu nakrájame na tenké polkrúžky a pridáme k zemiakom. Dochutíme soľou, korením a štipkou muškátového orieška. Postupným pridávaním múky vypracujte cesto.

   

   K zemiakom pridáme múku a cibuľu, vypracujeme cesto

6. Na panvici rozohrejeme rastlinný olej, pridáme cesto. Rozložte ho tak, aby zemiaková panvica nebola veľmi hustá - takto sa vám lepšie uvarí. Smažte z oboch strán do zlatista.

   

   Zemiakové placky by mali byť dobre urobené z oboch strán

7. Nebude nadbytočné sušiť hotové zemiakové placky v rúre 6 - 8 minút pri teplote 180 ° C. Vďaka tomu sa pri dusení v hrnci nerozpadnú.

   

   Po orestovaní zemiakové placky chvíľu nechajte v rúre.

8. Vezmite pečienku a vložte ju do hrncov, každý po 1 lyžici. l. do každého. Vrch prikryjeme zemiakovými plackami, tiež 1 kus v každom hrnci. Striedajte zemiakové placky a sauty, až kým nebudú hrnce plné. Poslednou vrstvou by mali byť šampiňóny s kuracím mäsom a smotanou.

   

   Hrnce naplníme zemiakovými plackami a orestujeme po vrch

9. Zemiakové placky pečieme v rúre 15 minút pri 200 ° C.

   

   Nakladané uhorky sú dobré na hotové palacinky.

Video recept na zemiakové placky s mäsom a hubami

Nezabudnite na slávnostnej večeri dopriať svojim priateľom tieto úžasné zemiakové placky. Lepšie občerstvenie nenájdete! Hodia sa aj k nálevom. Dobrú chuť!