Syrová Polievka: Vynikajúce Recepty S Taveným Syrom, Kuracím Mäsom, Hubami A ďalšími

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 13:05

Vynikajúca krémová syrová polievka: výber domácich receptov

Tavený syr je jednou z tých potravín, ktoré by mali byť vždy v chladničke. Tento produkt je vhodný ako samostatné jedlo a ako nátierka na chlieb a je tiež vynikajúcim doplnkom niektorých zložitých jedál. Napríklad polievky s prídavkom taveného syra získavajú jemnú textúru, krémovú chuť a jemnú jedinečnú arómu.

Obsah

• 1 Podrobné recepty na polievky so smotanovým syrom

  • 1.1 Syrová polievka s hubami

    1.1.1 Video: polievka s hubami a taveným syrom

  • 1.2 Syrová polievka s klobásou a rezancami

    1.2.1 Video: Syrová polievka s klobásou

  • 1.3 Syrová polievka s údeným kuracím mäsom

    1.3.1 Syrová polievka s údeným kuracím mäsom

  • 1.4 Syrová polievka s červenou rybou a ryžou

    1.4.1 Video: Varenie polievky z lososového syra

Postupné recepty na krémovú syrovú polievku

Od detstva milujem tavený syr. Pikantné občerstvenie z nastrúhaných tvarohových syrov s cesnakom a majonézou, sendviče, tyčinky zo sladkej čokolády s prídavkom kakaa - to všetko je moje obľúbené dodnes. Skutočným objavom však pre mňa bolo pridanie taveného syra do polievok. Prvýkrát som o takomto jedle počula od mojej kamarátky. Raz sme sa stretli, aby sme spolu začali nakupovať potraviny na týždeň dopredu. A teraz ma pri pokladni požiadala, aby som počkal, pretože si zabudla kúpiť huby a tavený syr. Všetko by bolo v poriadku, ale na konci frázy objasnila, že je to na polievku. Pri šálke čaju, ktorá určite zavŕšila naše spoločné túry, som požiadal o zdieľanie receptu, ktorý bol pre mňa nový. Kamarátka nielenže hovorila o úžasnom jedle, ale ma aj pozvala, aby som tento zázrak ochutnala nasledujúci deň na obed u nej doma. Polievka bola vynikajúca. Potom ma premohla túžba dozvedieť sa viac receptov na prvé kurzy s pridaním môjho obľúbeného produktu. A teraz sa s vami o niektoré z nich môžem podeliť. Okrem toho pod každým receptom nájdete video s alternatívnou verziou misky popísanou vyššie.

Syrová polievka s hubami

Jednoduché jedlo, ktoré sa dá pripraviť rýchlo a bez väčších problémov. Mnohé osloví minimálne množstvo dostupných surovín a vynikajúca chuť.

Zloženie:

• 2,5 litra vody;
• 400 g šampiňónov;
• 1 cibuľa;
• 2-3 zemiaky;
• 3 tavený syr;
• 1 polievková lyžica. l. slnečnicový olej;
• 3-4 vetvičky čerstvej petržlenovej vňate;
• mleté čierne korenie a soľ podľa chuti.

Príprava:

1. Nalejte vodu do hrnca a vložte na priložený sporák.

2. Šampiňóny opláchnite a nakrájajte nadrobno.

   

   Na polievku použite akékoľvek huby podľa vášho výberu.

3. Cibuľu nakrájajte na malé kocky.
4. Na slnečnicovom oleji osmažte cibuľu do mäkka.

5. Vložte šampiňóny na cibuľu, pokračujte vo varení, kým sa z panvice neodparí všetka tekutina.

   

   Huby s cibuľou sa vyprážajú, kým tekutina úplne nezmizne v panvici

6. Zemiaky očistíme, nakrájame na malé kocky a preložíme do hrnca s vriacou vodou.
7. Roztopený syr nastrúhame na hrubom strúhadle.

8. Keď sú zemiaky jemné, pridajte do polievky šampiňóny a cibuľu.

   

   Keď sú zemiaky dostatočne mäkké, pridajte huby a cibuľu

9. Ďalším krokom je tavený syr.

   

   Nastrúhaný tavený syr sa za pár sekúnd rozpustí vo vriacej vode

10. Jedlo dobre premiešame, dochutíme soľou a korením podľa chuti, privedieme k varu a odstavíme z ohňa.

11. Nakrájajte petržlenovú vňať a pridajte do hrnca.

    

    Čerstvá zelenina môže byť nahradená sušenou alebo mrazenou

12. Potraviny zakryte viečkom. Po 10 minútach nalejte do misiek a podávajte.

    

    Dobrú chuť!

Video: polievka s hubami a taveným syrom

Syrová polievka s klobásou a rezancami

Jednoduchá verzia veľmi chutného a uspokojivého obedového jedla. Údená klobása môže byť nahradená varenou klobásou, ale prvá možnosť je chutnejšia a aromatickejšia.

Zloženie:

• 50 g vermicelli;
• 1 malá cibuľa;
• 1 mrkva;
• 2 zemiaky;
• 150 g údenej klobásy;
• 1,5 litra vody;
• 1 tavený syr;
• 1 polievková lyžica. l. slnečnicový olej;
• soľ.

Príprava:

1. Nalejte potrebné množstvo vermicelli do misy.

   

   Do polievky nepridávajte najtenšie nudle, pretože rýchlo vrie

2. Cibuľu nakrájame na malé kocky.

   

   Zvyšujte alebo znižujte množstvo cibule v polievke podľa svojich predstáv

3. Mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle.

   

   Mrkvu môžeme nastrúhať alebo veľmi jemne nakrájať nožom

4. Zemiaky nakrájajte na kocky alebo na kúsky freeform.

   

   Zemiaky nakrájajte na malé kúsky, aby sa rýchlejšie uvarili

5. Klobásu nakrájajte na tenké prúžky.

   

   Klobása môže byť nahradená šunkou alebo párkami

6. Cibuľu a mrkvu orestujeme na slnečnicovom oleji do mäkka.

   

   Zelenina sa vypráža na rafinovanej slnečnici alebo na masle

7. Vložte klobásu do panvice so zeleninou.

   

   Údená klobása urobí polievku úžasne aromatickou a veľmi chutnou.

8. Príležitostne premiešajte a na strednom plameni pečte 5 minút.

   

   Občas restujte, aby sa zelenina a klobása nepripálili

9. Vložte zemiaky do hrnca s vriacou vodou, povarte ich 5 minút.

   

   Vložte zemiaky do vriacej vody

10. Tavený syr nasekáme nožom alebo roštom.

    

    Čím menšie sú kúsky taveného syra, tým rýchlejšie sa topí v horúcej polievke

11. Zeleninové smaženie s klobásou a taveným syrom preložte do hrnca so zemiakmi, dobre premiešajte a pokračujte vo varení 5-7 minút.

    

    Polievku miešajte, kým sa syr úplne nerozpustí v tekutine

12. Nalejte do polievky rezance, podľa chuti dosolíme, všetko ešte raz premiešame.

    

    Aby ste sa vyhli zhlukovaniu, pridajte vermicelli postupne

13. Po 3 minútach odstavte polievku z ohňa a bez zakrytia ju nechajte 10 minút lúhovať.

    

    Nechajte polievku strmú - tým sa obohatí jej chuť a aróma

14. Polievku podávajte horúcu.

    

    Jedlo sa podáva teplé

Video: tvarohová polievka s klobásou

Syrová polievka s údeným kuracím mäsom

Táto verzia polievky s taveným syrom nie je nijako horšia chuťou a arómou ako jej predchodca. Údené kuracie mäso ho robí obzvlášť bohatým.

Zloženie:

• 1,5 litra vody;
• 3 zemiaky;
• 1 mrkva;
• 1 cibuľa;
• 3 lyžice. l. tavený syr;
• 2 údené kuracie stehná;
• 1 zväzok kôpru;
• 2 lyžice. l. zeleninový olej;
• kurkuma - 1/2 lyžičky;
• podľa chuti soľ a čierne korenie.

Príprava:

1. Kuracie stehná naplníme vodou, privedieme k varu. Pridajte štipku kurkumy, čerstvé stonky kôpru a povarte ich 10-15 minút.

   

   Pre jasnejšiu chuť môžete vodu nahradiť kuracím vývarom.

2. Na rastlinnom oleji osmažte nadrobno nakrájanú cibuľu, až kým nebude priehľadná.

   

   Cibuľu podusíme do mäkka

3. K cibuli pridáme nastrúhanú mrkvu, povaríme ďalšie 2 minúty.

   

   Mrkvu je možné nastrúhať alebo nakrájať na veľmi malé kocky

4. Olúpané zemiaky nakrájame na pásiky.

   

   Zemiaky nakrájame na pásiky alebo malé kocky

5. Kuracie stehná vyberte z vývaru a ochlaďte.

   

   Kuracie stehná by mali byť pred nakrájaním vychladené

6. Oddeľte mäso od kostí, nakrájajte na malé kúsky.

   

   Do polievky sa pridáva kuracie mäso bez kostí, kože a chrupavky

7. Pomocou štrbinovej lyžice vyberte kôprové stonky z panvice.

8. Do vývaru pridáme zemiaky, mäso, zeleninové orestovanie a tavený syr, za stáleho miešania polievku povaríme 10-15 minút (kým zemiaky nie sú mäkké).

   

   Polievku miešajte, kým sa syr úplne nerozpustí

9. Vypnite sporák, zakryte hrniec a nechajte polievku odležať 5 minút.
10. Nasekajte čerstvý kôpor.

11. Nalejte polievku do porciovaných misiek, posypte bylinkami.

    

    K polievke sa môžu podávať sušené krajce bieleho chleba alebo bochníka

Syrová polievka s údeným kuracím mäsom

Syrová polievka s červenou rybou a ryžou

Miska pripravená podľa tohto receptu sa ukáže byť hustá, uspokojivá a veľmi krásna. Lososovú a ryžovú polievku môžete podávať ako na pravidelný obed, tak aj na sviatočný stôl.

Zloženie:

• 700 ml vody;
• 200 g taveného syra;
• 200 g čerstvého lososa;
• 65 g suchej ryže;
• 1 mrkva;
• 1 cibuľa;
• 1 polievková lyžica. l. slnečnicový olej;
• 2-3 vetvičky čerstvého kôpru;
• 1/3 lyžičky zmes aromatických bylín;
• podľa chuti osolíme.

Príprava:

1. Ryžu uvaríme do mäkka vo vode so štipkou soli.

2. Mrkvu nastrúhame na jemnom strúhadle, malú cibuľu nakrájame na malé kocky.

   

   Nakrájajte zeleninu na polievku akýmkoľvek spôsobom, ktorý vám vyhovuje

3. Smažte zeleninu do mäkka na rafinovanom slnečnicovom oleji.

   

   Na rafinovanom slnečnicovom alebo olivovom oleji orestujte cibuľu a mrkvu

4. Nalejte vodu do hrnca a priveďte do varu.

5. Rozpustený syr rozpustíme v horúcej vode.

   

   Ak používate tavený syr v bloku, najskôr ho nastrúhajte alebo nôž nakrájajte najemno

6. Do výslednej zmesi preložíme opraženú cibuľu a mrkvu.

   

   Vďaka vyprážaniu zeleniny bude polievka chutnejšia a svetlejšia.

7. Pridajte ryžu do polievky.

   

   Ryža by mala byť mäkká, ale nie príliš prepečená

8. Polievku podľa chuti dochuťte soľou, premiešajte a nechajte na veľmi miernom ohni.

   

   Jedlo premiešajte, aby sa nespálilo, inak bude chuť pokazená.

9. Filet z červenej ryby nakrájajte na malé kúsky ľubovoľného tvaru.

   

   Na prípravu polievky môžete použiť čerstvé alebo mrazené ryby.

10. Rybu preložíme do polievky.

    

    Rybu nepreháňajte, inak stratí svoju chuť a prospešné vlastnosti.

11. Nalejte zmes sušených bylín a nasekaného čerstvého kôpru do hrnca, premiešajte, zvýšte teplotu a povarte ich 3-4 minúty.

    

    Pridajte sušené bylinky, ako máte radi

12. Nechajte ho 10 minút lúhovať pod vekom a začnite liečiť blízkych.

    

    Syrová polievka s červenou rybou a ryžou má čarovnú chuť

Video: varenie polievky zo syra z lososa

Máte vo svojej kulinárskej pokladnici recepty na vynikajúce polievky so smotanovým syrom? Povedzte nám, ako pripravujete toto lahodné a aromatické jedlo. Dobrú chuť!