Kapitálový šalát: Klasický Recept, Krok Za Krokom, S Fotografiami A Videami

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 13:05

Lahodná novoročná tradícia: príprava šalátu Stolichny

Ak požiadate svojich priateľov, aby uviedli tradičné novoročné jedlá, potom medzi menami pravdepodobne budete počuť šalát Stolichny. Toto chutné jedlo je pevne zakorenené v zimnom menu mnohých milovníkov cenovo dostupného, ale chutného a uspokojivého jedla. Napriek jednoduchým ingredienciám si chuť šalátu získala obrovské množstvo fanúšikov a neprestala s tým už celé desaťročia.

Podrobný recept na šalát Stolichny

Už som povedala, že som si šalát Olivier zamilovala od detstva. Ale časom som to skoro prestal variť. Mnoho moderných výrobcov sa nestará o kvalitu svojich výrobkov, takže je takmer nemožné jesť viac či menej dostupné klobásy. Nechcel som sa vzdať svojho obľúbeného jedla a aby som potešil seba a svojich blízkych, na nasledujúcu dovolenku som sa rozhodol klobásu nahradiť vareným kuracím mäsom. Jedlo sa ukázalo ako nemenej chutné a odvtedy som vo väčšine prípadov pripravoval šalát s mäsom. A len pred pár rokmi som sa dozvedel, že myšlienka tohto jedla nie je nová, ale volá sa Stolichny šalát.

Zloženie:

• 250 g zemiakov;
• 200 g mrkvy;
• 250 g kuracieho filé;
• 3 vajcia;
• 200 g čerstvých uhoriek;
• 200-250 g nakladaných uhoriek;
• 200 g konzervovaného zeleného hrášku;
• 150 g majonézy;
• 150 g kyslej smotany;
• 3-5 vetvičiek čerstvého kôpru;
• mleté čierne korenie a soľ podľa chuti.

Príprava:

1. Uvarte zemiaky, mrkvu, kuracie filety a vajcia a ochlaďte. Zoznam ingrediencií pre tento recept zobrazuje počet hotových výrobkov.

   

   Ak chcete pripraviť šalát rýchlo, pripravte si všetky suroviny vopred

2. Olúpte zeleninu, vajcia - zo škrupín.
3. Konzervovaný hrášok vložte do sita, aby sa tekutina sklenila.
4. Kôpor najemno nasekáme nožom.

5. Zeleninu, vajcia a mäso nakrájajte na malé kocky.

   

   Všetky prísady do šalátu sú nakrájané na malé kocky približne rovnakej veľkosti

6. Suroviny preložíme do veľkej misy, pridáme hrášok.

7. Dochutíme soľou a korením podľa chuti.

   

   Množstvo soli a korenia v šaláte závisí od vašej chuti.

8. Do tej istej nádoby vložte kyslú smotanu a majonézu. Ak je to žiaduce, môžete použiť iba majonézu alebo iba kyslú smotanu. Ak je šalát suchý, malo by sa zvýšiť množstvo zálievky.

   

   Množstvo a zloženie zálievky je vkusne nastaviteľné

9. Šalát poriadne premiešajte. Robte to opatrne, aby sa suroviny nepremenili na kašu.

   

   Po zmiešaní by kocky jedla mali zostať celé a upratané.

10. Pridajte do misky bylinky, znova ich premiešajte. Kôpor môžeme nahradiť petržlenovou vňaťou alebo pažítkou.

    

    Do šalátu môžete pridať akékoľvek čerstvé bylinky

11. Premiestnite jedlo do šalátovej misy alebo podávajte na tanieri.

    

    Jedlo sa podáva v spoločnej šalátovej miske alebo po častiach

Video: príprava klasického šalátu Stolichny

Recept na šalát Stolichny je veľmi jednoduchý. Ale som si istý, že každá hosteska má svoje vlastné tajomstvá varenia tohto úžasného jedla. Ak chcete článok doplniť zaujímavými nuansami na túto tému, nezabudnite zanechať svoje komentáre nižšie. Dobrú chuť k vám a vašim blízkym!