Skvelé Recepty Na Bobule čerešní

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 13:05

Kam dať dva vedrá čerešní: 7 skvelých receptov

Ak máte hojnú úrodu čerešní, môžete bobule jednoducho zmraziť. Ale je lepšie ukázať predstavivosť a čo najviac diverzifikovať stôl.

Uvaríme džem

Populárnym receptom je džem. Je zdravá, chutná a má dlhú trvanlivosť. Varené so semenami a bez nich. Budete potrebovať:

• čerešňa;
• cukor;
• voda.

Hlavná vec je dodržiavať proporcie. Na 1 kg bobúľ vezmite 1 kg cukru a 4 lyžice vody. Čerešne sa musia dobre umyť a stopky sa musia oddeliť. Na varenie sa používa iba ovocie bez poškodenia. Potom sú pokryté cukrom, pridá sa prevarená voda na rýchle rozpustenie kryštálov, premieša sa a odloží sa na 10 hodín na chladné miesto, ale je to možné cez noc.

Potom džem povaríme na miernom ohni, kým nerozvarí. Nezabudnite neustále miešať. Po varení sa čerešňová hmota varí 30-40 minút.

Hotovú mňam vložíme do sterilizovaných nádob, uzavrieme uzavretými viečkami. Obrátené nádoby zakryte teplou prikrývkou a nechajte vychladnúť.

Pečiete charlotte

Čerešňový charlotte má kyslú chuť a jasnú farbu náplne. Varenie tohto pečiva je jednoduché:

• dva poháre zrelých bobúľ;
• tri vajcia;
• pol čajovej lyžičky prášku do pečiva alebo hasenej sódy;
• 250 gramov cukru;
• pohár múky.

Vajcia rozšľaháme s cukrom, pridáme prášok do pečiva alebo sódu, pridáme preosiatu múku. Zapekaciu misu je vhodné pokryť pergamenovým papierom a na dno položiť čerešne. Zhora ho naplňte cestom. Tortu pošleme do rúry, predhriatej na 200 stupňov po dobu 40 minút.

Pripravte marmeládu

Táto prírodná pochúťka je užitočná pre dospelých i deti. Je ľahké sa pripraviť:

• čerešne - 800 gramov;
• cukor - 200 gramov;
• želatína - 20 gramov.

Odstránime kosti. Šľahajte mixérom dohladka. Bobuľovú hmotu preceďte cez sitko alebo gázu. Pošleme do hrnca a privedieme k varu. Pridajte cukor a na miernom ohni povarte 15 minút. Súbežne namočíme želatínu tak, aby napučala. Vriaciu hmotu odstavíme z ohňa a pridáme želatínu. Všetko dobre premiešame a nalejeme do foriem. Bude trvať 2 až 3 hodiny, kým marmeláda stuhne.

Robte knedle

Toto národné ukrajinské jedlo sa stalo klasikou a slúži ako výdatné raňajky. Jemné knedle sa pripravujú z kefíru:

• múka - 500 gramov;
• soľ - 1 čajová lyžička;
• cukor - 140 gramov;
• kefír 3,2% - pohár;
• rastlinný olej - 2 lyžice. l;
• kuracie vajce - 2 ks.;
• čerešne - 600 gramov.

V hlbokej nádobe zmiešame múku, soľ, cukor. V miesení urobíme priehlbinu, zalejeme vajcami a rastlinným olejom. Pridajte kefír. Cesto miesime rukami, až kým nezískate pružnú hmotu, ktorá bude zaostávať za vašimi rukami. Necháme to 40 minút, potom to zvinieme na vrstvu hrubú asi 2 mm. Hrdlom pohára vykrojíme kruhy a pridáme plnku zo 4 - 5 čerešní a 1/3 lyžičky cukru. Okraje upevníme, aby plnka nevytiekla. Ihneď povaríme alebo pošleme zmraziť.

Pridajte do čaju

Červená kráska dodá vášmu čajovému nápoju nezabudnuteľnú arómu. Môže byť použitý s akýmkoľvek čajom alebo so zbierkou:

• čerešňa;
• mäta;
• Čierny čaj;
• cukor;
• voda.

Všetky prísady zalejte vriacou vodou a trvajte na tom. Môžete tiež použiť čerešňové listy. Vďaka nim bude chuť intenzívnejšia a korenistejšia. Tento nápoj je užitočný v boji proti nachladnutiu, ako aj proti bolestiam hlavy a tachykardii.

Zatvorte kompót

Tento nápoj dokonale uhasí smäd a slúži ako zdroj vitamínov. Varenie je jednoduché, pre 3-litrovú nádobu s kompótom:

• čerešňa - 0,5 kg;
• cukor - 1 pohár;
• voda - 2,5 litra.

Vložte umyté bobule do sterilizovaných nádob. Ak chcete, môžete do každej nádoby pridať niekoľko vetvičiek mäty. Nalejte 1 pohár cukru. Naplňte polovicu banky vriacou vodou. Zakryte a nechajte 15 - 20 minút pôsobiť. Pridajte vriacu vodu na vrch nádoby. Potom nádoby pevne uzavrieme viečkami, obrátime ich a necháme ich pod teplou prikrývkou, kým nevychladnú.

Varíme čerešňu

Pre milovníkov silnejších nápojov existuje úžasný recept na višňovú tinktúru zo silného alkoholu:

• čerešňa;
• vodka, alkohol alebo mesačný svit so silou najviac 45 stupňov;
• cukor v množstve 200 gramov na 2 litrovú fľašu.

Bobule sú dobre umyté a prepichnuté niečím ostrým, napríklad špáradlom. Potom sa dajú do nádoby a zalejú cukrom. Na vrch nalejte vodku alebo alkohol. Zakryte gázou a odložte na tmavé miesto. Mierne pretrepte nádobu každé dva až tri dni. Po 10 dňoch sa obsah prefiltruje a plní do fliaš.