Cookies Na Panvici: Recept Z Detstva S Fotografiou

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 13:05

Rýchle vyprážanie cookies: detská pochúťka

Vedeli ste, že lahodné sušienky sa dajú variť nielen v rúre, ale aj na panvici? Ak nie, objaví sa dnes vo vašom kuchárskom zošite nový záznam. Úžasná pochúťka vyrobená z najjednoduchších surovín osloví deti i dospelých a staršia generácia pripomenie dávno zabudnutú chuť detstva.

Podrobný recept na rýchle sušienky na panvici

Chuť tohto koláčika si pamätám z detstva. Vedľa nás bývala babička, ktorá mala 5 detí. Všetci žili v rôznych mestách a krajinách a v lete prišli bývať k matkám so svojimi synmi a dcérami. Deti boli približne v rovnakom veku ako ja a celý deň sme sa hrali, chodili, chodili k rieke a pozerali televíziu. Babička nás často všetkých volala na večerný čaj na svojom dvore. A zakaždým položila na stôl okrem voňavého džemu a obrovskej vázy s čerstvým ovocím z vlastnej záhrady aj jedlo so šľahanými koláčikmi. Predstavte si moje prekvapenie, keď som zistil, že dodnes má táto pochúťka úspech.

Zloženie:

• 1,5 lyžice. pšeničná múka;
• 2-3 lyžice. l. kryštálový cukor;
• 1 vrece vanilkového cukru;
• 1 kurací žĺtok;
• 3 lyžice. l. rafinovaný slnečnicový olej;
• 3 lyžice. l. kyslá smotana;
• 1 lyžička prášok do pečiva.

Kroky varenia:

1. Oddeľte žĺtok od bielkovín.

   

   Na výrobu cookies potrebujete iba žĺtok

2. Do žĺtka pridáme kryštálový cukor, vanilkový cukor a kyslú smotanu, mixérom vyšľaháme dohladka.

   

   Namiesto kyslej smotany môžete použiť prírodný jogurt

3. Do výslednej zmesi nalejte slnečnicový olej, všetky ingrediencie opäť zmiešajte mixérom.

   

   Do cesta na sušienky pridajte neparfumovaný slnečnicový olej alebo rozpustené maslo

4. Do cesta preosejeme múku s práškom do pečiva.

   

   Preosievanie obohacuje múku kyslíkom a robí štruktúru pečiva vzdušnejšou

5. Všetko premiešajte, vypracujte plastové cesto.

   

   cesto musí byť homogénne a plastové

6. Cesto sformujte do klobásy s dĺžkou 5–6 cm.

7. Klobásu nakrájajte na plátky hrubé 2 cm.

   

   Uistite sa, že vykrajovátka na sušienky sú približne rovnako veľké

8. Každý kúsok stlačte dlaňami a vytvorte koláč. Potom zľahka stlačte na oboch stranách ozubenou stranou kladiva, aby ste porazili mäso.

   

   Cookies môžu byť vzorované mäsovým kladivom alebo vidličkou

9. Predhrejte suchú panvicu.
10. Kúsky cesta vložte do panvice a pečte na strednom ohni do hneda.

11. Cookies obrátime a povaríme do zlatista.

    

    Pečte sušienky na suchej panvici bez pridania tuku

12. Hotové cookies dajte na jedlo.

    

    Cookies môžeme pred podávaním posypať práškovým cukrom alebo mletou škoricou.

Chcem tiež povedať, že navrhovaná možnosť je z časového hľadiska najekonomickejšia. Ak máte na sklade o 5 - 10 minút viac, môžete cookies urobiť zaujímavejšími. V takom prípade by sa cesto malo vyvaľkať na veľkú vrstvu a potom z neho pomocou špeciálnych foriem vystrihnúť figúrky.

Špeciálne vykrajovače pomôžu urobiť cookies úhľadnejšie a krajšie

Ďalej vám dávam do pozornosti ďalší dobrý recept na prípravu cookies na panvici.

Video: ako pripraviť jogurtové sušienky na panvici

Súbory cookie na panvici sú skvelou voľbou pri liečbe rodiny a priateľov. Lahôdku je možné podávať s čajom, kávou a kakaom, džúsmi a kompótmi, kefírom a mliekom. Ak poznáte aj recepty na toto úžasné pečivo, určite sa o ne podeľte v komentároch nižšie. Dobrú chuť k vám a vašej rodine.